低蛋白日粮不同净能水平及色氨酸水平对猪生长影响的研究

论文摘要

本试验研究了低蛋白日粮中不同净能水平对生长猪生产性能、养分表观消化率和血清指标的影响以及在最佳净能水平下低蛋白日粮中不同色氨酸水平对生长肥育猪生产性能的影响。1低蛋白日粮中不同净能水平对生长猪生产性能、养分表观消化率和血清指标影响的研究选用144头体重为22+1.22 kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分为6个处理组,每个处理组6个重复,每个重复4头猪。对照组日粮按NRC（1998）配制（粗蛋白18.0%,净能水平为10.28 MJ/kg）,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ日粮中粗蛋白水平均比对照组降低4个百分点即为14.0%,同时补充赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）和色氨酸（Trp）满足氨基酸（AA）需要,净能水平分别为10.54、10.28、9.96、9.63、9.45 MJ/kg。试验结果表明,在同一净能水平下,降低日粮中4%的粗蛋白（试验Ⅱ与对照组）,对生长猪日采食量影响不大（P=0.46）,肉料比和日增重差异显著（P＜0.05）,并分别降低了4.08%和7.86%;蛋氨酸、胱氨酸、组氨酸、酪氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、钙、粗脂肪的表观消化率差异显著（P＜0.05）,血清氨基酸含量差异不显著（P＞0.05）,血清尿素氮含量显著降低（P＜0.01）,降低了47.50%。不同净能水平对生长猪日采食量和肉料比影响不显著（P＞0.05）,日增重影响显著（P＜0.05）,以试验Ⅴ组最高,为791g/d,试验Ⅲ最低,为701 g/d;生长猪钙和磷的表观消化率差异不显著（P=0.12,P=0.86）,色氨酸、组氨酸表观消化率差异显著（P=0.01,P=0.03）,其余养分表观消化率差异均极显著（P＜0.01）;血清赖氨酸含量差异显著（P=0.006）,且随净能水平的降低呈线性上升,其他血清氨基酸及血清尿素氮含量差异不显著（P＞0.05）。2.采用9.45MJ/kg净能水平,研究低蛋白日粮中不同色氨酸水平对生长肥育猪生产性能的影响选取252头31+1.30 kg的杜×长×大三元杂交猪,随机分成3个处理组,每个处理组6个重复,每个重复14头,试验分生长（30～50 kg）和育肥（50～110 kg）两个阶段,试验日粮处理Ⅰ日粮参照NRC（1998）推荐标准设计,生长和育肥阶段,CP水平分别为18%和15.5%,NE水平为10.28 MJ/kg;处理Ⅱ日粮粗蛋白水平在NRC（1998）推荐基础上降低4%,同时补充赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸满足氨基酸需要,净能水平在试验一的基础上选择最佳水平,生长和育肥阶段,粗蛋白水平分别为14%和11.5%,NE水平为9.45 MJ/kg;处理Ⅲ日粮在处理Ⅱ日粮基础上减去补充的合成色氨酸,色氨酸水平生长阶段为0.13%,育肥阶段为0.11%。结果表明,生长、育肥阶段及全期,三个处理间的日采食、日增重和肉料比差异均不显著（P＞0.05）,但在育肥阶段,处理Ⅲ相对于处理Ⅰ和处理Ⅱ日增重表现出下降趋势。本研究综合考虑玉米-豆粕型日粮净能水平对生长猪生产性能、养分消化率和血清指标的影响,可以得出,在NRC（1998）准荐水平上,粗蛋白水平降低4个百分点,5个不同净能水平中以9.45 MJ/kg最适宜。在9.45MJ/kg净能水平下,低蛋白日粮中不同色氨酸水平对生长育肥猪生产性能影响不显著（P＞0.05）,但从育肥阶段及全期来看,色氨酸水平降低,猪日增重表现出下降趋势。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 前言
• 1 研究背景
• 2 文献综述
• 2.1 目前养猪生产对环境的污染及危害性
• 2.1.1 空气污染
• 2.1.2 水体污染
• 2.1.3 土壤污染
• 2.1.4 食物污染
• 2.2 猪的低蛋白日粮
• 2.2.1 低蛋白质日粮的概念
• 2.2.2 低蛋白日粮对猪生产性能的影响
• 2.2.3 低蛋白日粮对氮排泄的影响
• 2.2.4 猪低蛋白日粮存在的问题
• 2.3 净能的研究
• 2.3.1 净能的定义与发展
• 2.3.2 净能的测定方法
• 2.3.3 饲料净能以及与消化能、代谢能之间的关系
• 2.3.4 净能体系在猪生产中的应用及优势
• 2.3.4.1 净能体系考虑了热增耗
• 2.3.4.2 净能体系更适合应用于低蛋白日粮
• 2.3.4.3 使用净能体系配制日粮能降低配方成本
• 2.4 色氨酸的研究
• 2.4.1 色氨酸在猪日粮中的应用
• 2.4.2 猪色氨酸的需要量
• 3 研究的目的与意义
• 研究内容
• 试验一 不同净能水平的低蛋白日粮对生长猪生长的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验设计与饲养管理
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养时间与地点
• 1.4 指标测定
• 1.4.1 生产性能
• 1.4.2 养分表观消化率
• 1.4.3 血液指标
• 1.5 数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 生产性能
• 2.2 养分表观消化率
• 2.3 血清指标
• 2.3.1 血清氨基酸含量
• 2.3.2 血清尿素氮含量
• 3 讨论
• 3.1 对生产性能的影响
• 3.1.1 日粮蛋白水平对生产性能的影响
• 3.1.2 日粮能量水平对生产性能的影响
• 3.2 对养分表观消化率的影响
• 3.2.1 日粮蛋白水平对养分表观消化率的影响
• 3.2.2 日粮能量水平对养分表观消化率的影响
• 3.3 对血清指标的影响
• 4 小结
• 试验二 低蛋白日粮中色氨酸对猪生长性能的影响
• 1 材料与方法
• 1.1 试验设计与管理
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养时间与地点
• 1.4 测定指标
• 1.5 数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 日增重
• 2.2 日采食量
• 2.3 肉料比
• 3 讨论
• 3.1 对日采食量的影响
• 3.2 对日增重的影响
• 3.3 对肉料比的影响
• 4 小结
• 结论与建议
• 1. 结论
• 2. 建议
• 英文缩写符号表
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介