黄河滩区牧草瘤胃降解特性与肉用绵羊日粮营养生理调控研究

论文摘要

试验以黄河滩区不同生育期8种牧草为样品,采用不同生育期动态系统测定与分析方法,对牧草常规养分和氨基酸动态进行研究;采用人工瘘管技术,对粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、干物质（DM）和氨基酸（AA）瘤胃降解动态进行研究;利用体外产气法,评价肉用绵羊饲料（麦秸、苜蓿和啤酒糟）的组合效应;利用肉用绵羊消化代谢试验,研究组合粗饲料全日粮DCAB对杜寒F1绵羊营养物质消化代谢和血液指标的影响;选用80只杜寒F1羔羊进行育肥试验,研究微量营养调控剂对杜寒F1羔羊增重与组合粗饲料采食量的影响。结果表明:系统测定了黄河滩区8种牧草的不同生育期常规营养成分数据192个,8种牧草绵羊瘤胃降解参数384个,为蛋白质营养新体系的应用提供了技术参数;系统地研究了黄河滩区6种牧草的不同生育期17种氨基酸动态及绵羊瘤胃降解特性,为反刍动物小肠氨基酸平衡与调控提供依据,为人工牧草高效利用提供技术参数;用体外产气法评价,氨化麦秸和苜蓿组合时达到最佳的组合效果比例为2:1;氨化麦秸和啤酒糟达到最佳的组合效果比例为2:1;氨化麦秸、苜蓿和啤酒糟组合时,最佳的组合效果比例为3:2:1;肉用绵羊育肥用精粗料比40:60为最适;微量营养调控剂有效地提高了杜寒F1羔羊体增重、精料补充料转化率（P<0.05）。试验一黄河滩区8种牧草不同生育期常规养分及瘤胃降解动态研究试验以黄河滩区不同生育期的8种牧草为样品,测定与分析牧草不同生育期常规养分动态;选用6只体况良好,体重30.51±3.23kg杜寒F1绵羊,安装永久性瘤胃瘘管,研究CP、NDF和DM的瘤胃降解动态。结果表明:（1） 8种牧草在发育初期CP和Ca含量较高,随着生育期的延长,植株老化,CP和Ca含量逐渐降低,NDF、ADF的含量则呈相反的趋势。8种牧草中CP（%）含量紫花苜蓿最高;NDF（%）4种禾本科较高。（2）随着生育期的推迟,8种牧草DM、CP、NDF的有效降解率呈明显下降趋势（P<0.01）,聚合草的粗蛋白过瘤胃性能最好,串叶松香草的瘤胃降解性能最好。试验二黄河滩区6种牧草不同生育期氨基酸动态及氨基酸瘤胃降解特性的研究试验以黄河滩区不同生育期的6种牧草为样品,测定与分析牧草不同生育期氨基酸含量动态;选用安装永久性瘤胃瘘管的6只杜寒F1绵羊,研究氨基酸（AA）瘤胃降解动态。结果表明:（1） 6种牧草总氨基酸含量总体上随生育期呈下降趋势,2种豆科牧草TAA最高,2种禾本科牧草TAA最低。2种禾本科牧草TAA/CP随生育期呈“高-低-高”的单峰变化,高峰值出现在分蘖期,其它4种牧草TAA/CP的高峰值出现在开花期。综合TAA、Lys、以及TAA/CP的结果及产量的兼顾性,确定6种牧草中苜蓿、白三叶、多年生黑麦草、紫羊毛和串叶松香草的最佳收割期在开花期,而聚合草在成熟期。（2） 6种牧草（苜蓿、白三叶、多年生黑麦草、紫羊茅、串叶松香草和聚合草）总氨基酸含量总体上随生育期呈下降趋势,即在分蘖期最高,在成熟期最低;总氨基酸/粗蛋白的高峰值都出现在开花期;6种牧草的11种氨基酸在瘤胃中较易降解（P<0.05或P<0.01）;另外6种氨基酸在瘤胃中有比较好的抗降解作用（P>0.05）。试验三用体外产气法评价杜寒F1绵羊饲料的组合效应选择氨化麦秸、苜蓿和啤酒糟,选用6只安装永久性瘤胃瘘管的杜寒F1绵羊提供瘤胃液,采取体外产气评价肉用绵羊饲料的组合效应。结果表明:氨化麦秸和苜蓿组合时达到最佳的组合效果比例为2:1;氨化麦秸和啤酒糟达到最佳的组合效果比例为2:1;氨化麦秸、苜蓿和啤酒糟组合时达到最佳的组合效果比例为3:2:1;利用体外发酵多项指标评价,结合饲料成本和饲养实际,精粗料比40:60为适宜,仍需要饲养试验加以验证。试验四组合粗饲料全日粮DCAB对杜寒F1绵羊营养物质消化代谢和血液指标的影响利用组合粗饲料全日粮,选用6只杜寒F1绵羊,研究组合粗饲料全日粮DCAB对杜寒F1绵羊营养物质消化代谢和血液指标的影响。结果表明:不同DCAB水平影响绵羊的DM、OM、NDF、ADF表观消化率和矿物质代谢,当DCAB为40meq/100gDM时,表观消化率最高,有利于绵羊钙、磷、钠、钾的吸收和利用。试验五微量营养调控剂对杜寒F1羔羊增重和组合粗饲料采食量的影响选择80只约3月龄杜寒F1羔羊,研究微量营养调控剂对杜寒F1羔羊增重和组合粗饲料采食量的影响。结果表明:以组合粗饲料+精料补充料育肥杜寒F1羔羊,在微量营养调控剂中DCAB、微量营养强化剂和黄霉素等组分能有效地提高羔羊体增重和精料补充料转化率（P<0.05）,黄霉素组达到极显著水平（P<0.01）;而DCAB、微量营养强化剂累加效应不明显;饲喂微量营养调控剂对杜寒F1羔羊的组合粗饲料采食量有明显增加。

