传统再生产与品牌文化的打造 ——以一种白酒“道光廿五”为例

传统再生产与品牌文化的打造 ——以一种白酒“道光廿五”为例

论文摘要

在现代社会,品牌正逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分,实施品牌战略也已是一种普遍的社会现象。越来越多的企业都意识到,真正使企业长盛不衰的秘密是隐含在品牌后面的文化。本研究以一种白酒“道光廿五”为例,运用多学科的理论知识,采用实地调查研究与文献资料相结合的方法,考察其在打造品牌文化的过程中对传统文化资源的利用问题,进而探究当下都市中品牌神话的建构问题。对于任何一个品牌来说,它自身品牌文化的价值和这种文化可以被阐释的空间是其打造的基础;企业是品牌打造的主体,而企业家则是品牌文化的第一缔造者。历史事件与民族文化是“道光廿五”品牌文化打造的核心要素。在这里,历史并不总是“真实的”,而是一种“叙事化的历史”,即为了品牌打造的需要而汲取、删除、优化了历史片断。“满族传统酿酒工艺”的文化诉求也被视为是一种构建的说法。在这过程中,品牌也形成了自身的叙事。一旦叙事已经建立了起来,它就有能力按其自身的方式来发展。在激烈的市场竞争中,企业只有通过多种渠道,即拓展品牌的叙事领域来继续自己的神话讲述,才能不断地推陈出新,持久而深入地将产品与传统达成完美协调,才能够给消费者造成不断的冲击。论文从满族酿酒车间、《酒魂》及“申遗”三个视角来展现品牌对传统文化资源所进行的现代运作。在品牌文化打造的过程中,其中的权力关系的互动、利益的争夺也不可忽视,因为这也关系到传统再生产的性质和内容。此外,媒体在传统的再生产和品牌文化的打造中发挥着促进的作用,而消费者和当地民众作为品牌文化的接受者在这一过程中也同样起到了重要作用,他们共同参与讲述和传播品牌神话。

论文目录

  • 摘要
  • Abstract
  • 绪论
  • 一、研究对象
  • 二、相关研究综述
  • 三、田野调查
  • 四、研究方法
  • 五、论文框架
  • 第一章 白酒行业的神话:“道光廿五”
  • 第一节 讯息·媒体·事件
  • 第二节 时代成就经典
  • 小结
  • 第二章 历史事件与民族文化的再生产
  • 第一节 构建历史叙事
  • 一、叙事化的历史
  • 二、个人叙事与集体记忆
  • 三、历史存在于文献中吗?
  • 四、历史叙事化分析
  • 第二节 彰显民族文化
  • 一、可言说的空间
  • 二、专家的论证
  • 三、企业的言论
  • 四、地方民众的认知
  • 小结
  • 第三章 传统文化资源的现代运作
  • 第一节 满族酿酒车间
  • 一、历史与民族文化的符号空间
  • 二、酿酒技艺的展演:满族酿酒班的日常工作
  • 三、老工人的口述史
  • 四、对满族酿酒车间的文化解析
  • 第二节 新编历史传奇京剧:《酒魂》
  • 一、对《酒魂》剧本的解读
  • 二、从歌舞剧到京剧:《酒魂》背后的权力博弈
  • 三、《酒魂》的成功及对道光廿五品牌的意义
  • 第三节 “申遗”之路
  • 一、“道光廿五”缘何被选中
  • 二、“申遗”文本的制作过程
  • 三、“申遗”对道光廿五品牌内涵的提升
  • 小结
  • 第四章 品牌叙事的影响
  • 第一节 对书面与口头传统的影响
  • 一、公共话语日益定型
  • 二、地方叙事文本的写就
  • 第二节 对当地民众的影响
  • 一、“那都是忽悠出来的”与“那忽悠得还行!”
  • 二、“你们不卖‘道光廿五’了?”
  • 三、“娘(酿)造的”与“狗(勾)兑的”
  • 小结
  • 余论
  • 一、权力问题
  • 二、命名的意义
  • 三、消费者的叙事生命
  • 参考文献
  • 后记
  • 相关论文文献

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