本文主要研究内容
作者王晓敏,万景瑞,史冠莹,张乐,蒋鹏飞,程菁菁,王赵改（2019）在《一株具α-糖苷酶抑制活性、抗氧化和抗细菌活性的香椿内生真菌的筛选与鉴定》一文中研究指出：采用平板法与斜面纯化法从河南红油香椿中分离内生真菌,并采用紫外分光光度法测定其次级代谢产物的α-糖苷酶抑制活性及抗氧化活性,牛津杯法测定其抗细菌活性,采用分子生物学方法鉴定高活性菌株。从香椿中共分离得到内生真菌6株,其中,菌株56-50的次级代谢产物具有最高α-糖苷酶抑制活性,为(24.98±1.89)%。菌株56-50和TS47均具有较好的抗氧化活性,其中,菌株56-50对ABTS~+·和DPPH·的清除活性分别为(95.92±0.40)%和(91.77±0.45)%,TS47对DPPH·的清除活性为(94.55±0.15)%。菌株56-50和TS8分别对豪氏变形杆菌和欧文氏菌具有较强抑制活性,抑菌圈为(20.33±0.08)mm和(15.11±0.07)mm。综上,菌株56-50均具有较好的α-糖苷酶抑制活性、抗氧化和抗细菌活性,并根据18S rDNA测序结果将其鉴定为链格孢属。该研究为利用植物内生真菌发酵生产α-糖苷酶抑制剂、天然抗氧化剂和抗菌剂提供理论依据。
Abstract
cai yong ping ban fa yu xie mian chun hua fa cong he na gong you xiang chun zhong fen li nei sheng zhen jun ,bing cai yong zi wai fen guang guang du fa ce ding ji ci ji dai xie chan wu de α-tang gan mei yi zhi huo xing ji kang yang hua huo xing ,niu jin bei fa ce ding ji kang xi jun huo xing ,cai yong fen zi sheng wu xue fang fa jian ding gao huo xing jun zhu 。cong xiang chun zhong gong fen li de dao nei sheng zhen jun 6zhu ,ji zhong ,jun zhu 56-50de ci ji dai xie chan wu ju you zui gao α-tang gan mei yi zhi huo xing ,wei (24.98±1.89)%。jun zhu 56-50he TS47jun ju you jiao hao de kang yang hua huo xing ,ji zhong ,jun zhu 56-50dui ABTS~+·he DPPH·de qing chu huo xing fen bie wei (95.92±0.40)%he (91.77±0.45)%,TS47dui DPPH·de qing chu huo xing wei (94.55±0.15)%。jun zhu 56-50he TS8fen bie dui hao shi bian xing gan jun he ou wen shi jun ju you jiao jiang yi zhi huo xing ,yi jun juan wei (20.33±0.08)mmhe (15.11±0.07)mm。zeng shang ,jun zhu 56-50jun ju you jiao hao de α-tang gan mei yi zhi huo xing 、kang yang hua he kang xi jun huo xing ,bing gen ju 18S rDNAce xu jie guo jiang ji jian ding wei lian ge bao shu 。gai yan jiu wei li yong zhi wu nei sheng zhen jun fa jiao sheng chan α-tang gan mei yi zhi ji 、tian ran kang yang hua ji he kang jun ji di gong li lun yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品与发酵工业的王晓敏,万景瑞,史冠莹,张乐,蒋鹏飞,程菁菁,王赵改，发表于刊物食品与发酵工业2019年16期论文，是一篇关于香椿论文,内生真菌论文,葡萄糖苷酶抑制活性论文,抗氧化活性论文,抗细菌活性论文,食品与发酵工业2019年16期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品与发酵工业2019年16期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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