论文摘要
有机基质培是目前园艺作物无土栽培研究的热点和主要方向之一,是克服设施连作障碍和非耕地利用的重要手段,采用合理基质配方还可以提高作物产量和品质。但不同地区主要农业生物质来源和数量不同,同种基质的养分含量也不尽相同,所以有机基质培中基质营养管理是有机基质栽培的技术关键和难点。该试验在塑料大棚条件下,采用课题组新筛选的2个优势有机基质配方栽培番茄,配方1为稻壳、玉米芯、菇渣体积比为5:2:3,每隔10 d追施一次消毒鸡粪,分析番茄营养吸收与基质养分释放规律;配方2为麦糠、菇渣、玉米芯体积比5:3:2栽培番茄,设高（H）、中（M）、低（L）施肥水平及每穗果（A）和隔穗果（B）施肥频率,分析番茄生长、产量、品质、养分吸收和肥料利用率,为有机基质培番茄营养管理提供技术依据。试验主要取得以下主要结果:（1）稻壳:玉米芯:菇渣=5:2:3的有机基质栽培番茄,追施有机肥料,番茄养分吸收量总体表现为K最多,为7.54 g/株;P最少,仅1.25 g/株。番茄吸收氮磷钾养分最适宜比为1:0.24:1.45。（2）稻壳:玉米芯:菇渣=5:2:3的有机基质栽培番茄,基质中速效N、速效P的释放规律基本一致,在整个生长过程中波动不大;速效K含量急剧下降,坐果期下降最为明显。基质养分释放量N最多,为819.3 mg/kg;P最少,为364.5 mg/kg。该基质结合有机肥,能够较好的满足番茄对N素和P素的吸收,但需补充较多的K肥,以利于番茄产量和品质的形成。（3）麦糠:菇渣:玉米芯=5:3:2的有机基质栽培番茄,通过定期、合理的追施复合肥,可以降低和稳定基质EC值基本在适合番茄生长的范围;栽培过程中基质pH值没有显著变化。（4）麦糠:菇渣:玉米芯=5:3:2的有机基质栽培番茄,不同施肥水平及施肥频率对番茄生长、产量和品质都有显著性影响。处理B-M和处理A-L长势最好。处理B-M产量最高,比对照（无追肥）增产17.0 %;其次是A-L,比对照增产13.6 %;处理B-L产量最低。处理A-L和B-M番茄品质较好,表现为可溶性糖含量、Vc含量较高且糖酸比适中。处理B-H和处理A-H可溶性固形物和番茄红素较高。（5）麦糠:菇渣:玉米芯=5:3:2的有机基质栽培番茄,不同施肥水平及施肥频率处理的番茄养分吸收和肥料利用率差异较明显。N和P吸收量的顺序均为:A-H>B-H >A-M>A-L>B-M>B-L>CK,K吸收量的顺序为:B-H>A-M>A-H>A-L>B-M>B-L>CK。A-L处理番茄NPK肥料利用率较高;A-H处理K肥利用率较低;B-M处理N肥和P肥的利用率较低,而K肥利用率较高。因此,N肥和P肥应低施,而K肥应每穗果中施,以提高肥料利用率。（6）麦糠:菇渣:玉米芯=5:3:2的有机基质栽培番茄,低肥处理的番茄,根、茎、叶、果实中的全N和全P含量显著低于高肥处理,果实中全K含量显著高于高肥和中肥处理。不同施肥频率对番茄根、茎、叶、果实中全N、全P和全KK的含量没有显著性影响。