日粮peNDF水平对山羊咀嚼活动、瘤胃发酵和养分消化率的影响

论文摘要

本试验旨在研究苜蓿干草作为粗饲料唯一来源时,日粮不同peNDF水平对山羊瘤胃发酵、咀嚼活动和养分消化率的影响。选用4只体重为41.0±1.7 kg安装瘤胃瘘管的健康成年山羊作为试验动物。按照4×4拉丁方设计分别饲喂peNDF8.0和peNDF1.18水平分别为2.15和16.61%(L)、5.77和17.87%(ML)、9.58和20.01%(MH)以及13.09和21.79%(H)的四种日粮。结果表明,随着日粮颗粒长度的增加,分布在19和8 mm筛上的干物质比例均显著增加,相反1.18 mm筛和底盘上干物质比例则显著下降,结果使pef8.0和pef1.18分别由0.06和0.48显著增加至0.36和0.61。剩余料的干物质主要集中在1.18 mm和筛底两个筛层上,说明剩余料的颗粒长度均小于8 mm,同时也表明山羊喜欢采食较长的饲料。提高peNDF水平显著增加了peNDF8.0的采食量,同时趋向于降低DM、OM和NFC的采食量。提高peNDF水平使单位peNDF8.0和peNDF1.18的采食时间分别由9.30和1.29 min显著降低至1.71和1.06 min,但不影响山羊每天的绝对采食时间。随着peNDF含量的提高,山羊的反刍和咀嚼时间均显著增加,进而提高了平均pH和降低了pH<6.0、pH<5.8和pH<5.6的持续时间和面积。改变日粮的颗粒长度影响瘤胃的发酵。提高peNDF水平降低了乙酸浓度,同时趋向于降低总VFA和丁酸浓度,但不影响丙酸浓度和乙丙酸比。降低粗饲料颗粒长度显著增加了DM、OM和NDF的全消化道表观消化率。19 mm筛上干物质比例和peNDF8.0与动物的反刍时间、咀嚼时间以及瘤胃pH间具有较强的相关关系,而NDF和peNDF1.18与瘤胃pH间的关系较弱。结果表明,在反映动物的咀嚼活动和瘤胃pH方面,peNDF8.0是一较好的指标。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 非纤维性碳水化合物
• 1.1.1 非纤维性碳水化合物的定义
• 1.1.2 日粮中非纤维性碳水化合物的营养作用
• 1.2 纤维性碳水化合物
• 1.2.1 纤维
• 1.2.2 日粮中纤维的营养作用
• 1.3 物理有效纤维
• 1.3.1 物理有效纤维的定义
• 1.3.2 物理有效纤维对瘤胃pH 和咀嚼活动的影响
• 第二章 试验研究
• 2.1 材料与方法
• 2.1.1 动物与日粮设计
• 2.1.2 样品采集及预处理
• 2.1.3 化学分析
• 2.1.4 统计分析
• 2.2 结果
• 2.2.1 饲料颗粒长度和物理有效纤维
• 2.2.2 养分摄入量
• 2.2.3 咀嚼活动
• 2.2.4 瘤胃发酵
• 2.2.5 瘤胃降解动力参数
• 2.2.6 养分全消化道表观消化率
• 2.3 讨论
• 2.3.1 饲料颗粒长度和物理有效纤维
• 2.3.2 养分摄入量
• 2.3.3 咀嚼活动
• 2.3.4 瘤胃发酵
• 2.3.5 瘤胃降解动力参数
• 2.3.6 养分全消化道表观消化率
• 2.3.7 相关性分析
• 第三章 结论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介