洱海流域农村固废基质化处理利用研究

论文摘要

农村固废基质化利用技术,是通过对农村固体废弃物进行配伍、发酵等过程后,制成可用于栽培食用菌的基质,最终实现固体废弃物资源化利用目的的技术。本文主要是利用牛粪、大蒜秸秆等农村固废,将这些原料按照一定的配比混合,经过发酵、二次发酵后制成可用于栽培食用菌的基质,从而达到固体废弃物资源化利用的目的。通过基地实验和示范工程建设的研究结果表明：①结合大理洱海流域当地的气候条件、经济水平,及当地农村固体废弃物的分布情况,可在洱海流域大规模栽培双孢蘑菇。可充分利用当地的农村固废如牛粪、大蒜秸秆、稻草等,在冬春季节可以大规模栽培双孢蘑菇,在夏季可以栽培高温蘑菇、鸡腿菇、草菇等。②通过对牛粪及大蒜秸秆等农村固废,在不同条件下,多组配比基质化试验,成功栽培出了双孢蘑菇,并获得两种较优配方。配方一：干牛粪30%、大蒜秸杆30%、稻草节40%、每100公斤主料添加（石膏粉、过磷酸钙、米糠、尿素）1%,PH值8—8.5,含水率65%。配方二：干牛粪粉40%、大蒜秸杆40%、稻草节20%、每100公斤主料添加（石膏粉、过磷酸钙、米糠、尿素）1%,PH值7—7.5,含水率65%,可获得较高的经济收益。③通过相关性分析,不同处理基质发酵过程中温度变化情况与气温高低关系不大,只与添加物质和腐熟控制条件有关。从试验结果可知,用于基质发酵的配料大蒜秸秆,对整个腐熟过程中温度变化的影响差异性不显著。本试验发酵腐熟过程,相对于自然发酵,时间大大缩短。④在传统的双孢菇栽培过程中,由于大蒜秸秆中的大蒜素具有抑菌作用,所以没有添加过大蒜秸秆的。而在本次实验过程中,结合当地的环境条件,在基质中,添加了一定比例的大蒜秸秆,实验结果表明,添加一定比例的大蒜秸秆,同样可以栽培出双孢菇,且不会明显影响产量,在基质中添加0%--40%大蒜秸秆,可以栽培双孢蘑菇。⑤通过基质化处理利用技术,牛粪含水率按照85%计算,每平方米菇床可处理利用干牛粪约11千克,鲜牛粪约为77千克,一年可处理770吨鲜牛粪。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 引言
• 1.1 研究背景和意义
• 1.2 研究目的和研究内容
• 1.3 技术路线
• 1.4 创新之处
• 第二章 国内外农村固废基质化研究现状
• 2.1 农业与农村固废面源污染现状
• 2.1.1 农业面源污染现状
• 2.1.2 农业面源污染的特点
• 2.1.3 农业面源污染的形式
• 2.2 洱海流域农业面源污染现状
• 2.2.1 洱海流域概况
• 2.2.2 洱海农业面源污染概况
• 2.3 国内外农村固废基质化研究现状
• 2.3.1 国内外栽培基质研究概况
• 2.4 国内外基质化栽培食用菌研究现状
• 2.4.1 食用菌栽培基质的分类
• 2.4.2 基质原料的处理方式
• 第三章 实验材料与方法
• 3.1 实验方法
• 3.2. 实验装置
• 3.3 实验材料
• 3.4 基质的制作
• 3.4.1 原料的预处理
• 3.4.2 基质制作步骤
• 第四章 基质化栽培食用菌技术研究结果分析
• 4.1 基质化过程中温度变化情况
• 4.2 基质处理过程中氮磷变化情况
• 4.3 基质栽培食用菌实验结果分析
• 4.3.1 不同处理基质对食用菌的影响
• 4.3.2 不同处理基质对食用菌氮磷含量的影响
• 4.4 不同处理条件对食用菌中重金属的含量的影响
• 第五章 利用牛粪栽培双孢菇的技术经济分析
• 5.1 洱海流域畜禽粪便污染现状
• 5.2 国内双孢蘑菇主栽品种及其特性
• 5.3 工艺流程及特点
• 5.3.1 双孢蘑菇生物学特性
• 5.3.2 双孢蘑菇的营养
• 5.3.3 双孢蘑菇栽培的生态效益
• 5.3.4 双孢蘑菇栽培流程
• 5.4 经济效益分析
• 第六章 示范工程简介
• 6.1 示范工程建设
• 6.1.1 工程内容、技术原理、路线
• 6.1.2 工艺设计
• 6.2 具体示范工程
• 6.2.1 项目概况
• 第七章 研究结论与建议
• 7.1 研究结论
• 7.2 建议
• 致谢
• 参考文献
• 附录 攻读硕士期间发表论文专利