张囊贞山东省平度市第一中学266700
化学是在大量实验基础上建立起的一门自然科学，以实验促教学是提高化学教学质量的关键。演示实验，是教师通过实际的实验演示，引起学生的观察、思维，从而认识物质的性质及变化规律的一种教学方法。因此教师要充分发挥演示实验的作用，使学生认真、仔细、全面地观察实验现象，从中发现问题，把形象思维转化为抽象思维，形成准确的概念和理论。下面笔者就教学实践中有关提高演示实验的课堂教学效果谈谈自己的看法：
一、课堂演示实验教学的意义
课堂演示实验是化学课堂教学中最常用的教学辅助手段，所以演示实验的好坏对课堂教学质量有至关重要的影响。传统意义上的“演示”，主要是“教师做，学生看”，这不利于培养学生的动手能力和创新思维。为了提高化学演示实验的课堂教学效果，我们可以从明确实验目的和观察对象、变实证性实验为探究性实验、多让学生参与演示实验的完成、故意制造一些实验“事故”让学生分析讨论等方面入手，增强演示实验的趣味性，培养学生的实验能力和思维能力，提高学生的科学素养；同时，我们也可以在演示实验教学中通过改变演示实验的方式、增加和改进演示实验内容，充分挖掘出演示实验的功能，使演示实验既训练学生的动手能力又有利于学生创新意识的形成。
二、改变演示实验的方式，给学生更多的学习空间
1.更新教学观念，注重方法引导和思维启迪。对于演示实验，教师不能单纯理解为成功的演示，教师的演示贵在引导和启发。即使是失败的演示，教师也应从各个方面引导和启发学生，寻找实验失败的原因，总结出在做实验时应注意什么问题才能避免实验失败。教师除了准确示范外，更应该注重方法指导和思维启迪。在指导学生操作实验的方法、观察实验的方法等方面都必须给予正确的指导和启迪。
2.角色互换，让学生登台演示实验。新课程中添加了很多旧教材中所没有的实验，这些实验中有些是操作难度不大而且没有危险性的。我们可以把这些实验在课堂上让学生演示，并让他们模仿教师，引导其他学生就观察到的实验现象进行描述，启发他们解释现象发生的原因，从而得出实验结论，以及就有关的化学反应写出其化学方程式或离子方程式。这种教学手段我已经分别在几个班尝试过多次，效果甚佳。
3.信息交流，师生互动。对一些所需仪器与药品不多、操作较简单的演示实验可让全体学生参加，教师动口导、动手教，学生动手做、用脑思、近距离观察、小组内讨论研究，使课堂教学围绕实验事实和教材进行探究和分析。
三、改进演示实验，使实验现象更加明显
新教材中的部分演示实验，由于各种外界条件的干扰，往往表现为实验现象不明显，这不利于学生对实验的观察。我们可以通过改进演示实验，使实验现象更加明显，利于学生对现象的理解。如钠的燃烧实验是在坩埚或蒸发皿中进行的，这样做由于所用仪器的局限性，学生不能观察到钠块的熔化过程，观察钠的燃烧现象和产物也不太容易。而鲁科版中是用石棉网做该实验，这样仪器和学生的视线在同一平面上，学生能观察到整个实验现象及产物颜色，但用后的石棉网会被烧破，不能再次使用，损耗率较大。我在做该实验时，用一块硬铁片代替石棉网，将铁片用铁夹固定在铁架台上，将吸干煤油的钠放在铁片上，用酒精灯在铁片底下加热，很快学生就可以看到钠块熔化，剧烈燃烧起来，火焰为黄色，淡黄色的产物也较明显。改进后，由于铁片良好的导热性，反应时间短，用后的铁片容易清洗，洗时也不损耗，就是有烧黑的地方，用砂纸打磨后，又是光亮如新，可以反复使用。这样改进，节约了实验成本，缩短了实验时间，还增强了实验的直观性。
四、增加演示实验内容，变抽象为具体
对教材中某些陈述性内容，根据需要我们可以用简单的实验创设学习环境，让学生从实验中理解。如讲到“氢氧化铝能吸附水中的悬浮物，并能吸附色素”，我增加了明矾和氯化铁溶液净水的实验及氢氧化铝吸附色素的实验，并补充讲解了明矾净水的原理，与氯化铁溶液净水的原理比较，使学生更深地理解了氢氧化铝的吸附能力。我还联系上一章的知识引导学生认识氢氧化铝同氢氧化铁一样也是一种胶体，吸附能力是胶体所具有的一种性质。又如验证反应物浓度对反应速率的影响实验改进，该实验是通过Na2SO3与不同浓度的稀硫酸反应，得到沉淀的快慢来说明“反应物浓度越大，反应速率越大”。这种对比性不好，得到沉淀的快慢不容易观察，笔者采取的办法是：取两支相同规格的试管，在试管的相同部位贴上事先写有“+”记号的纸条（使学生能透过试管看到“+”），向两支试管分别加入同浓度同体积的Na2SO3溶液，然后分别加入同体积0.1mol/l、1mol/l的稀硫酸，提示学生观察哪个试管“+”记号先变得模糊。这种实验更容易观察，得到结论很直观。
以离子为研究对象的离子反应等问题，离子在溶液中的反应观测不到，如果单纯地依靠教材中通常采用一些手工绘制的教学图片辅助讲解，其真实性较差且不能移动。在多媒体教学中常采用flash动画，将一些抽象的问题如电解质的电离问题直观化，借此可以大大增强学生的理解能力和对知识的掌握程度。
要以化学实验教学的改革作为科学探究的突破口，科学探究不但是一种重要的学习方式，同时也是高中化学课程的重要内容，它对发展学生的科学素养具有不可代替的作用。化学实验作为科学探究的重要形式，重在培养学生的科学探究能力，提高学生的实践能力和创新精神。通过对化学演示实验教学的改革，我们可以提高学生的动手操作能力，也可以促成他们的科学探究能力和创新思维的形成、发展，从而取得更好的教学效果。