山蚂蝗属植物单宁含量动态变化及其饲用价值研究

论文摘要

分析测定了14种山蚂蝗属植物（以下简称山蚂蝗）在不同生长月份（2009年8月至2010年7月）的常规养分、单宁含量,并利用体外产气法测定其体外产气量、体外干物质消化率和代谢能,对其饲用价值进行综合评定,研究结果如下：1.研究了14种山蚂蝗常规养分含量及饲料相对值随生长时间推移的变化动态。结果表明,在整个生育期内山蚂蝗粗蛋白（CP）含量在8.93%-15.72%DM间,粗脂肪（EE）含量在2.40%-4.98%DM之间,热能值在17.67～18.98 MJ/Kg之间,营养价值较高,有一定的利用价值。14种山蚂蝗在营养生长中后期至花期时CP含量相对较高,纤维含量较低,可以推测营养生长期至花期时是其适宜利用期。2.以CP及中性洗涤纤维（NDF）含量评价,尖叶绒毛山蚂蝗、印尼山蚂蝗、三点金的CP含量较高,均在14.1%DM以上,高于一般的热带禾本科牧草,粗纤维含量较为适中,其中三点金NDF含量仅为37.23%DM,即三者营养价值较高,是较好的蛋白饲料来源；以饲料相对值（RFV）值评价,排钱草、印尼山蚂蝗、三点金等的营养价值较高,应加强对这几种植物的开发利用。3.山蚂蝗单宁含量随植物种类、生长环境及生长时期的不同而变化,含量在1.08%-3.20%DM之间,大部分山蚂蝗单宁含量在3%DM以下,可考虑将其作为青绿补充饲料饲喂家畜,但在5-9月份时山蚂蝗单宁含量相对较高,此时期利用时应注意添加量,以免引起家畜不适反应。4.应用体外产气法研究了14种山蚂蝗的饲用价值,测定了山蚂蝗不同生长月份产气量（GP）、干物质消化率（DMD）变化动态,结果表明部分山蚂蝗的DMD及GP较高。其中以印尼山蚂蝗、尖叶绒毛山蚂蝗、三点金、糙伏山蚂蝗、绒毛山蚂蝗的GP与DMD较高,有较好的饲用价值。5.山蚂蝗单宁含量与GP、NDF含量呈极显著负相关（P<0.01）,相关系数分别为-0.668、-0.707,与CP含量呈显著负相关（P<0.05）,相关系数为-0.634,即单宁含量会显著影响饲料的饲用价值；GP与DMD呈极显著正相关,相关系数为0.966,即GP越高,该饲料可消化性越好,饲用价值越好。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 目录
• 植物拉丁名及缩写说明
• 第一章 前言
• 1.1 山蚂蝗饲用价值研究进展
• 1.1.1 山蚂蝗生长特性及营养价值研究
• 1.1.2 山蚂蝗用作饲料的抗营养因子研究
• 1.1.3 山蚂蝗饲喂畜禽效果研究
• 1.2 单宁含量对家畜的影响
• 1.2.1 单宁的营养作用
• 1.2.1.1 过瘤胃蛋白保护作用
• 1.2.1.2 提高动物的生产性能和抗病能力
• 1.2.1.3 缓解草食动物臌胀病的发生
• 1.2.2 单宁的抗营养作用
• 1.2.2.1 影响家畜的随意采食量和适口性
• 1.2.2.2 影响瘤胃发酵功能
• 1.2.2.3 降低家畜对养分的吸收和消化
• 1.2.2.4 单宁的毒性作用
• 1.2.3 饲料中单宁适宜添加量的研究
• 1.2.4 单宁抗营养作用的抑制措施
• 1.3 体外产气法在饲料营养价值研究中的应用
• 1.3.1 饲料营养价值研究方法
• 1.3.2 体外产气法简介
• 1.3.3 体外产气法的应用
• 1.3.4 影响体外产气的因素
• 1.3.4.1 样品的影响
• 1.3.4.2 瘤胃液采集和接种的影响
• 1.4 研究意义及内容
• 第二章 山蚂蝗营养成分含量变化动态
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 供试材料生境概况
• 2.1.2 材料及取样方法
