两步浸提法论文-郑旭煦,殷钟意,杜若愚,方明建,王星敏

两步浸提法论文-郑旭煦,殷钟意,杜若愚,方明建,王星敏

导读:本文包含了两步浸提法论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献,主要关键词:花椒籽,两步浸提法,皮油,仁油

两步浸提法论文文献综述

郑旭煦,殷钟意,杜若愚,方明建,王星敏[1](2010)在《同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油》一文中研究指出以大红袍花椒籽为原料,以油脂提取率为指标,采用同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油,优化其提取工艺。结果表明:采用溶剂油在优化工艺条件下分步提取花椒籽皮油和仁油,提取率分别达到96.00%和97.51%,提取后的皮油产品主要含棕榈酸、棕榈油酸、油酸和亚油酸等饱和与不饱和高级脂肪酸甘油酯,而仁油产品主要含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和高级脂肪酸甘油酯,有望开发为一种高营养保健食用油脂。(本文来源于《食品科学》期刊2010年22期)

郑旭煦,殷钟意,杜若愚,李强,方明建[2](2009)在《同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油工艺研究》一文中研究指出花椒籽是花椒果皮生产中的主要副产物,含有27~31%的油脂,但长期以来却未得到充分利用,多被焚烧或者废弃。本文以大红袍花椒籽为原料,以油脂提取率为考察指标,采用同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油与仁油,旨在为花椒籽油脂的开发利用提供科学依据。(本文来源于《重庆市化学化工学会2009学术年会论文集》期刊2009-09-19)

杜若愚[3](2008)在《两步浸提法提取花椒籽皮油、仁油工艺研究》一文中研究指出花椒籽是一种含油量丰富的木本油料和食物蛋白质资源,其理论产量高出花椒果皮20%,但却因长期未得到合理利用而被废弃填埋或者焚烧。近年来,随着我国花椒产量的迅速增长,废弃的花椒籽也与日俱增,如何开发利用花椒籽这一资源,是目前迫切需要解决的问题。本文以陕西韩城大红袍花椒籽为原料,对两步浸提工艺的可行性,皮油、仁油提取工艺的优化以及仁油的脱蜡、脱酸精制进行了较为系统的研究,旨在论证这套新工艺并优化工艺条件为实现生产提供理论依据和数据支撑。试验主要结果如下:1.陕西韩城大红袍花椒籽含油量31.70%(w/w),其中皮油10.00%,仁油21.70%。2.选用食用酒精、甲醇、乙酸乙酯、60-90℃石油醚、正己烷、6#溶剂油分别提取花椒籽皮油、仁油,6#溶剂油提取率较高,且价格低廉,是工业提取油脂常用溶剂,因此6#溶剂油可作为提取花椒籽皮油、仁油的溶剂。3.采用两步浸提工艺提取花椒籽皮油,各因素影响的主次顺序为提取次数>溶剂用量>提取温度>提取时间,以提取时间160min,提取温度70℃,溶剂用量25ml/g,提取3次为最佳组合。最佳条件下花椒籽皮油出油率可达92.90%。4.采用两步浸提工艺提取花椒籽仁油,各因素影响的主次顺序为提取次数>溶剂用量>提取温度>提取时间,提取时间40min,提取温度60℃,溶剂用量15ml/g,提取3次为最佳组合。最佳条件下花椒籽仁油出油率可达97.51%。5.两步浸提法提取的花椒籽粗仁油含蜡量2.02g/100g,酸值41.10 mgKOH/g。6.比较了溶剂法、碱炼法对花椒籽仁油的脱蜡效果,碱炼法明显优于溶剂法。7.影响花椒籽仁油碱炼脱蜡率的因素次序为:温度>时间>氢氧化钾浓度。以结晶温度8℃,结晶时间8h,加入的氢氧化钾浓度0.4mol/L为最佳组合。8.采用NaOH对花椒籽仁油碱炼脱酸,影响脱酸率的因素次序为:碱液用量>碱的浓度>搅拌时间,以搅拌时间10min、NaOH用量6.55mg/g、碱浓度0.032 mol/L为最佳组合。(本文来源于《重庆工商大学》期刊2008-04-23)

两步浸提法论文开题报告

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

花椒籽是花椒果皮生产中的主要副产物,含有27~31%的油脂,但长期以来却未得到充分利用,多被焚烧或者废弃。本文以大红袍花椒籽为原料,以油脂提取率为考察指标,采用同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油与仁油,旨在为花椒籽油脂的开发利用提供科学依据。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

两步浸提法论文参考文献

[1].郑旭煦,殷钟意,杜若愚,方明建,王星敏.同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油[J].食品科学.2010

[2].郑旭煦,殷钟意,杜若愚,李强,方明建.同种溶剂两步浸提法分离提取花椒籽皮油和仁油工艺研究[C].重庆市化学化工学会2009学术年会论文集.2009

[3].杜若愚.两步浸提法提取花椒籽皮油、仁油工艺研究[D].重庆工商大学.2008

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