小茴香化学成分的初步研究

论文题目: 小茴香化学成分的初步研究

论文类型: 硕士论文

论文专业: 植物学

作者: 高莉

导师: 阿不都拉阿巴斯

关键词: 二十九烷酮,小茴香,挥发油,脂肪酸

文献来源: 新疆大学

发表年度: 2005

论文摘要: 本论文对小茴香果实中的化学成分进行了初步研究,并对小茴香的化学成分及其药理和临床研究概况做了简要综述。采用系统溶剂提取法,硅胶柱层析法等,从小茴香中分离得到了化合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和蜡状物Ⅰ、Ⅱ。化合物经理化性质和光谱测定(IR、1H-NMR、13C-NMR、1H-1HCOSY、DEPT、gHMBC、gHMQC),确定化合物Ⅰ为15-二十九烷酮(C29H58O)。化合物Ⅱ、Ⅲ推断为含有醛基的长链酯类化合物。蜡状物Ⅰ、Ⅱ经GC/MS 联用分析是烷烃类化合物。通过GC/MS 联用分析了小茴香挥发性物质的化学成分和各组分的相对含量,分离出17 个峰,鉴定出了13 个化合物,占所测挥发性成分总量的96.5%。其中主要成分是反式茴香脑(81.81%),α-水芹烯(4.15%)、爱草脑(3.52%)等。同时,对其抑菌作用做了研究,结果表明所选四种菌种的生长均明显受到了抑制,说明小茴香挥发性物质对G+菌和G—菌都能起到抑制作用,是一种抑菌谱较广的物质(对G+菌的抑制效力比G—菌更为显著)。其中,对金黄色葡萄球菌抑制作用最强,其次是枯草芽孢杆菌和变形杆菌,大肠杆菌最差。研究结果还发现,样品用乙醚稀释后能加强其抑菌作用。采用GC/MS 联用分析了a(直接甲酯化法)和b(快速酯交换法)两种甲酯化方法得到的小茴香脂肪酸成分。甲酯化方法a 共测出8 种成分,其中,主要成分为:棕榈酸(33.39%)、十六碳一烯酸(3.25%)、十八碳一烯酸(50.31%);甲酯化方法b 共测出9 种成分,其中,主要成分为:棕榈酸(34.78%)、硬脂酸(3.00%)、十八碳一烯酸(56.59%)。对此结果进行比较分析后发现,采用方法b 所得不饱和脂肪酸含量比方法a 更高。

论文目录:

中文摘要

英文摘要

小茴香示意图

缩略语

综述

1.1 小茴香的生药学研究

1.1.1 小茴香的应用范围

1.1.2 小茴香的性状鉴别

1.1.3 小茴香的显微鉴别

1.1.4 小茴香的理化鉴别

1.2 化学成分

1.2.1 脂肪油

1.2.3 甾醇及糖苷

1.2.4 氨基酸

1.2.5 有机酸

1.2.6 其他

1.3 小茴香的药理作用

1.3.1 有关消化系统的作用

1.3.2 其他药理作用

1.4 临床应用

1.4.1 有关消化系统的临床应用

1.4.2 治疗黄疸

1.4.3 性激素样作用

1.4.3 其他

1.5 研究意义

第一章小茴香的化学成分的研究

1.1 引言

1.2 实验部分

1.2.1 植物来源及仪器

1.2.2 提取与分离

1.3 结果与讨论

1.3.1 油状化合物的分析

1.3.2 化合物的结构解析

1.4 化合物的波谱数据

第二章小茴香挥发性成分的测定及抑菌效果

2.1 引言

2.2 小茴香挥发性成分的测定

2.2.1 实验部分

2.2.2 实验结果与讨论

2.3 小茴香的挥发性成分的抑菌效果

2.3.1 实验材料

2.3.2 实验方法

2.3.3 实验结果与讨论

第三章小茴香脂肪酸的测定

3.1 引言

3.2 实验部分

3.2.1 试剂及仪器

3.2.2 实验条件

3.2.3 脂肪酸的提取

3.3 实验结果与讨论

第四章结束语

参考文献

附图

致谢

个人简介

发布时间: 2005-09-06

参考文献

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