农产品供应链构成及稳定性研究

论文摘要

随着经济的发展,社会分工逐渐精细化,农产品的生产、加工和销售日益分离,农业生产地域性与消费普遍性、农业生产季节性与农产品消费全年性、农业生产局限性与农产品消费全球性、农产品易腐特性与消费及时性之间的矛盾逐渐显露。丰收季节农产品集中上市,产地农产品堆积如山、腐烂变质,农民丰产不丰收,而主要消费地的城市居民却依然面对高昂的农产品价格叫苦连天。同时,我国农产品基础设施建设滞后、法律体制不完善、农产品从业者素质层差不齐等因素,使得目前存在的农产品供应链模式中,违约频繁发生,结构稳定性差,合作成员对目前所处的供应链合作环节的稳定性不能有效把握,对面临的供应链解体、合作关系终止提前预知性差,使得各参与成员将较大一部分资源投入到不断选择合作伙伴、应对合作关系破裂等非核心竞争力上。本文针对上述两个问题进行了相应的研究:(1)分析比较了目前常见的以农产品批发市场、零售连锁企业、农产品加工企业为核心的供应链模式,分别从供应链结构、特征、适用情况三个方面探讨这三种农产品供应链模式的优缺点,从而提出了我国农产品供应链的整合趋势。其中一个主要趋势就是以物流中心为核心的农产品供应链模式,并分析了以物流中心为核心的农产品供应链的形成机制,构建了以农产品物流中心为核心的供应链总体架构,对供应链各环节的功能进行了设计,探讨了以物流中心为核心的农产品供应链风险因素、利益分配方法和合作成员的选择等问题。(2)研究了农产品供应链的稳定性。在分析农产品供应链稳定和不稳定定义、特征的基础上,从三个维度来衡量每一个合作环节的稳定度。并通过对农产品供应链合作关系的分析,认为整个供应链系统是一个由各级节点和合作边构成的有向图,从而得出供应链整体稳定性的度量方法。本论文的研究有利于促进我国农产品的跨区域大流通,促进农业生产的专业化和区域化发展优势农业,对农产品物流中心的经营运作、农民如何进入市场具有参考价值。改善的农产品流通方式可促进农业适度规模经营和现代化进程,使小农户生产与大市场的矛盾得到解决;以物流中心为核心的农产品供应链网络形成后,可加快农产品大区域调运的速度和能力,提高应对自然灾害时农产品流通速度。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 研究的背景及意义
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 国内外研究现状
• 1.3 研究内容及方法
• 1.3.1 研究内容
• 1.3.2 研究方法
• 1.4 论文框架
• 第2章 农产品供应链构成及结构整合
• 2.1 农产品供应链结构分类
• 2.2 以农产品批发市场为核心的农产品供应链
• 2.2.1 以批发市场为核心的农产品供应链的概念与组成
• 2.2.2 以批发市场为核心的农产品供应链的特征
• 2.2.3 以批发市场为核心的农产品供应链的适用情况
• 2.3 以农产品加工企业为核心的农产品供应链
• 2.3.1 以加工企业为核心的农产品供应链的概念与结构
• 2.3.2 以加工企业为核心的农产品供应链的特征
• 2.3.3 以加工企业为核心的农产品供应链的适用情况
• 2.4 以零售企业为核心的农产品供应链
• 2.4.1 以零售企业为核心的农产品供应链的概念与构成
• 2.4.2 以零售企业为核心的农产品供应链的特征
• 2.4.3 以零售企业为核心的农产品供应链的应用情况
• 2.5 农产品供应链的整合
• 2.5.1 农产品供应链整合的概念和内容
• 2.5.2 农产品供应链的整合趋势
• 第3章 以物流中心为核心企业的农产品供应链
• 3.1 以物流中心为核心的农产品供应链形成机制
• 3.2 以物流中心为核心企业的农产品供应链架构及功能
• 3.2.1 以物流中心为核心企业的农产品供应链构建
• 3.2.2 以物流中心为核心的农产品供应链的结构
• 3.2.3 以物流中心为核心的农产品供应链功能设计
• 3.3 以物流中心为核心的农产品供应链运作
• 3.3.1 现代农产品物流中心的运作模式分析
• 3.3.2 以物流中心为核心企业的农产品供应链的运作
• 3.4 以物流中心为核心企业的农产品供应链风险控制
• 3.4.1 农产品供应链的风险因素分析
• 3.4.2 农产品供应链风险的传递与控制
• 3.5 以物流中心为核心的农产品供应链利益分配
• 3.5.1 以物流中心为核心企业的农产品供应链利益分配原则
• 3.5.2 以物流中心为核心企业的农产品供应链利益分配基本过程
• 3.5.3 以物流中心为核心企业的农产品供应链利益分配方法
• 3.5.4 农产品供应链的激励机制设计
• 3.6 以物流中心为核心的农产品供应链成员的选择
• 3.6.1 以物流中心为核心企业的农产品供应链成员选择的原则
• 3.6.2 以物流中心为核心企业的农产品供应链成员选择的方法和指标设计
• 第4章 农产品供应链稳定性分析
• 4.1 农产品供应链的稳定性
• 4.1.1 供应链稳定性的概念
• 4.1.2 农产品供应链的不稳定及其特征
• 4.1.3 农产品供应链不稳定的类型
• 4.2 农产品供应链的动态平衡
• 4.3 农产品供应链单个合作环节的稳定性
• 4.3.1 理论模型与研究假设
• 4.3.2 稳定性影响因素分析
• 4.3.3 单个合作环节农产品供应链稳定度的确定
• 4.4 农产品供应链结构整体稳定性分析
• 4.4.1 农产品供应链合作关系分析
• 4.4.2 农产品供应链整体稳定性的度量
• 4.4.3 农产品供应链稳定性的传递
• 4.5 供应链稳定度算例
• 结论
• 1. 主要结论
• 2. 论文后续工作
• 致谢
• 参考文献
• 攻读硕士期间发表的论文