本文主要研究内容
作者邢肖肖,尤生萍,齐崴,苏荣欣,何志敏（2019）在《用于β-半乳糖苷酶高效发酵制备的廉价工业培养基配方开发》一文中研究指出：以乳清粉为主要成分开发了一套高产β-半乳糖苷酶且廉价的工业培养基配方.首先,考察了乳清粉替代原培养基中碳源（乳糖）和部分氮源的可行性,优化了乳清粉最佳浓度和氮源（酵母膏、蛋白胨）的最佳组合,筛选了利于β-半乳糖苷酶分泌合成的无机盐种类,获得了一套较理想的工业培养基配方:乳清粉60 g/L,酵母膏9g/L,蛋白胨3 g/L,MnCl20.03 g/L,ZnCl2 0.058 g/L,pH 8.0,应用于乳酸克鲁维酵母发酵制备β-半乳糖苷酶,酶活达到33.4 U/mL（摇瓶培养）和77.47 U/mL（发酵罐培养）,单位酶活力达到13.74 U/mg生物量,显著优于传统发酵培养基;且乳清粉廉价易得,特别适合作为工业培养基主成分应用于β-半乳糖苷酶的规模制备.
Abstract
yi ru qing fen wei zhu yao cheng fen kai fa le yi tao gao chan β-ban ru tang gan mei ju lian jia de gong ye pei yang ji pei fang .shou xian ,kao cha le ru qing fen ti dai yuan pei yang ji zhong tan yuan （ru tang ）he bu fen dan yuan de ke hang xing ,you hua le ru qing fen zui jia nong du he dan yuan （jiao mu gao 、dan bai dong ）de zui jia zu ge ,shai shua le li yu β-ban ru tang gan mei fen bi ge cheng de mo ji yan chong lei ,huo de le yi tao jiao li xiang de gong ye pei yang ji pei fang :ru qing fen 60 g/L,jiao mu gao 9g/L,dan bai dong 3 g/L,MnCl20.03 g/L,ZnCl2 0.058 g/L,pH 8.0,ying yong yu ru suan ke lu wei jiao mu fa jiao zhi bei β-ban ru tang gan mei ,mei huo da dao 33.4 U/mL（yao ping pei yang ）he 77.47 U/mL（fa jiao guan pei yang ）,chan wei mei huo li da dao 13.74 U/mgsheng wu liang ,xian zhe you yu chuan tong fa jiao pei yang ji ;ju ru qing fen lian jia yi de ,te bie kuo ge zuo wei gong ye pei yang ji zhu cheng fen ying yong yu β-ban ru tang gan mei de gui mo zhi bei .
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自南开大学学报(自然科学版)的邢肖肖,尤生萍,齐崴,苏荣欣,何志敏，发表于刊物南开大学学报(自然科学版)2019年01期论文，是一篇关于半乳糖苷酶论文,乳清粉论文,工业培养基论文,发酵论文,南开大学学报(自然科学版)2019年01期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自南开大学学报(自然科学版)2019年01期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：半乳糖苷酶论文; 乳清粉论文; 工业培养基论文; 发酵论文; 南开大学学报(自然科学版)2019年01期论文;