咸阳市无公害蔬菜面临的问题与对策

论文摘要

20世纪80年代以来,农药、化肥等农用化学产品的大量使用,对蔬菜的产量增加起到了一定的作用,但同时严重污染了蔬菜产品。此外,蔬菜在贮运加工过程中也常发生二次污染,严重的影响着蔬菜的质量。如何让城乡居民长期吃上“放心菜”,是新阶段生产者追求的目标,是消费者消费的热点,也是蔬菜发展的方向。论文通过走访调查和统计分析相结合的方法对咸阳市蔬菜种植面积、产量、发展情况等进行了较为系统的分析。对蔬菜产业上存在的问题通过查阅资料和实地走访的方式进行了调查。调查分析结果表明,目前咸阳市蔬菜产业存在的主要问题有以下几点:(1)大量滥用化学农药;(2)过量施用氮肥;(3)有毒气体与“三废”危害严重,有毒气体如二氧化硫、氟化氢、氯气等对蔬菜作物的不同危害;“三废”包括有毒有机化合物、工业和生活废弃物的危害;(4)病虫危害严重;(5)无公害蔬菜的农药残毒检测开展难度大;(6)无公害蔬菜产地主体申报不积极;(7)蔬菜生产处于盲目生产。针对上述问题,通过分析、归纳,结合咸阳市蔬菜产业发展的实际,提出了咸阳市蔬菜业发展对策和技术对策,主要包括:(1)加强安全使用农药的指导和监控力度;(2)健全蔬菜质量检测体系,确保蔬菜质量;(3)大力推广无公害蔬菜标准化生产;(4)建立高效的科技推广服务体系,提高蔬菜生产水平;(5)建立品牌化无公害蔬菜;(6)建立规模化生产,降低无公害蔬菜价格;(7)推行采后商品化处理和加工,实现转化增效;(8)以国际市场为导向,调整蔬菜产业结构;(9)充分利用“三沼”在无公害蔬菜生产中应用。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 综述
• 1.1 项目背景及意义
• 1.2 无公害蔬菜的概念
• 1.3 国外无公害蔬菜生产概况
• 1.4 国内无公害蔬菜生产概况
• 1.4.1 初步研究了各种有毒物质在蔬菜中残留限值或参考指标
• 1.4.2 研制开发了一批高效无毒生物农药
• 1.4.3 初步探索出治理菜田土壤重金属污染办法
• 1.4.4 对蔬菜中的硝酸盐污染问题进行了系统研究
• 第二章 蔬菜生产概况与发展无公害蔬菜重要性
• 2.1 咸阳市蔬菜概况
• 2.2 发展无公害蔬菜生产的重要性
• 2.2.1 维护消费者权益
• 2.2.2 提高蔬菜质量和竞争力
• 第三章 无公害蔬菜生产目前存在问题及原因
• 3.1 大量滥用化学农药
• 3.2 过量施用氮肥
• 3.3 其它公害的危害
• 3.4 病虫危害
• 3.4.1 病害危害损失
• 3.4.2 虫害损失调查
• 3.5 无公害蔬菜的农药残留检测开展难度大
• 3.6 无公害蔬菜产地主体申报不积极
• 3.6.1 政府支持力度不大
• 3.6.2 申报主体材料写作能力差
• 3.6.3 龙头企业经济能人未成气候
• 3.6.4 缺乏产品认证知名品牌与创汇产品
• 3.6.5 价格影响了消费
• 3.6.6 工作机构检测体系不健全
• 3.7 生产盲目性
• 3.7.1 产地分散
• 3.7.2 缺乏规划
• 第四章 无公害蔬菜的发展对策
• 4.1 加强安全使用农药的指导和监控力度
• 4.2 健全蔬菜质量检测体系
• 4.3 大力推广无公害蔬菜标准化生产
• 4.4 建立高效的科技推广服务体系,提高蔬菜生产水平
• 4.5 建立品牌化无公害蔬菜
• 4.6 建立规模化生产基地
• 4.7 推行采后商品化处理和加工
• 4.8 调整蔬菜产业结构
• 4.9 充分利用“三沼”
• 4.9.1 沼气为大棚内升温补气增光
• 4.9.2 沼液沼渣在无公害蔬菜中的利用技术
• 4.9.3 沼淮防治蔬菜病虫害技术
• 第五章无公害蔬菜的生产技术对策
• 5.1 建立无公害蔬菜生产技术体系
• 5.2 农业防治
• 5.2.1 农业生态措施
• 5.2.2 农业栽培措施
• 5.3 生物防治
• 5.4 物理防治
• 5.4.1 黄牌诱杀效果试验
• 5.4.2 频振式杀虫灯诱虫效果试验
• 5.5 化学防治
• 5.6 施肥技术
• 5.6.1 肥料的选择
• 5.6.2 肥料的合理施用
• 5.6.3 提倡施用的肥料
• 5.6.4 施肥原则
• 5.6.5 不同蔬菜施肥技术
• 5.6.6 施肥中应注意的问题
• 5.6.7 禁止使用的肥料种类
• 第六章 讨论与结论
• 6.1 讨论
• 6.2 结论
• 6.2.1 加强安全使用农药的指导和监控力度
• 6.2.2 健全蔬菜质量检测体系确保蔬菜质量
• 6.2.3 加大无公害蔬菜的农药残毒检测力度
• 6.2.4 建立规模化品牌化无公害蔬菜
• 6.2.5 推行采后商品化处理和加工
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介