外源物质对青花菜春化作用的影响

论文摘要

低温对植物开花的促进作用叫春化作用,对于以花器官为产品器官的蔬菜而言,春化作用和花芽分化是其获得产品器官的前提,因此如何调控春化作用成为目前植物应用基础研究的重点,根据开花对低温的要求不同,将植物分为种子春化型和绿体春化型,青花菜（Brassicaoleracea L.Var.Italica Planch.）为绿体春化型蔬菜,因其容易感受低温通过春化,因而成为研究绿体春化的良好试材,本试验以青花菜早熟品种‘清风103’和中熟品种‘绿秀’为试材,通过采用喷施、根施不同浓度的激动素、赤霉素、5-氮胞苷处理,研究外源物质对青花菜春化作用和花球发育的影响,得到以下结论:外源物质处理可促进青花菜提早完成春化进入花芽分化阶段,进而提早现蕾和采收。同一方法处理,激动素（KT）处理的效果好于6-BA处理,在本试验设定的喷施浓度范围内,KT浓度越大,促进青花菜春化的效果越明显,而根施处理的效果好于叶面喷施处理,本试验以80 mg·L-1的喷施处理和0.4 mg·L-1的根施处理的效果最佳;赤霉素（GA3）叶面喷施处理促进春化的效果显著,在0～50 mg·L-1浓度范围内,GA3喷施的浓度越高,春化的促进效果越显著,并可增加青花菜花球的紧实度和产量,而在50～100 mg·L-1浓度范围内,GA3对春化的促进效果随着浓度的增高而降低,且100 mg·L-1赤霉素喷施处理降低青花菜的产量,即以50 mg·L-1的GA3喷施处理效果最佳:在试验设定的5-氮胞苷（5-azaC）喷施浓度范围内,处理浓度越低、对春化的促进效果越显著,但随着5-azaC喷施浓度的增高,青花菜的产量、紧实度和品质降低,即以10 mg·L-1的5-azaC喷施处理效果最佳,5-azaC根施处理对春化作用无明显的促进效果,但与喷施处理相比显著降低青花菜的产量、紧实度和品质。当青花菜植株体完成春化进入花芽分化临界期时体内可溶性糖、蔗糖、还原糖、可溶性蛋白含量显著增高、淀粉、全氮含量显著降低,且体内全糖/全氮、可溶性糖/全氮、蔗糖/全氮和还原糖/全氮的比值显著增大。经激动素、赤霉素、5-氮胞苷处理后的青花菜体内可溶性糖、蔗糖、还原糖和可溶性蛋白含量以及C/N的比值显著高于未经处理的青花菜,而淀粉、全氮含量显著低于未经处理的青花菜,且经外源物质处理的青花菜体内C/N的比值开始显著升高的时间早于植株体进入花芽分化临界期的时间。本试验发现两个熟性的青花菜品种春化启动都需要较高含量的可溶性糖、蔗糖、还原糖和可溶性蛋白,以及较低含量的淀粉和全氮,但不同熟性的品种春化启动所需的时间不同,与早熟品种相比,中熟品种需要更长的时间来启动春化,即熟性越早,春化启动所需的时间越短。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 前言
• 1.1 引言
• 1.2 研究的目的和意义
• 1.3 国内外研究动态
• 1.3.1 植物的春化作用与花芽分化
• 1.3.2 植物花芽分化过程中碳水化合物、含氮化合物的代谢特点
• 1.3.3 春化作用与DNA去甲基化的关系
• 1.3.4 春化作用与植物激素的关系
• 2 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 试验设计
• 2.3 试验方法
• 2.3.1 安全苗的获得
• 2.3.2 青花菜植株生长发育转变的确定
• 2.3.3 主要生理指标的测定
• 3 结果与分析
• 3.1 激动素对青花菜春化作用的影响
• 3.1.1 激动素处理对青花菜春化作用和花芽分化进程的影响
• 3.1.2 激动素处理对青花菜春化前后碳代谢的影响
• 3.1.3 激动素处理对青花菜春化前后氮代谢的影响
• 3.1.4 激动素处理对青花菜春化前后C/N的影响
• 3.1.5 激动素处理对青花菜花球发育的影响
• 3.2 赤霉素处理对青花菜春化作用的影响
• 3.2.1 赤霉素处理对青花菜春化作用和花芽分化进程的影响
• 3.2.2 赤霉素处理对青花菜春化前后碳代谢的影响
• 3.2.3 赤霉素处理对青花菜春化前后氮代谢的影响
• 3.2.4 赤霉素处理对青花菜春化前后C/N的影响
• 3.2.5 赤霉素处理对青花菜花球发育的影响
• 3.3 5-氮胞苷处理对青花菜春化作用的影响
• 3.3.1 5-氮胞苷处理对青花菜春化作用和花芽分化进程的影响
• 3.3.2 5-氮胞苷处理对青花菜春化前后碳代谢的影响
• 3.3.3 5-氮胞苷处理对青花菜春化前后氮代谢的影响
• 3.3.4 5-氮胞苷处理对青花菜春化前后C/N的影响
• 3.3.5 5-氮胞苷处理对青花菜花球发育的影响
• 4 讨论
• 4.1 关于对照设置、浓度设定、处理方法和品种选择的探讨
• 4.2 激动素、赤霉素和5-氮胞苷处理对青花菜春化作用、花芽分化和花球发育的影响
• 4.3 外源激素处理与低温诱导春化的关系
• 4.4 外源物质处理的青花菜体内碳水化合物、含氮化合物变化规律与春化作用、花芽分化的关系
• 4.5 青花菜体内C/N的变化规律与春化作用的关系
• 5 结论
• 5.1 施用一定浓度激动素、赤霉素可促进青花菜的春化作用和花芽分化，提高花球的产量和紧实度
• 5.2 一定浓度的DNA去甲基化试剂处理可显著促进青花菜的春化作用和花芽分化，但在一定程度上降低花球的产量、紧实度和品质
• 5.3 青花菜春化和花芽分化的过程中表现出可溶性糖、蔗糖、还原糖和可溶性蛋白含量上升、而淀粉和全氮含量下降的趋势
• 5.4 青花菜春化过程中C/N的值增加，而高的C/N更有利于青花菜的春化启动
• 5.5 外源物质处理使青花菜体内与碳氮代谢相关的内源物质向更有利于春化和花芽分化发生的方向转化
• 5.6 不同熟性的青花菜品种在春化和花芽分化的过程中与碳氮代谢相关的内源物质表现出相似的规律性，但中熟品种需要更长的时间启动春化和完成春化
• 致谢
• 参考文献
• 附录
• 攻读学位期间发表的学术论文