• 2.1.3 养分含量测定
• 2.1.4 饲料相对值（RFV）的计算方法
• 2.1.5 数据统计与分析
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 各山蚂蝗营养成分含量随生育期变化动态
• 2.2.1.1 山蚂蝗干物质（DM）含量随生育期变化动态
• 2.2.1.2 山蚂蝗粗蛋白（CP）含量随生育期变化动态
• 2.2.1.3 山蚂蝗粗脂肪（EE）含量随生育期变化动态
• 2.2.1.4 山蚂蝗粗灰分（Ash）含量随生育期变化动态
• 2.2.1.5 山蚂蝗中性洗涤纤维（NDF）含量随生育期变化动态
• 2.2.1.6 山蚂蝗酸性洗涤纤维（ADF）含量随生育期变化动态
• 2.2.1.7 山蚂蝗热能值随随生育期变化动态
• 2.2.1.8 山蚂蝗饲料相对值（RFV）随生育期变化动态
• 2.3 讨论
• 2.3.1 植物成熟度对营养成分的影响
• 2.3.2 山蚂蝗营养价值分析
• 第三章 山蚂蝗单宁含量随季节变化动态研究
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 材料
• 3.1.2 试剂
• 3.1.3 仪器
• 3.1.4 测定方法
• 3.1.4.1 单宁标准曲线绘制
• 3.1.4.2 植物中单宁含量测定
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 单宁标准曲线
• 3.2.2 山蚂蝗单宁含量随月份动态变化
• 3.2.3 单宁含量对其他养分含量的影响
• 3.3 讨论
• 3.3.1 影响植物单宁含量的因素
• 3.3.2 单宁在畜牧业中的作用
• 第四章 体外产气法研究山蚂蝗饲用价值
• 4.1 材料与方法
• 4.1.1 试验动物及饲养管理
• 4.1.2 试验材料及仪器装置
• 4.1.3 体外产气试验
• 4.1.3.1 缓冲液配制
• 4.1.3.2 瘤胃液的采集
• 4.1.3.3 试验方法及测试指标
• 4.1.4 数据处理
• 4.1.5 统计分析
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 各山蚂蝗体外产气量随生长月份变化动态
• 4.2.1.1 排钱草体外产气量变化动态
• 4.2.1.2 毛排钱草体外产气量变化动态
• 4.2.1.3 假木豆体外产气量变化动态
• 4.2.1.4 单节假木豆体外产气量变化动态
• 4.2.1.5 绒毛山蚂蝗体外产气量变化动态
• 4.2.1.6 糙伏山蚂蝗体外产气量变化动态
• 4.2.1.7 尖叶绒毛山蚂蝗体外产气量变化动态
• 4.2.1.8 印尼山蚂蝗体外产气量变化动态
• 4.2.1.9 圆叶舞草体外产气量变化动态
• 4.2.1.10 卵叶山蚂蝗体外产气量变化动态
• 4.2.1.11 葫芦茶体外产气量变化动态
• 4.2.1.12 长叶排钱体外产气量变化动态
• 4.2.1.13 异叶山蚂蝗体外产气量变化动态
• 4.2.1.14 三点金体外产气量变化动态
• 4.2.2 山蚂蝗不同生长月份产气量变化动态
• 4.2.3 山蚂蝗不同生长月份干物质消化率变化动态
• 4.2.4 山蚂蝗不同生长月份代谢能变化动态
• 4.2.5 山蚂蝗体外发酵参数分析
• 4.2.6 山蚂蝗干物质消化率、产气量变化动态
• 4.2.7 山蚂蝗常规养分、单宁含量、产气量、干物质消化率间的相关性分析
• 4.3 讨论
• 4.3.1 山蚂蝗体外产气量的变化趋势
• 4.3.2 体外产气量与干物质消化率
• 第五章 结论
• 参考文献
• 硕士期间发表论文
• 致谢