论文摘要
通过饲喂塞北兔不同碘添加水平的饲粮,探讨碘对塞北兔生产性能和血液生化指标的影响及在肌肉中的蓄积规律。选用50日龄、健康塞北兔84只,按性别对等原则分成7组。第一组为对照组,其余六组为试验组。对照组饲喂基础饲粮,经检测含碘0.125mg/kg,试验组在基础饲粮中分别添加0.2、0.4、0.6、0.8、1.0和1.4mg/kg碘。测定20d、40d、60d塞北兔的体重、体长和胸围。试验兔60d后屠宰,测定皮张面积、胴体重、屠宰率、血液生化指标及肌肉和肝脏中的碘含量,并统计饲料报酬和成活率。结果表明:(1)饲粮中添加碘对塞北兔平均日增重、体长和皮张面积三个性状有显著的促进作用。从整个试验期(0～60d)来看,所有试验组日增重均比对照组快,体长和皮张面积也比对照组大。但当饲粮中添加碘量为0.8mg/kg,实际碘含量为0.925mg/kg时,塞北兔增重最快,比对照组提高了28%,且差异显著(P<0.05)。同时,体长和皮张面积最大,与对照组差异显著(P<0.05)。而饲粮碘水平对胸围、胴体重、屠宰率、饲料报酬和成活率等几个性状没有显著影响,各组间无显著差异(P>0.05)。(2)饲粮碘添加水平对塞北兔血液生化指标具有一定的影响。当饲喂基础饲粮,实际碘含量为0.125mg/kg时,塞北兔四碘甲腺原氨酸(T4)、游离的四碘甲腺原氨酸(FT4)和三碘甲腺原氨酸(T3)值最小,而促甲状腺激素(TSH)最大。当饲粮中添加0.8mg/kg碘,实际碘含量为0.925mg/kg时,塞北兔的甲状腺功能最为理想,T4、FT4、T3三项指标均值最大,与对照组差异显著(P<0.05);而TSH指标均值最小,与对照组差异显著(P<0.05);说明饲粮碘水平对塞北兔甲状腺功能具有一定的影响。而游离的三碘甲腺原氨酸(FT3)、碱性磷酸酶(ALP)、谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)和白蛋白与球蛋白比(A/G)等七项指标各组间差异不显著(P>0.05)。说明饲粮碘水平对FT3、ALP、ALT、AST、TP、ALB、A/ G等七项指标没有显著影响。(3)饲粮中碘添加量与肌肉和肝脏中碘的蓄积量呈显著的正相关关系(r=0.991;r=0.980),随着饲粮中碘添加量的增加,肌肉和肝脏中的碘含量也随之增加。当饲粮中碘添加量为0.2mg/kg和0.4mg/kg时,试验组肌肉和肝脏中的碘含量比对照组高,但差异不显著(P>0.05),但当饲粮中碘添加量大于0.6mg/kg时,试验组肌肉和肝脏中的碘含量与对照组差异显著(P<0.05)。本试验结果与法国AEC肉兔饲养标准中碘水平1.0mg/kg接近,为我国家兔生产提供了较为科学的理论依据。