论文摘要
本文以昆山麻鸭、樱桃谷鸭、高邮鸭、荆江麻鸭、金定鸭、山麻鸭、龙白鸭和白羽番鸭为实验材料,通过对鸭脂联素及其受体基因的克隆、表达规律、脂联素基因的多态性及其与脂肪等性状相关性的研究。主要研究结果如下:(1)克隆了鸭脂联素基因的DNA序列及其受体AdipoR1、AdipoR2的cDNA序列(Accession No:DQ452618、DQ872901、DQ355029),并与鸡及哺乳类动物等物种脂联素及其受体基因的同源性比较及进化分析,表明这些基因的进化与物种进化相一致,反映了这些基因在进化中的保守性及生理功能的重要性。(2)半定量PCR揭示鸭脂联素及其受体基因在所测组织中均表达。脂联素基因高度表达于脂肪、肌胃、小肠、心、骨骼肌,中度表达于肺、腺胃、卵巢、脾组织中,而在肝、肾、间脑组织中为低度表达;AdipoR1基因高度表达于脾、脂肪和肺组织,中度表达于心、腺胃、肌胃、卵巢,而在肝、骨骼肌、小肠、间脑、肾组织中表达较低;AdipoR2基因高度表达于脂肪和肺组织,在其它组织中表现为中度表达,且组织间差异不大。这些结果说明了脂联素及其受体基因在动物各组织中所起的重要性。(3)根据鸭脂联素基因开放阅读框序列设计5对引物,用PCR-SSCP方法进行单核苷酸多态性分析。结果发现引物4扩增片段上共检测到G430A、A457G、C507T、T523C、T540C、C576T、C579T 7个单碱基突变,前3个突变导致氨基酸A144T、I153V、Y175H 3处发生有义突变。鸭群中表现出8种基因型(AA、AB、AC、BB、BC、CC、DD、DE)。统计结果发现8种基因型在8个鸭品种间分布存在极显著的差异(P<0.01)。除金定鸭外,其他品种均处于Hardy-Weinberg平衡状态。群体遗传分析表明金定鸭的纯合度最高,高邮鸭最低,其他各群体的纯合度较相近;金定鸭为低度多态,高邮鸭为高度多态,其他品种为中度多态。(4)将昆山麻鸭、樱桃谷鸭的不同基因型的腹脂等屠宰性状进行方差分析,结果昆山麻鸭的AA型皮脂重和皮脂率显著高于AC;樱桃谷鸭的BC型皮脂率、腹脂重、腹脂率显著高于AC、CC型。表明脂联素基因可能是影响鸭脂肪代谢的主效基因或与控制该性状的主效基因连锁,能够用于对鸭脂肪性状进行分子标记辅助选择。
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相关论文文献
- [1].脂肪对鸭肉风味作用研究[J]. 中国食品学报 2009(01)
- [2].鸭脂氧化及其挥发性香气成分气相色谱-质谱分析[J]. 食品科学 2014(02)
- [3].鸭脂联素基因全长cDNA的克隆和原核表达的研究[J]. 畜牧兽医学报 2010(10)