香榧假种皮提取物成分分析及功能研究

论文摘要

香榧是红豆杉科榧属常绿乔木,又称细榧、真榧、榧子、木皮子、玉山果、赤果、细榧、玉榧、羊角榧等,是珍贵干果之一。假种皮是香榧加工的副产物,占果实一半以上重量。本文在单因素试验的基础上,采用正交试验对香榧假种皮中有效成分的提取工艺进行了研究;采用多种体外抗氧化体系评价了假种皮提取物的抗氧化性能,并对其抑菌活性进行了研究,表明其对细菌和真菌均具有很好的抑制作用。此外,本论文还研究了香榧假种皮精油的驱蚊功效,表明假种皮精油对白纹伊蚊有很好的驱避避和熏杀效果。具体研究结论如下。1、提取工艺优化结果显示,超声波提取的优化条件为:提取时间40min,料液比1:25,提取功率200W。通过考察提取率和总酚得率,发现乙醇浓度越高,提取率随之升高,而总酚的最佳提取溶剂为30%乙醇溶液。2、分析测定了香榧假种皮提取物中次生代谢产物的含量,并用GC-MS分析假种皮精油的挥发性成分。结果表明,粗提物中萜类物质含量较高,黄酮和酚类含量较低;通过GC-MS分析,精油中共检出接近60种挥发性成分,约占精油的95.78%3、假种皮提取物具有一定的清除自由基能力和还原能力,对油脂有明显的抑制过氧化作用,并且提取物在各种抗氧化体系中均显示出了浓度依赖关系。总体来说亲水性组分的抗氧化效果稍好。4、提取物的抑菌作用:几种提取物对供试细菌、真菌均有良好的抑制作用。溶剂提取物对大肠杆菌、青霉、黑曲霉的抑制作用较弱,香榧假种皮精油对真菌的抑制效果要比细菌明显。研究发现提取物对细菌的抑制作用存在时效性,精油的最大抑制效果通常出现在48h左右,而水提物则大多表现在36h。5、通过对白纹伊蚊的驱避及熏杀作用研究发现,香榧假种皮精油对白纹伊蚊具有很好的驱避效果,选用浓度为12.5%与25.0%的精油与香茅油做比较,两者有效保护时间接近;以死亡率评价了三角瓶法熏杀效果,结果显示死亡率随着浓度的升高而上升,当达到500mg/L时,12h致死率达到100%,体现了良好的杀蚊效果。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 榧属资源
• 1.2 榧属植物活性成分和功能研究进展
• 1.2.1 二萜类
• 1.2.2 挥发油
• 1.2.3 木质素类
• 1.2.4 黄酮类
• 1.2.5 榧树植物种子成分
• 1.2.6 其他活性成分研究
• 1.3 植物精油生物活性研究进展
• 1.3.1 植物精油的物理特性
• 1.3.2 植物精油的化学成分
• 1.3.3 植物精油常规提取方法
• 1.3.4 植物精油的药理活性研究
• 1.3.4.1 抗菌消炎
• 1.3.4.2 缓热镇痛
• 1.3.4.3 抗肿瘤
• 1.3.4.4 抗病毒
• 1.3.4.5 驱虫蚊活性
• 1.3.5 植物精油在植物保护中的应用研究
• 1.3.5.1 对害虫的防治
• 1.3.5.2 抑制植物病原物
• 1.3.5.3 生物除草活性
• 1.3.6 在日用化学品中的应用
• 1.3.7 在食品工业中的应用
• 1.4 本课题研究目的与意义
• 1.5 本课题主要研究内容
• 第二章 香榧假种皮的有效成分分析
• 2.1 引言
• 2.2 试剂与仪器
• 2.2.1 主要试剂及其配制
• 2.2.2 主要仪器与设备
• 2.3 试验方法与原理
• 2.3.1 香榧假种皮超声波提取工艺研究
• 2.3.1.1 提取溶剂的选择
• 2.3.1.2 提取时间的选择
