保康香菇包装设计的研究

论文摘要

香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌，是食、药兼用的大型真菌，是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。保康是我国生态环境的第一县生产，其生产的香菇以独特的口感、香味和过硬的品质闻名在外，然而保康香菇长期以来忽视包装设计和缺乏品牌意识使得只能在本地销售，没能打开外地市场。包装一直历来在产品的销售过程中除了有保护产品的基本功能外，还为包装充当无声的推销员的角色。在经济的飞速发展和物质极其丰富的今天，人们的价值观念也发生了巨大的变化，消费者对产品包装的要求提高到了文化性和审美性的消费需求层面。如何让保康香菇在新时代环境下持续发展并从深山“飞”出来，就要构建属于保康香菇的品牌以及体现其内涵的包装设计观念，对其进行再包装就是本论文要重点探讨的内容。笔者通过对香菇其他品牌以及保康香菇实地考察与调查，基于保康的地域特征和文化内涵分析香菇包装现状并总结归纳保康香菇包装设计凸显的问题，依据消费者的消费心理和当下的审美情趣提出保康香菇的文化构建以及品牌塑造的重要性，最终确定设计创意定位。本文旨在对保康香菇包装在品牌观念的传播，对地域文化特征的把握，将设计元素色彩文字和图案等方面的重新解构。并对香菇包装在个性化时代如何应变，在低碳生活大潮中如何担负社会责任进行有益的展望，实现保康香菇的声名远扬。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 导言
• 一、 研究的背景、目的和意义
• （一） 研究的时代的背景
• （二） 香菇包装设计的现状
• （三） 研究意义
• 二、 国内外研究的综述
• 三、 研究内容与研究方法
• 本章小结
• 第一章 饮食文化与消费心理下的食品包装设计要求
• 一、 饮食文化
• 二、 消费心理
• （一） 气质类型差异下的顾客消费心理特征
• （二） 年龄差异下顾客所呈现的消费心理与行为
• （三） 不同性别消费心理的顾客的不同消费心理与行为
• 三、 食品包装的设计要求
• （一） 体现食品的味觉
• （二） 增添设计的趣味性
• （三） 凸显食品的天然感
• （四） 增加包装的体验设计
• 本章小结
• 第二章 保康香菇包装设计现状
• 一、 传统包装设计与现代包装设计
• （一） 传统包装设计的分析
• （二） 现代包装设计的分析
• （三） 对香菇传统包装与现代包装的比较分析
• 二、 保康香菇包装设计的凸显问题
• （一） 包装设计与产品属性的分离
• （二） 品牌文化的缺失
• （三） 包装设计定位模糊
• （四） 包装设计缺乏创新
• 本章小结
• 第三章 保康香菇的包装设计策略
• 一、 保康香菇包装设计的文化构建
• （一） 对楚文化的传承
• （二） 对湖北保康地域文化的传承
• （三） 对食文化的传承
• （四） 对时代气息的把握
• 二、 保康香菇包装设计的品牌塑造
• （一） 保康香菇包装设计品牌化设计的迫切性
• （二） 品牌个性的塑造
• （三） 保康香菇包装设计的品牌塑造
• 三、 保康香菇包装的低碳设计
• 本章小结
• 第四章 保康香菇外部包装设计
• 一、 香菇包装的色彩设计分析
• （二） 体现保康香菇品牌文化
• （三） 遵循色彩的对比与协调原则
• 二、 香菇包装的造型设计分析
• （一） 秉承低碳环保理念
• （二） 遵循变化统一的原则
• 三、 保康包装的图形设计分析
• （一） 突出品牌主题
• （二） 体现时代特征
• 四、 香菇包装的字体设计分析
• 第五章 结语
• 注释
• 参考文献
• 致谢
• 附录：攻读硕士学位期间发表的论文及研究成果