山莓叶形态解剖与抗菌成分及毒副作用研究

论文摘要

山莓（Rubus corchorifolius L.f.）是蔷薇科悬钩子属（Rubus L.）落叶灌木植物,资源极其丰富。山莓叶具有抗腹泻作用,已有悠久的应用历史。本文对山莓叶的形态结构、功能成分及其抗菌效果与毒副作用等方面进行了系统而较深入的研究。研究结果为山莓叶作为药物饲料添加剂以替代抗生素在饲料中应用提供了依据。主要研究结果如下:1、山莓为阳性植物,叶为典型的背腹型叶,并有阳叶和阴叶之分,其结构存在明显差异。2、不同月份山莓叶粗提物的提取率差异显著:鞣质、香豆素和黄酮类物质的含量存在地域差异;从山莓叶挥发油中分离出49个组分,鉴定出45个,其中1,2,4-三甲氧基丁烷达52.1%;分析中发现鞣质类中含没食子酸,脂溶性香豆素类提取物中含香豆素,分离出特征性黄酮化合物山奈酚-3-O-β-D-（6”-对羟基桂皮酰基）-葡萄糖苷在山莓叶中首次发现。3、不同月份粗提物都有良好的抑菌效果,但对供试5种菌表现出一定的差异性:以7月的作用最强,其中鞣质对痢疾志贺氏菌的抑菌作用最强,对大肠杆菌次之,且都优于复方黄连素;50 mg/mL的香豆素抑菌效果除对大肠杆菌作用较弱外,对其它细菌效果较强（强于复方黄连素）;黄酮都有很好的抑菌效果,对金黄色葡萄球菌的作用最强;挥发油具有很强的杀菌作用,对痢疾志贺氏菌的作用最强,大肠杆菌次之,0.5%浓度时,仍稍优于0.4%的黄连素。4、碳廓清试验表明,鞣质提取物组和高剂量的香豆素组对小鼠的胸腺指数有影响,其余组份与对照没有明显差异;黄酮组校正吞噬指数显著高于其它组,说明山莓黄酮可提高小鼠巨噬细胞的吞噬活性,但不同剂量之间没有明显的差异:但香豆素、鞣质和山莓粗提物对小鼠的巨噬细胞的吞噬活性没有影响,其组织形态结构未发现病理变化,无毒副作用。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 文献综述
• 1 山莓的研究进展
• 1.1 山莓的植物学研究
• 1.1.1 分类学及生态分布研究
• 1.1.2 植物资源学研究
• 1.1.3 组织培养繁殖技术研究
• 1.2 山莓的化学成分研究
• 1.3 山莓的药理学研究
• 1.3.1 抑菌抗炎功能成分及其作用机理
• 1.3.2 对消化系统的作用
• 1.3.3 对泌尿系统的作用
• 1.4 山莓的应用开发研究
• 1.4.1 药用及保健开发研究
• 1.4.2 食用开发研究
• 1.5 引种栽培研究
• 1.6 山莓其他方面的研究
• 2 植物性饲用抗菌剂的研究与开发进展
• 2.1 国外研究进展
• 2.2 国内研究进展
• 3 立题的依据与意义
• 4 研究的主要内容
• 第二章 山莓叶解剖结构与超微粉显微观察
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 方法
• 2 结果与分析
• 2.1 叶片解剖结构
• 2.1.1 表皮
• 2.1.2 叶肉
• 2.1.3 叶脉
• 2.2 叶柄解剖结构
• 2.3 山莓叶超微粉的显微观察
• 3 讨论
• 4 本章小结
• 第三章 山莓叶鞣质、香豆素、黄酮及挥发油的分离与分析
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 方法
• 1.2.1 山莓叶粗提物提取及分析
• 1.2.2 山莓叶鞣质的分离及分析
• 1.2.3 山莓叶香豆素的分离及分析
• 1.2.4 山莓叶黄酮的分离及分析
• 1.2.5 山莓叶挥发油的提取与分析
• 2 结果与分析
• 2.1 不同月份山莓叶粗提物的提取与分析
• 2.1.1 不同月份山莓叶粗提物的提取率
• 2.1.2 不同月份山莓叶粗提物的HPLC梯度分析
• 2.2 山莓叶中鞣质测定结果
• 2.2.1 山莓叶中鞣质含量测定
• 2.2.2 湘西、邵阳两地山莓叶鞣质液相分析
• 2.3 山莓叶香豆素测定结果
• 2.3.1 山莓叶香豆素含量
• 2.3.2 山莓叶脂溶性香豆素HPLC分析
• 2.4 山莓叶黄酮含量测定、分析及结构鉴定
• 2.4.1 山莓叶黄酮含量的测定
• 2.4.2 山莓叶黄酮HPLC梯度分析
• 2.4.3 山莓叶黄酮类化合物的理化性质及结构鉴定
• 2.5 山莓叶挥发油分析
• 2.5.1 山莓叶挥发油气相分析
• 2.5.2 山莓叶挥发油成分分析
• 3 讨论
• 4 本章小结
• 第四章 山莓叶功能成分的抗菌作用研究
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 方法
• 1.2.1 不同月份山莓提取物抑菌作用研究
• 1.2.2 山莓叶鞣质抑菌活性测定方法
• 1.2.3 山莓叶香豆素抑菌作用的研究
• 1.2.4 山莓叶黄酮抑菌活性测定方法
• 1.2.5 山莓叶挥发油抗菌作用研究
• 2 结果与分析
• 2.1 不同月份山莓叶提取物的抑菌活性
• 2.2 山莓叶鞣质抑菌活性研究
• 2.2.1 K-B纸片法检测山莓叶鞣质抑菌活性
• 2.2.2 打孔法检测鞣质抑菌活性
• 2.2.3 山莓叶鞣质最低抑菌浓度测定结果
• 2.3 山莓叶香豆素的抑菌作用
• 2.4 山莓叶黄酮抑菌作用
• 2.5 山莓叶挥发油抗菌结果
• 2.5.1 山莓叶挥发油杀菌活性
• 2.5.2 山莓叶挥发油抑菌活性
• 3 讨论
• 4 本章小结
• 第五章 山莓叶功能成分的毒副作用评价
• 1 材料与方法
• 1.1 材料
• 1.2 试验方法
• 1.2.1 试验分组
• 1.2.2 碳廓清试验
• 1.2.3 组织学切片观察
• 2 结果与分析
• 2.1 对小鼠脏器指数的影响
• 2.2 对小鼠巨噬细胞吞噬活性的影响
• 2.3 病理组织学分析
• 3 讨论
• 4 本章小结
• 全文总结
• 1 研究结果
• 2 创新点
• 3 有待研究的几个问题
• 参考文献
• 附录
• 缩略词表
• 作者简介
• 致谢