凌丹茶叶店的营销战略和策略研究

论文摘要

本文源于上海市徐汇区凌丹茶叶店的实际经营,目的为了解决茶店的营销问题。凌丹茶叶店自开张以来,前来喝茶问座的客人不少,买茶叶的却不多;股东们预备筹建投资管理公司,以连锁扩张实现规模效应。公司需要设计一个务实的营销方案。作者通过参与投资管理凌丹茶叶店,掌握了茶店经营的客观数据,获得了相关的实践经验。针对新公司的营销要求,作者选择了《凌丹茶叶店的营销战略和策略研究》这个课题,开展具体工作。本文分析了茶业的宏观环境、茶叶零售行业环境、茶叶的消费者特征、茶叶经营的竞争者、凌丹茶叶店的自身资源等内外部环境。在此基础上,研究了茶店市场细分、目标市场选择、市场定位、品牌规划、店铺选址等营销战略,茶叶供应链、产品组合、特许加盟、联合营销、会员制营销、广告与促销、事件营销、增值服务、礼品茶的包装等一系列营销策略,营销风险分析及应对策略等内容。本文认为,茶店消费者的体验需求、茶店营销的渠道特色、茶文化营销的和谐本质,引领着本企业的营销方向,作者据此为凌丹茶叶店的营销提出了相应的营销战略和具体策略。希望藉此研究,深入探索茶店的营销工作,或能指导自身连锁事业的经营实践。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 问题的提出
• 1.2 研究方法
• 1.3 本文的思路
• 第二章 茶店内外部环境分析
• 2.1 茶业宏观环境
• 2.2 茶叶零售行业环境
• 2.3 茶店消费者分析
• 2.3.1 消费习惯分析
• 2.3.2 影响茶叶消费行为的主要因素
• 2.3.3 消费趋势分析
• 2.4 茶店竞争者分析
• 2.5 自身资源和能力分析
• 2.5.1 创业资金
• 2.5.2 经营团队
• 2.5.3 盈利模式
• 2.6 内外环境的SWOT 分析
• 第三章 茶店营销战略
• 3.1 茶店市场细分
• 3.2 目标市场选择
• 3.3 市场定位及经营目标
• 3.3.1 市场定位
• 3.3.2 经营目标
• 3.4 品牌规划
• 3.5 店铺选址
• 第四章 茶店营销策略
• 4.1 茶叶供应链
• 4.2 产品组合
• 4.3 特许加盟
• 4.4 联合营销
• 4.5 会员制营销
• 4.6 广告与促销
• 4.7 其它营销策略
• 4.8 礼品茶的包装设计
• 第五章 执行中的风险分析及应对策略
• 5.1 渠道营销风险
• 5.2 联合营销风险
• 5.3 营销成本控制
• 5.4 营销效益评估
• 第六章 结论
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 攻读学位期间发表的学术论文目录