从美国进口猪软骨风险分析

论文摘要

近年来,我国进境动物软骨的数量随着国际上对硫酸软骨素需求量的增加而增加。进口动物和动物产品必然会给进口国带来传入疫病的风险,进境风险分析的主要目的就是通过与进口动物和动物产品相关的客观有效的疾病风险评估方法使进口国得到有效保护,采取必要的预防措施把风险降低到最低水平,以保护动物健康和人民生命安全,促进养猪业发展,保护我国畜牧产品的安全,促进动物和动物产品的国际贸易。依据国际兽疫局(OIE)制定的标准,遵循国家质检总局制定的《进境动物和动物产品风险分析管理办法》的规定,结合现代风险分析方法,考虑中国加入WTO及SPS协议中所承担的权利和义务相一致,尽量与OIE的建议相符合,本文主要采用定性分析的方法,结合江阴地区进口猪软骨的检疫情况,对美国猪软骨输华进行了风险分析。考虑传染病病原的生物学特性、分布及危害、宿主范围、传入、定居后产生的经济和社会影响,根据三个疫病名录(见附录一、二、三),对进口美国猪软骨过程中有关的潜在的传染病和寄生虫病进行定性分析,确定了38种与猪软骨有关的潜在疾病,在此基础上,结合美国猪病现状,确定11种疾病作为危害因素(重点关注疾病)并进行风险评估。根据评估结果,确定风险系数高的疾病10种,针对这10种疾病,结合我国相关法律法规,制定符合WTO、OIE、SPS要求,又符合我国风险保护水平的风险管理措施。该报告已经成为我国制定进口美国猪软骨检疫措施的重要科学依据。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 引言
• 第一章 从美国进口猪软骨风险分析背景材料
• 1.1 相关情况介绍
• 1.2 中国和美国养猪业现状
• 1.3 国内外相关法律法规
• 1.4 美国和中国的兽医卫生机构的组织体系
• 1.5 风险分析方法
• 第二章 危害因素的确定
• 2.1 潜在致病因素
• 2.2 危害因素确定
• 第三章 风险评估
• 3.1 水疱性口炎
• 3.2 伪狂犬病
• 3.3 猪繁殖与呼吸综合征
• 3.4 钩端螺旋体病
• 3.5 猪布氏杆菌病
• 3.6 狂犬病
• 3.7 猪囊尾蚴病
• 3.8 炭疽
• 3.9 传染性胃肠炎
• 3.10 猪萎缩性鼻炎
• 3.11 旋毛虫
• 第四章 风险管理
• 4.1 须实施风险管理疾病的确定
• 4.2 风险管理措施
• 4.3 中国目前有关防范和降低进境动物疾病风险的管理
• 全文总结
• 参考文献
• 附录A: OIE申报疾病名单
• 附录B:中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录
• 附录C三:中华人民共和国农业部公告（第96号）:一、二、三类动物疫病病种名录