部分生物小分子对胃蛋白酶部分酶学性质影响的初步研究

论文摘要

齐墩果酸和芦丁作为一种天然来源的药物，被病人服用后，将不可避免地与动物和人体内的消化酶发生作用，因此我们研究了齐墩果酸对胃蛋白酶部分酶学性质的影响。本文首先研究了齐墩果酸对胃蛋白酶活性的影响，然后通过紫外光谱法和荧光光谱法进一步研究了齐墩果酸对这种重要消化酶结构的影响，进一步阐述对酶活的影响原因。通过实验我们研究发现齐墩果酸对胃蛋白酶都有一定程度的抑制作用，当齐墩果酸与酶的终浓度比为5／1时，它对胃蛋白酶的抑制率达到26.6％。当向胃蛋白酶中分别加入不同浓度的齐墩果酸和芦丁时，随着药物小分子浓度的增加，胃蛋白酶的紫外吸收峰均有一定程度的升高。齐墩果酸和芦丁对胃蛋白酶的内源荧光均有很强的猝灭作用，根据Lineweaver-Burk方程，对lg[（F0-F）／F]对lg[Q]作线性拟合，求出齐墩果酸和芦丁与胃蛋白酶的结合常数K和结合位点数n，结合常数K分别为4.57×102L／mol和1.80×106 L／mol，结合位点数n分别为1.03和1.19。

论文目录

• 研究论文 部分生物小分子对胃蛋白酶部分酶学性质影响的初步研究
• 中文摘要
• 英文摘要
• 前言
• 1 材料、试剂与仪器
• 1.1 材料和试剂
• 1.2 仪器
• 2 方法
• 2.1 胃蛋白酶的活力测定
• 2.2 齐墩果酸对胃蛋白酶结构和功能的影响
• 2.2.1 齐墩果酸对胃蛋白酶活性的影响
• 2.2.2 齐墩果酸与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱
• 2.2.3 齐墩果酸与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱
• 2.2.3.1 不同浓度齐墩果酸对胃蛋白酶荧光光谱的影响
• 2.2.3.2 齐墩果酸对胃蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨
• 2.3 芦丁对胃蛋白酶活性的影响
• 2.3.1 芦丁与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱
• 2.3.2 芦丁与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱
• 2.3.2.1 不同浓度芦丁对胃蛋白酶荧光光谱的影响
• 2.3.2.2 芦丁对胃蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨
• 3 结果与讨论
• 3.1 胃蛋白酶活力的测定
• 3.2 生物小分子对胃蛋白酶结构和功能的影响
• 3.2.1 齐墩果酸对胃蛋白酶的影响
• 3.2.1.1 齐墩果酸对胃蛋白酶活性的作用
• 3.3.1.2 齐墩果酸与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱
• 3.3.1.3 齐墩果酸与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱
• 3.2.2 芦丁对胃蛋白酶的影响
• 3.2.2.1 芦丁与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱
• 3.2.2.2 芦丁与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱
• 3.3 讨论
• 3.3.1 生物小分子对胃蛋白酶活性的作用
• 3.3.2 生物小分子与胃蛋白酶相互作用的紫外光谱
• 3.3.3 生物小分子与胃蛋白酶相互作用的荧光光谱
• 3.3.3.1 齐墩果酸对胃蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨
• 3.3.3.2 芦丁对胃蛋白酶内源荧光猝灭机制的探讨
• 参考文献
• 综述
• 1 齐墩果酸的发现
• 2 齐墩果酸的结构与理化性质
• 3 齐墩果酸对肝DNA和蛋白质合成速率的影响
• 4 齐墩果酸含量测定、提取分离、检测与生产工艺
• 5 齐墩果酸功能与药理作用
• 5.1 护肝、解肝毒作用
• 5.2 护肝降酶作用
• 5.3 对免疫系统及变态反应的影响
• 5.4 降糖作用
• 5.5 降血脂作用
• 5.6 抗血小板聚集作用
• 5.7 毒性
• 5.8 抗炎、抗病毒作用
• 5.9 抗突变、抗癌作用
• 6 齐墩果酸在医学领域的应用
• 6.1 用于急性病毒性肝炎的治疗
• 6.2 用于慢性肝炎的治疗
• 6.3 肝硬化治疗
• 6.4 免疫治疗恶性肿瘤病人的临床Ⅱ期研究
• 7 发展方向
• 参考文献
• 攻读硕士学位阶段发表论文情况
• 致谢