• 2.3.1.3 料液比的选择
• 2.3.1.4 提取功率的选择
• 2.3.2 正交试验优化提取工艺参数
• 2.3.3 香榧假种皮提取物中次生代谢产物的含量测定
• 2.3.3.1 三萜含量的测定
• 2.3.3.2 总黄酮含量测定
• 2.3.3.3 总酚含量测定
• 2.3.4 GC-MS法分析假种皮精油组分
• 2.4 结果与分析
• 2.4.1 香榧假种皮有效成分的提取工艺优化
• 2.4.1.1 单因素试验结果
• 2.4.1.2 超声波提取工艺参数的正交试验优化结果
• 2.4.2 不同提取物中次生代谢产物分析
• 2.4.3 假种皮精油的化学组成
• 2.5 本章小结
• 第三章 香榧假种皮提取物体外抗氧化作用的评价
• 3.1 引言
• 3.2 材料与设备
• 3.2.1 实验材料
• 3.2.2 主要试剂名称及配制方法
• 3.2.3 主要仪器与设备
• 3.3 实验原理与方法
• ·自由基清除能力测定'>3.3.1 DPPH^·自由基清除能力测定
• ·+清除能力测定'>3.3.2 ABTS^·+清除能力测定
• ·OH的清除能力测定'>3.3.3^·OH的清除能力测定
• 3.3.4 铁离子还原法（FRAP）测定还原力
• 3.3.5 铁氰化钾还原法测定还原力
• 3.3.6 全血体系中总抗氧化能力的测定
• 3.3.7 抗油脂氧化能力测定
• 3.4 结果与分析
• 3.4.1 香榧假种皮提取物及其分级产物清除自由基的能力
• 3.4.1.1 清除DPPH的能力
• ·+自由基清除能力测定结果'>3.4.1.2 ABTS^·+自由基清除能力测定结果
• 3.4.1.3 □OH的清除作用
• 50比较'>3.4.1.4 香榧外种皮提取物试样清除活性氧自由基的IC₅₀比较
• 3.4.2 香榧假种皮提取物的还原能力
• 3.4.2.1 FRAP法测定的还原力
• 3.4.2.2 铁氰化钾还原法测定的还原力
• 3.4.3 香榧假种皮提取物的抗油脂氧化能力
• 3.5 本章小结
• 第四章 香榧假种皮提取物的抑菌作用和驱蚊功效研究
• 4.1 前言
• 4.2 材料与仪器设备
• 4.2.1 实验材料
• 4.2.2 供试菌株及培养基
• 4.2.3 供试昆虫
• 4.2.4 主要试剂
• 4.2.5 主要仪器及设备
• 4.3 实验方法
• 4.3.1 供试细菌的液体培养
• 4.3.2 供试霉菌悬液的制备
• 4.3.3 供试酵母菌的液体培养
• 4.3.4 香榧假种皮提取物体外抑菌试验
• 4.3.5 香榧假种皮提取物最低抑菌浓度的测定
• 4.3.6 假种皮提取物抑菌圈大小与时序分析
• 4.3.7 试验蚊虫的饲养条件和方法
• 4.3.8 国标法测定有效驱蚊时间
• 4.3.8.1 攻击力试验
• 4.2.8.2 忌避试验
• 4.3.9 三角瓶密闭法测定熏杀效力
• 4.4 结果与分析
• 4.4.1 试样的最低抑菌浓度（MIC）
• 4.4.2 抑菌圈大小与浓度梯度之间的关系
• 4.4.2.1 香榧外种皮水提取物的抑菌效果
• 4.4.2.2 香榧假种皮精油的抑菌作用
• 4.4.3 抑菌圈大小与时序分析
• 4.4.3.1 假种皮精油抑菌效果与时间的关系
• 4.4.3.2 假种皮水提物抑菌效果与时间的关系
• 4.4.4 香榧假种皮精油对白纹伊蚊的忌避作用
• 4.4.5 对白纹伊蚊的熏杀作用
• 4.5 讨论
• 第五章 结论与展望
• 参考文献