本文主要研究内容
作者林立东,尚天歌,陈斌斌,张旭,马增岭（2019）在《经济海藻羊栖菜(Sargassum fusiforme)受精卵生物活性物质及矿质元素成分分析》一文中研究指出：为了综合评价经济海藻羊栖菜(Sargassum fusiforme)受精卵的营养价值及开发利用前景,本文检测了羊栖菜受精卵碳水化合物、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸等生物活性物质与矿质元素成分,并与文献报道的孢子体相应成分进行了比较。结果发现:羊栖菜受精卵富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸及膳食纤维,其含量分别为(20.4±0.07)、(22.7±0.03)、(16.7±0.04)和(39.2±0.03)g/100g DW;谷氨酸、维生素E和β-类胡萝卜素含量尤其高,分别达到(9.82±0.05)g/100g DW、(11.8±0.01)mg/100g DW和(3.0×103±7.07)μg/100gDW;而脂肪含量偏低,只有1.03%。矿质元素中微量元素铁、钙和镁的含量较高,分别为(4.54×103±49.50)、(1.83×103±7.78)和(1.40×103±28.28)mg/100g DW。通过与文献报道的羊栖菜孢子体生化成分相比较,羊栖菜受精卵中蛋白质、氨基酸、β-类胡萝卜素、钾、钠、磷、铁、钙、锌、锰及铜元素的含量均高于羊栖菜孢子体。说明羊栖菜受精卵具有更高的天然产物提取、开发和利用价值。
Abstract
wei le zeng ge ping jia jing ji hai zao yang qi cai (Sargassum fusiforme)shou jing luan de ying yang jia zhi ji kai fa li yong qian jing ,ben wen jian ce le yang qi cai shou jing luan tan shui hua ge wu 、shan shi qian wei 、an ji suan 、zhi fang suan deng sheng wu huo xing wu zhi yu kuang zhi yuan su cheng fen ,bing yu wen suo bao dao de bao zi ti xiang ying cheng fen jin hang le bi jiao 。jie guo fa xian :yang qi cai shou jing luan fu han tan shui hua ge wu 、dan bai zhi 、an ji suan ji shan shi qian wei ,ji han liang fen bie wei (20.4±0.07)、(22.7±0.03)、(16.7±0.04)he (39.2±0.03)g/100g DW;gu an suan 、wei sheng su Ehe β-lei hu luo bo su han liang you ji gao ,fen bie da dao (9.82±0.05)g/100g DW、(11.8±0.01)mg/100g DWhe (3.0×103±7.07)μg/100gDW;er zhi fang han liang pian di ,zhi you 1.03%。kuang zhi yuan su zhong wei liang yuan su tie 、gai he mei de han liang jiao gao ,fen bie wei (4.54×103±49.50)、(1.83×103±7.78)he (1.40×103±28.28)mg/100g DW。tong guo yu wen suo bao dao de yang qi cai bao zi ti sheng hua cheng fen xiang bi jiao ,yang qi cai shou jing luan zhong dan bai zhi 、an ji suan 、β-lei hu luo bo su 、jia 、na 、lin 、tie 、gai 、xin 、meng ji tong yuan su de han liang jun gao yu yang qi cai bao zi ti 。shui ming yang qi cai shou jing luan ju you geng gao de tian ran chan wu di qu 、kai fa he li yong jia zhi 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自海洋与湖沼的林立东,尚天歌,陈斌斌,张旭,马增岭，发表于刊物海洋与湖沼2019年02期论文，是一篇关于羊栖菜论文,受精卵论文,孢子体论文,生物活性物质论文,矿质元素论文,海洋与湖沼2019年02期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自海洋与湖沼2019年02期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。