论文摘要
山栀Gardenia jasminoides Ellis,为茜草科Rubiaceae栀子属Gardenia的植物,广泛分布于江、浙、闽、赣、徽、湘等省。据《中华本草》的记载,山栀的成熟果实、花、根、叶均可作为药用。山栀的干燥成熟果实入药,具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效,主治热病心烦、肝火目赤、头痛、淋证、痔疮、湿热黄疸、肿毒等症；山栀花性寒,味苦,入药具有清肺、凉血之功效,主治肺热咳嗽、鼻衄。目前,国内外学者已从山栀花当中分离得到坏烯醚萜、二萜、三萜等化学成分。但是,对山栀花的化学成分的研究在深度和广度上存在不足。除此之外,国内外学者对山栀花的药理活性的研究也较少。本文对山栀花化学成分进行系统的研究,并且利用GC-MS对山栀花石油醚部位的脂肪酸进行分析,可望为中草药活性成分的筛选提供科学依据,为该植物的进一步研究和开发利用奠定基石出。本文主要包括以下几个方面的内容：1、利用各种分离方法,对山栀花的化学成分进行系统的研究,并且利用各种波谱技术以及理化性质确定化合物的结构。从山栀花当中共分离得到38个化合物,共鉴定出34个化合物,其中包括15个环烯醚萜、7个黄酮、3个三萜、2个蒽醌、1个二萜、2个箔体、3个脂肪酸、1个糖醇。分别为garjasmine （1）、dunnisin （2）、 β-gardiol （3）、α-gardiol （4）、6-O-反-p-香豆酰基京尼平苷（5）、 diffusoside A （6）、diffusoside B （7）、京尼平苷（8）、去乙酰车叶草甘酸甲酯（9）、鸡屎藤次苷酸甲酯（10）、栀子苷（11）、京尼平龙胆二糖苷（12）、genameside C（13）、山栀子苷（14）、去乙酰车叶草苷酸（15）；5-羟基-7,3’,4’,5’-四甲氧基黄酮（16）、5-羟基—6,7,3’,4’,5’-五甲氧基黄酮（17）、5,2’—二羟基-7,3’,4’,5’-四甲氧基黄酮（18）、5,7,3’-三羟基—6,4’,5’—三甲氧基黄酮（19）、5,7,3’,5’—四羟基-6,4’—二甲氧基黄酮（20）、山奈酚（21）、槲皮素（22）；3p,23-二羟基-12-烯-28-乌苏酸（23）、3p,19α-二羟基—12-烯-28-乌苏酸（24）、3β,19α,23—三羟基-12-烯-28-乌苏酸（25）；大黄素（26）、大黄素甲醚（27）；西红花苷—1（28）；p-胡萝卜苷（29）、p—谷醇（30）；硬脂酸（31）、棕榈酸（32）、油酸（33）；甘露醇（34）。化合物1-34均首次从山栀花当中分离得到,其中化合物1,2,3,4,6,7,13,15,23,24均首次从栀子属植物中分离得到。2、利用GC-MS对山栀花石油醚部位当中的脂肪酸进行分析,结果表明山栀花石油醚部位当中十六烷酸、亚油酸、E-11-十八碳二烯酸、硬脂酸、花生酸等五种脂肪酸含量相对较高。