农产品加工企业管理研究方法初探

论文摘要

农产品加工企业的迅速发展需要相关理论研究成果的支撑和指导,但就目前国内外的研究现状来看,由于缺乏科学、合理、实用的研究方法导致农产品加工企业管理领域的研究工作发展动力不足、研究成果匮乏、研究成效不显著。因此,本文对农产品加工企业管理研究方法的探讨和研究具有重要的理论意义和实践意义。本文重点采用文献研究法和比较研究法,归纳分析了一般企业管理常用的几种研究方法。基于对农产品加工企业特征的深入研究,认为扎根理论研究法、实地研究法和案例研究法是最适宜于农产品加工企业管理领域的研究方法。与一般企业管理研究方法比较而言,农产品加工企业管理研究方法更加偏重于质化研究和理论构建,这些特征是由农产品加工企业、研究方法与研究现状三方面的特点共同决定的。本研究的创新之处在于对扎根理论研究法、实地研究法与案例研究法在农产品加工企业管理领域的适用性进行深入分析,并与一般企业管理研究方法进行比较研究。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 绪论
• 1.1 选题背景
• 1.2 研究的意义和目的
• 1.3 国内外研究现状
• 1.3.1 研究方法综述
• 1.3.2 一般企业管理研究方法综述
• 1.3.3 农产品加工企业管理研究方法综述
• 1.4 研究内容及研究方法
• 1.4.1 研究内容
• 1.4.2 研究方法
• 1.5 研究创新点
• 第2章 一般企业管理研究方法
• 2.1 实验研究法
• 2.1.1 实验研究法的基本模式
• 2.1.2 实验研究法的效度
• 2.1.3 实验研究法的优缺点
• 2.2 文献研究法
• 2.2.1 文献检索方法
• 2.2.2 文献分析方法
• 2.2.3 文献综述
• 2.2.4 文献研究方法的优缺点
• 2.3 比较研究法
• 2.3.1 比较研究法的基本模式
• 2.3.2 比较研究的基本方法
• 2.3.3 比较研究法的优缺点
• 2.4 小结
• 第3章 农产品加工企业特征
• 3.1 农产品特性
• 3.2 农产品加工企业的特征
• 3.2.1 农产品生产水平制约着农产品加工企业的生产经营活动
• 3.2.2 加工原材料的质量和加工过程的安全卫生至关重要
• 3.2.3 农产品加工企业是农业产业化过程中的重要载体
• 3.3 小结
• 第4章 农产品加工企业管理研究方法
• 4.1 农产品加工企业管理研究的哲学基础
• 4.2 农产品加工企业管理研究的基本程序
• 4.3 基于农产品加工企业管理特性的研究方法
• 4.3.1 扎根理论研究方法
• 4.3.2 实地研究法
• 4.3.3 案例研究法
• 4.4 小结
• 第5章 农产品加工企业管理与一般企业管理研究方法比较
• 第6章 结论
• 6.1 主要研究结论
• 6.2 研究不足之处
• 6.3 未来研究方向
• 参考文献
• 致谢
• 攻读学位期间的研究成果