本文主要研究内容
作者苗晶囡,邱军强,李海霞,张华,刘树民（2019）在《一种黑木耳酸性多糖的分离纯化及其结构鉴定》一文中研究指出：采用水提醇沉法从黑木耳粉中提取黑木耳多糖。通过离子交换纤维素(Diethylaminoethyl-52,DEAE-52)及葡聚糖凝胶层析Sephadex G-100对黑木耳子实体多糖(Auricularia auricula polysaccharide,AAP)进行纯化,采用红外光谱(infrared spectroscopy,FT-IR)、高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)、气质联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)技术对其主要组分的理化性质和化学结构进行分析,结果表明:AAP为一种具有高分支结构的葡聚糖,黏均分子量为4.50×10~3 Da,其所含鼠李糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和半乳糖的含量比分别为0.3%、17.1%、0.3%、3.1%和63.2%,通过进一步对AAP甲基化分析,并对其糖残基的连接方式进行分析,AAP含有→6)-α-D-Galp-(1→、-Manp-(1→、→3,4)-α-D-Manp-(1→、→3)-α-D-Manp-(1→和→6)-α-D-Glcp-(1→等残基。
Abstract
cai yong shui di chun chen fa cong hei mu er fen zhong di qu hei mu er duo tang 。tong guo li zi jiao huan qian wei su (Diethylaminoethyl-52,DEAE-52)ji pu ju tang ning jiao ceng xi Sephadex G-100dui hei mu er zi shi ti duo tang (Auricularia auricula polysaccharide,AAP)jin hang chun hua ,cai yong gong wai guang pu (infrared spectroscopy,FT-IR)、gao xiao ye xiang se pu (high performance liquid chromatography,HPLC)、qi zhi lian yong (gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)ji shu dui ji zhu yao zu fen de li hua xing zhi he hua xue jie gou jin hang fen xi ,jie guo biao ming :AAPwei yi chong ju you gao fen zhi jie gou de pu ju tang ,nian jun fen zi liang wei 4.50×10~3 Da,ji suo han shu li tang 、pu tao tang 、mu tang 、gan lou tang he ban ru tang de han liang bi fen bie wei 0.3%、17.1%、0.3%、3.1%he 63.2%,tong guo jin yi bu dui AAPjia ji hua fen xi ,bing dui ji tang can ji de lian jie fang shi jin hang fen xi ,AAPhan you →6)-α-D-Galp-(1→、-Manp-(1→、→3,4)-α-D-Manp-(1→、→3)-α-D-Manp-(1→he →6)-α-D-Glcp-(1→deng can ji 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的苗晶囡,邱军强,李海霞,张华,刘树民，发表于刊物食品研究与开发2019年06期论文，是一篇关于黑木耳论文,多糖论文,分离纯化论文,高效液相色谱论文,气质联用论文,食品研究与开发2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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