论文目录

• 致谢
• 摘要
• ABSTRACT
• 1 文献综述
• 1.1 肉羊生产概况
• 1.1.1 世界肉羊生产概况与特点
• 1.1.2 中国肉羊生产现状
• 1.2 反刍动物饲料瘤胃降解研究进展
• 1.2.1 反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解研究进展
• 1.2.2 反刍动物饲料纤维物质降解研究进展
• 1.2.3 饲料营养物质在瘤胃内的降解率和流通速率的测定方法的研究进展
• 1.2.4 饲料瘤胃降解特性研究进展
• 1.3 反刍动物全混合日粮及饲料的组合效应
• 1.3.1 反刍动物全混合日粮研究与应用
• 1.3.2 饲料的组合效应进展与应用
• 1.4 反刍动物特殊营养调控
• 1.4.1 DCAB 研究进展与应用
• 1.4.2 反刍动物微量营养调控进展与应用
• 2 引言
• 3 试验研究
• 3.1 黄河滩区8 种牧草不同生育期常规养分含量及瘤胃降解动态研究
• 3.1.1 材料与方法
• 3.1.1.1 试验材料
• 3.1.1.2 试验方法
• 3.1.1.3 测试指标与计算方法
• 3.1.1.4 数据处理
• 3.1.2 结果与分析
• 3.1.2.1 8 种牧草不同生育期常规养分动态
• 3.1.2.2 8 种牧草不同生育期常规养分瘤胃降解特性
• 3.1.3 讨论
• 3.1.3.1 8 种牧草不同生育期常规养分变化
• 3.1.3.2 不同生育期牧草养分在瘤胃中的降解难易程度
• 3.1.3.3 不同生育期牧草养分瘤胃降解动态
• 3.2 黄河滩区6 种牧草不同生育期氨基酸动态及瘤胃降解特性研究
• 3.2.1 材料与方法
• 3.2.2 结果与分析
• 3.2.2.1 6 种牧草不同生育期氨基酸动态
• 3.2.2.2 6 种牧草不同生育期氨基酸瘤胃降解特性
• 3.2.3 讨论
• 3.2.3.1 6 种牧草不同生育期氨基酸含量变化情况
• 3.2.3.2 6 种牧草不同生育期瘤胃降解前后氨基酸组成差异
• 3.3 用体外产气法评价杜寒 F1 绵羊饲料的组合效应
• 3.3.1 材料与方法
• 3.3.1.1 试验材料
• 3.3.1.2 瘤胃液供体动物
• 3.3.1.3 模拟瘤胃发酵装置
• 3.3.1.4 试验设计
• 3.3.1.5 试验方法
• 3.3.1.6 指标测定
• 3.3.1.7 数据处理
• 3.3.2 结果与分析
• 3.3.2.1 麦秸/氨化麦秸/苜蓿/啤酒糟的体外产气特征
• 3.3.2.2 氨化麦秸、苜蓿和啤酒糟两两组合的体外产气特性
• 3.3.2.3 氨化麦秸、苜蓿和啤酒糟三种饲料组合的体外产气特征
• 3.3.2.4 粗饲料与精饲料组合的体外产气特征
• 3.3.3 讨论
• 3.3.3.1 麦秸/氨化麦秸/苜蓿/啤酒糟的体外发酵效果
• 3.3.3.2 氨化麦秸/苜蓿/啤酒糟组合效应的体外发酵效果
• 3.3.3.3 精粗饲料之间组合效应的体外发酵效果
• 3.4 组合粗饲料全日粮DCAB 对杜寒 F1 绵羊营养物质消化代谢和血液指标的影响
• 3.4.1 材料与方法
• 3.4.1.1 试验动物及分组
• 3.4.1.2 试验日粮
• 3.4.1.3 消化代谢试验
• 3.4.1.4 测试指标及方法
• 3.4.1.5 数据处理
• 3.4.2 结果与分析
• 3.4.2.1 组合粗饲料全日粮DCAB 对杜寒 F1 绵羊营养物质消化代谢的影响
• 3.4.2.2 组合粗饲料全日粮DCAB 对杜寒 F1 绵羊血液生化指标及氮平衡的影响
• 3.4.3 讨论
• 3.4.3.1 不同DCAB 水平日粮对绵羊DM、NDF、ADF 表观消化率的影响
• 3.4.3.2 不同DCAB 水平日粮对绵羊矿物质代谢的影响
• 3.4.3.3 不同DCAB 水平日粮对绵羊血液指标的影响
• 3.4.3.4 不同DCAB 水平日粮对绵羊氮平衡的影响
• 3.5 微量营养调控剂对杜寒 F1 羔羊增重与组合粗饲料采食量的影响
• 3.5.1 材料与方法
• 3.5.1.1 试验设计
• 3.5.1.2 试验动物及分组
• 3.5.1.3 试验动物的饲养管理
• 3.5.1.4 微量营养调控剂及饲喂方法
• 3.5.1.5 试验记录与样品成分分析
• 3.5.1.6 数据处理
• 3.5.2 结果与分析
• 3.5.2.1 微量营养调控剂对羔羊增重的影响
• 3.5.2.2 微量营养调控剂对饲料营养物质采食的影响
• 3.5.3 讨论
• 3.5.3.1 羔羊的日增重
• 3.5.3.2 组合粗饲料的采食量
• 4 论文总体结论
• 4.1 全文总体结论
• 4.2 本研究的创新点
• 4.3 对未来研究的展望
• 参考文献
• 引用缩写符号说明
• 攻读博士学位期间完成的研究和发表的论文