论文摘要
本试验选取五种动物(猪、羊、狗、兔和鸡)为试验对象，分别代表杂食动物、反刍动物、肉食动物、啮齿动物和禽类。各种动物均为雄性，生理年龄均在1／2性成熟期，采用体内原位结扎灌注肠段的方法研究了不同浓度大豆凝集素(SBA)在不同种属动物小肠中的残留、吸附和吸收特点，及其对组织学形态的影响。试验所需大豆凝集素为自制的纯化制品，将SBA配置成不同浓度的Krebs液，采用体内原位结扎方法灌注动物小肠，均取空肠前段，各种动物以空肠前段1／3处相对位置结扎(从空肠开始处算起：猪，130cm；羊，130cm；狗，40cm；鸡，10cm；兔，30cm)，每种动物四头(只)，每只动物分别结扎四段，每段长5cm，凝集素设四个浓度梯度：0.0mg／mL、0.5mg／mL、1.0mg/mL和3.0mg／mL，每个梯度四个重复。根据各种动物肠段表面积的不同，灌注液的体积也不同：猪、羊、狗：5ml；兔、鸡：2mL。灌注时间8h，试验结束后，采用间接抑制ELISA方法检测三个测量指标：灌注液中剩余SBA量，肠黏膜表面吸附的SBA量，吸收进入小肠壁的SBA量，再根据各段总灌注SBA量，计算出残留率，肠吸附率，肠吸收率。试验结果表明：在残留率、肠吸附率和肠吸收率这三个指标分析中，每种动物不同浓度条件下各指标之间均差异显著(P＜0.05)，灌注相同浓度SBA时，不同动物各指标间存在显著差异(P＜0.05)。各种动物的SBA残留率均随着浓度的升高而逐渐增多，在3mg／mL时残留率显著增大(P＜0.01)。各种动物均是在3mg／mL时吸附强度最大，兔、鸡和羊在1mg／mL时吸收强度最大，3mg／mL时略小于1mg／mL时。各种动物除了兔在1mg／mL时吸收能力最大之外，其余均是在0.5mg／mL时吸收能力最大。猪和狗在1mg／mL时吸附能力最大，其余则是在0.5mg／mL时吸附能力最大。这说明了在低浓度时，动物小肠对SBA的敏感性较强，其吸附能力与吸收能力较大。在三个SBA浓度中，羊的残留率都是最大的，吸收率是最小的，且吸附率也较小，兔的吸收率最大，残留率较小，吸附率也很小，表明兔小肠对SBA通透性较好，吸收能力较强。鸡与兔的趋势基本一致，但鸡在3mg／mL时残留率与吸附率较大，表明其对SBA的通透性不如兔。猪和狗在各浓度中的吸附率都是最大的，说明SBA与其小肠黏膜吸附能力较大。从SBA浓度方面讲，低浓度对小肠的作用较大，各种动物都是在低浓度(0.5mg／mL，1mg／mL)时的吸附效果和吸收效果最明显，当SBA浓度达到1mg／mL时，兔、鸡和羊的小肠吸收强度已达最大，到3mg／mL时已有所减少，而猪和狗在3mg／mL时虽能继续吸收，但比较1mg／mL时增加的幅度很小。组织学观察结果表明：不同浓度的SBA对不同种属动物空肠的作用效果不是很明显，这可能与实验时间较短有关系。但还是可以看出各种动物在添加了不同浓度的SBA后，绒毛长度有所降低，腺窝深度增加，只是各个动物变化的浓度不一样，这可能由于各种动物小肠对SBA的耐受性不同导致。