不同精粗比玉米青贮和水稻秸青贮饲喂奶牛效果比较研究

论文摘要

秸杆青贮饲料具有成本低,适口性好,材料来源广,保存期长等多种优点。我省水稻秸秆产量丰富,采用水稻秸秆进行青贮可丰富青贮饲料的原料。开发利用秸秆饲料资源是缓解我国人畜争粮矛盾、保证畜牧业持续发展的一条有效途径。稻草作为秸秆饲料的一种,作为饲料资源用于反刍动物还不足15%,大部分都被白白烧掉,这不仅污染环境,而且带来了很大的浪费。目前水稻秸青贮越来越受到人们的关注。为此,本试验试验选用水稻秸（东农03-28）和乳酸菌添加剂为试验材料进行青贮,探讨水稻秸青贮对消化代谢及生产性能的影响。同时与常规玉米青贮进行对比试验。试验中选取泌乳奶牛,运用成本低廉的水稻秸青贮为粗饲料进行消化代谢和生产性能试验,探讨水稻秸青贮在泌乳奶牛饲养过程中的合理利用方法。旨在寻找水稻秸青贮在日粮中的适宜添加量。本试验分二部分。试验一为消化代谢试验,试验二为生产性能测定。试验一选用健康奶牛6头,采用水稻秸青贮为粗饲料,运用3×3拉丁方试验对三种不同精粗比的日粮进行饲养试验,三种精粗比为:处理Ⅰ（5:5）、处理Ⅱ（4:6）、处理Ⅲ（3:7）。试验结果表明:（1）从表观消化率看,饲喂处理Ⅱ日粮的试验牛干物质表观消化率与处理Ⅰ试验组、处理Ⅲ差异性不显著（p>0.05）;处理Ⅰ与处理Ⅲ差异性显著（p<0.05）;饲喂处理Ⅰ、处理Ⅱ与处理Ⅲ日粮的试验牛粗蛋白表观消化率差异显著（p<0.05）,但这两组差异不显著（p>0.05）;饲喂处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ日粮的试验牛NDF表观消化率无显著性差异（p> 0.05）;饲喂处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ日粮的试验牛NDF表观消化率无显著性差异（p> 0.05）。（2）从氮代谢看,处理Ⅰ、处理Ⅱ、处理Ⅲ三组之间氮利用率差异不显著（p>0.05）。综合本试验所测各项指标,三组水稻秸青贮不同精粗比中以处理Ⅰ、处理Ⅱ两组优于处理Ⅲ。试验二选用健康奶牛8头,采用4×4拉丁方试验设计,分别采用水稻秸青贮和玉米青贮两种青贮料为粗饲料,并选取不同精粗比组成4种处理组。分别为水稻秸青贮组选取4:6（Ⅰ）和5:5（Ⅱ）、玉米青贮组选取3:7（Ⅲ）和4:6（Ⅳ）。结果表明:（1）处理Ⅰ和处理Ⅲ对产奶量差异不显著（p>0.05）、处理Ⅱ和处理Ⅳ对产奶量差异不显著（p>0.05）,其他各处理之间对产奶量差异显著（p<0.05）。（2）试验各处理组之间乳成分指标（乳脂率、乳蛋白、乳糖等）差异不显著（p>0.05）。（3）四种处理对经济效益差异显著（p<0.05）。在产奶量相近的情况下,水稻秸青贮组要高于玉米青贮组。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 前言
• 1.1 秸秆养畜的主要限制因素
• 1.1.1 农作物秸秆中的各种营养成分含量不均衡
• 1.1.2 反刍动物对秸秆的自由采食量
• 1.1.3 瘤胃微生物与秸秆的消化
• 1.1.4 日粮中营养成分对秸秆消化的影响
• 1.2 秸秆常用处理方法
• 1.2.1 秸秆的物理处理法
• 1.2.2 秸秆的化学处理法
• 1.2.3 秸秆的微生物处理法
• 1.3 青贮饲料概况
• 1.4 青贮是提高农作物秸秆饲用价值的有效方式
• 1.4.1 青贮发酵的原理
• 1.4.2 青贮发酵的基本过程
• 1.4.3 青贮类型
• 1.5 本研究的目的和意义
• 1.6 研究主要内容
• 2 材料与方法
• 2.1 消化代谢试验
• 2.1.1 试验时间与地点
• 2.1.2 试验原料
• 2.1.3 试验动物及试验设计
• 2.1.4 试验牛日粮及营养水平
• 2.1.5 饲养管理
• 2.1.6 样品收集
• 2.1.7 测定指标与方法
• 2.2 生产性能的测定
• 2.2.1 试验时间与地点
• 2.2.2 试验原料
• 2.2.3 试验动物及试验设计
• 2.2.4 试验日粮的营养成分及含量
• 2.2.5 试验牛饲养管理
• 2.2.6 测定指标与方法
• 2.3 数据统计分析
• 3 结果与分析
• 3.1 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛营养物质表观消化率的影响
• 3.1.1 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛干物质表观消化率的影响
• 3.1.2 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛粗蛋白表观消化率的影响
• 3.1.3 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛中性洗涤纤维表观消化率的影响
• 3.1.4 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛酸性洗涤纤维表观消化率的影响
• 3.2 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛氮代谢的影响
• 3.2.1 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛沉积氮的影响
• 3.2.2 水稻秸青贮不同精粗比对试验牛氮利用率影响
• 3.3 两种不同青贮对试验牛生产性能的影响
• 3.3.1 两种不同青贮精粗比对试验牛产奶量的影响
• 3.3.2 两种不同青贮对试验牛乳脂率的影响
• 3.3.3 两种不同青贮对试验牛乳蛋白率的影响
• 3.3.4 两种不同青贮对试验牛乳糖率的影响
• 3.3.5 两种不同青贮对试验牛乳干物质率的影响
• 3.4 两种不同青贮对试验牛经济效益影响
• 3.4.1 本试验日粮原料价格
• 3.4.2 牛奶价格
• 3.4.3 两种不同青贮日粮成本和经济效益变化
• 4 讨论
• 4.1 不同精粗比水稻秸青贮对试验牛营养物质消化率和氮代谢的影响
• 4.1.1 不同精粗比水稻秸青贮对试验牛营养物质表观消化率的影响
• 4.1.2 不同精粗比水稻秸青贮对试验牛氮代谢的影响
• 4.2 两种不同青贮对试验牛生产性能的影响
• 4.2.1 两种不同青贮对试验牛产奶量的影响
• 4.2.2 两种不同青贮对试验牛乳成分的影响
• 4.3 经济效益分析
• 5 结论
• 致谢
• 参考文献
• 攻读学位期间发表的学术论文