本文主要研究内容
作者冀照君,穆莎茉莉,张继星,黄凤兰,李国瑞,杨文军（2019）在《蓖麻饼粕蛋白酶解及毒素去除工艺研究》一文中研究指出：蓖麻饼粕经105℃烘干2 h并粉碎至40目后,采用中性蛋白酶对蓖麻饼粕蛋白进行酶解,采用响应面法对酶解工艺进行了优化。结果表明,当酶用量为6.2 IU/mg(以物料质量计)、底物浓度(物料蛋白∶水)为6.0%、温度为45℃、pH为7.4、水解3.8 h时,蓖麻蛋白水解效果较好,水解度达8.16%。经冷水浸提过滤及离心处理,所得蛋白酶解液中蓖麻碱去除率为83.19%,其他毒素未检出。该酶解工艺有效去除了蓖麻毒素,进一步拓宽了蓖麻饼粕的利用空间。
Abstract
bi ma bing po jing 105℃hong gan 2 hbing fen sui zhi 40mu hou ,cai yong zhong xing dan bai mei dui bi ma bing po dan bai jin hang mei jie ,cai yong xiang ying mian fa dui mei jie gong yi jin hang le you hua 。jie guo biao ming ,dang mei yong liang wei 6.2 IU/mg(yi wu liao zhi liang ji )、de wu nong du (wu liao dan bai ∶shui )wei 6.0%、wen du wei 45℃、pHwei 7.4、shui jie 3.8 hshi ,bi ma dan bai shui jie xiao guo jiao hao ,shui jie du da 8.16%。jing leng shui jin di guo lv ji li xin chu li ,suo de dan bai mei jie ye zhong bi ma jian qu chu lv wei 83.19%,ji ta du su wei jian chu 。gai mei jie gong yi you xiao qu chu le bi ma du su ,jin yi bu ta kuan le bi ma bing po de li yong kong jian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自安徽农业科学的冀照君,穆莎茉莉,张继星,黄凤兰,李国瑞,杨文军，发表于刊物安徽农业科学2019年10期论文，是一篇关于蓖麻饼粕论文,蛋白酶论文,酶解论文,毒素论文,安徽农业科学2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自安徽农业科学2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：蓖麻饼粕论文; 蛋白酶论文; 酶解论文; 毒素论文; 安徽农业科学2019年10期论文;