饭店企业竞争力影响因素及序参量研究

饭店企业竞争力影响因素及序参量研究

论文摘要

饭店企业竞争力影响因素及序参量研究对于辨析饭店企业竞争力的来源、形成与演化机理具有直接的指导意义。本文选取饭店企业竞争力为研究对象,批判性地吸收已有的战略理论,把饭店企业竞争力影响因素分为环境、饭店资源和饭店能力三大维度,根据不同因素的作用构建饭店企业竞争力内部影响因素的层次结构,在此基础上对饭店企业竞争力系统演化过程中起支配作用的序参量进行分析,提出有针对性的对策建议。全文结构如下:第一章阐述了研究背景和研究思路,提出本文的中心论题;第二章对本文的理论基础进行梳理,并区分了一些模糊概念;第三章对饭店企业竞争力影响因素及序参量进行基础分析,首先理清了企业竞争力与企业竞争优势的内在逻辑关系以及分析了饭店企业竞争优势的影响因素,其次对饭店企业竞争力这一复杂系统的内部因素自组织进行分析;第四章根据不同因素的作用构建了饭店企业竞争力内部影响因素的层次结构;第五章对饭店企业竞争力的序参量进行实证研究,根据归纳出的序参量集提出提升饭店企业竞争力的对策。通过研究发现,饭店企业竞争力是一个开放的复杂的自组织系统,系统演化的动力存在于系统的内部。饭店企业竞争力自组织系统由两大子系统构成,分别是资源系统和能力系统。实证研究表明两大子系统协同合作已产生了序参量集:企业文化、市场资源、企业家能力、战略能力和创新能力。其相互之间既相互依赖,又相互竞争,系统究竟形成何种有序结构,就要由这些序参量的协同合作和竞争来决定,这一研究对于提升饭店企业竞争力具有重要的借鉴意义。

论文目录

  • 内容摘要
  • Abstract
  • 第一章 导论
  • 第一节 选题背景与研究意义
  • 第二节 研究思路与技术路线
  • 一、研究思路
  • 二、技术路线图
  • 第三节 研究方法
  • 第二章 理论研究述评
  • 第一节 企业竞争力理论研究
  • 一、国外企业竞争力理论研究
  • 二、国内企业竞争力理论研究现状
  • 第二节 饭店企业竞争研究进展
  • 一、我国饭店企业竞争力研究
  • 二、饭店企业竞争优势来源的研究
  • 第三节 几个需要澄清的概念
  • 一、企业竞争力与企业竞争能力
  • 二、企业核心竞争力与企业核心能力
  • 三、企业竞争力与企业核心竞争力的区别与联系
  • 第三章 饭店企业竞争力影响因素及序参量的基础分析
  • 第一节 企业竞争力与企业竞争优势
  • 一、竞争优势的内涵
  • 二、竞争力的内涵
  • 三、竞争优势与竞争力的关系
  • 四、饭店企业竞争优势影响因素分析
  • 第二节 饭店企业竞争力与复杂系统
  • 一、协同学的序参量
  • 二、饭店企业竞争力是一个复杂系统
  • 三、饭店企业竞争力内部机理:内部因素自组织
  • 第四章 饭店企业竞争力影响因素的层次结构
  • 第一节 饭店资源结构—关于竞争优势第二维度的影响因素
  • 一、饭店资源体系
  • 二、饭店资源体系的构成要素
  • 第二节 饭店能力结构—关于竞争优势第三维度的影响因素
  • 一、饭店能力体系
  • 二、饭店能力体系的构成要素
  • 第五章 饭店企业竞争力序参量实证研究
  • 第一节 抽样设计与问卷设计
  • 第二节 变量的测量
  • 一、饭店资源的测量
  • 二、饭店能力的测量
  • 三、饭店企业竞争力的测量
  • 第三节 数据分析与结果
  • 一、问卷回收与资料整理
  • 二、问卷信度与效度分析
  • 三、数据处理结果
  • 四、饭店企业竞争力的序参量分析
  • 第四节 饭店企业竞争力的提升对策
  • 第六章 结论与展望
  • 一、主要的研究结论
  • 二、本文的创新与不足
  • 三、研究展望
  • 调查问卷
  • 参考文献
  • 致谢
  • 相关论文文献

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