蜂花粉多糖提取技术及其在犊牛生产中的应用研究

论文摘要

本文选用荷花蜂花粉,就荷花蜂花粉多糖的提取工艺等进行全面分析研究,摸索出最佳提取工艺条件,并在此基础上,用荷花蜂花粉及其多糖饲喂14～70日龄犊牛进行饲喂对比试验,对其促生长性能进行了评价。这些条件的确定将为荷花蜂花粉及其多糖的开发和应用奠定基础。采用温浸法,在单因素试验基础上设计4因素3水平正交试验,确定荷花蜂花粉多糖最佳提取工艺条件,采用苯酚-硫酸法检测多糖含量。结果表明:4因素对荷花蜂花粉多糖提取的影响顺序为提取次数>提取温度>料液比>提取时间;荷花蜂花粉多糖提取的最优条件为1∶8的料液比,50℃水浴条件下,浸提2 h。考虑到经济效益和成本因素,经两次提取后荷花蜂花粉多糖的提取率就可以达到99%,故最佳提取次数为两次。提取的蜂花粉多糖主要是由阿拉伯糖构成,其次是半乳糖和葡萄糖,这三种单糖占了总量的90%以上。选用25头新生荷斯坦犊牛,随机分成5组,每组5头牛,每天分别饲喂蜂花粉0g（C组）、10g（10BP组）、25g（25BP组）、50g（50BP组）和蜂花粉多糖5g（5PS组）,试验期56天。用全收粪法在犊牛21-28日龄和42-49日龄进行两期消化试验。结果表明:饲喂蜂花粉及其多糖可提高犊牛的平均日增重,改善饲料转化率,其中25BP组和5PS组作用显著（P<0.05）;体尺变化中,10BP和25BP组的体高和胸围在70d时显著高于C组（P<0.05）,70d时10BP组犊牛的胸深显著高于C组（P<0.05）。体斜长、腰角宽、腿围和管围指标中,各处理组在70 d时均高于C组,但统计分析差异不显著。在犊牛21～28日龄阶段,与C组相比,25BP和5PS组的干物质表观消化率分别提高了8.38%和7.66%,显著高于C组和50BP组（P<0.05）,25BP组的粗蛋白表观消化率提高了18.63%（P<0.05）;蜂花粉及其多糖可显著降低血液中甘油三酯水平（P<0.05）,对胆固醇和尿素氮有降低趋势,可增加血液中的总蛋白和白蛋白含量。综上所述,在犊牛日粮中添加蜂花粉和多糖可提高犊牛的生长性能及对干物质和粗蛋白的表观消化率,能够显著降低血液中甘油三酯水平,蜂花粉添加量25g/d,蜂花粉多糖5g/d时犊牛生长性能和营养物质消化率有明显的改善。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1. “完全营养素”——花粉
• 1.1 常规营养成分
• 1.2 活性物质
• 2. 蜂花粉的生理功能
• 2.1 降血脂作用
• 2.2 增强免疫功能
• 2.3 抗癌作用
• 2.4 抑制肿瘤作用
• 2.5 防治辐射损伤、延缓衰老的作用
• 2.6 治疗内分泌功能紊乱
• 2.7 增强体力、调节神经系统和抑菌作用
• 3 蜂花粉在畜牧业中的应用
• 3.1 用于反刍动物饲料
• 3.2 用作猪饲料添加剂
• 3.3 用作鸡饲料添加剂
• 3.4 用于特种动物饲料
• 4 蜂花粉多糖研究进展
• 4.1 蜂花粉多糖的提取
• 4.2 蜂花粉多糖对动物机体的功能研究进展
• 5. 本文研究的目的和意义
• 第二章 荷花蜂花粉多糖提取条件的研究
• 1 材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验主要药品与仪器设备
• 1.3 试验方法
• 1.4 HPLC 法测定蜂花粉多糖中单糖组成
• 1.5 统计方法
• 2. 结果与分析
• 2.1 荷花蜂花粉物理性质检验结果
• 2.2 葡萄糖标准曲线的绘制
• 2.3 料液比对多糖提取率的影响
• 2.4 温度对多糖浓度的影响
• 2.5 提取时间对多糖浓度的影响
• 2.6 提取次数对多糖提取率的影响
• 2.7 提取蜂花粉多糖正交试验结果与分析
• 2.8 HPLC 法测定蜂花粉多糖中单糖组成
• 3 讨论
• 4 结论
• 第三章 蜂花粉及其多糖对犊牛生长性能与血清指标的影响
• 1 试验材料与方法
• 1.1 试验材料
• 1.2 试验地点及试验动物
• 1.3 试验设计及饲养管理
• 1.4 试验日粮
• 1.5 样品采集
• 1.6 测定指标与方法
• 1.7 统计分析
• 2 结果与分析
• 2.1 蜂花粉及其多糖对犊牛体重、饲料转化率、采食量的影响
• 2.2 蜂花粉及其多糖对犊牛体尺生长的影响
• 2.3 蜂花粉及其多糖对犊牛日粮养分表观消化率的影响
• 2.4 蜂花粉及其多糖对犊牛血清生化指标的影响
• 3 讨论
• 3.1 蜂花粉及其多糖对犊牛增重的影响
• 3.2 蜂花粉及其多糖对犊牛体尺指标的影响
• 3.3 蜂花粉及其多糖对犊牛日粮养分表观消化率的影响
• 3.4 蜂花粉及其多糖对犊牛血清生化指标的影响
• 4 结论
• 第四章全文结论
• 4.1 论文总体结论
• 4.2 本研究的创新点
• 4.3 有待进一步研究的问题
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介