红花黄色素提取工艺及分离纯化研究

论文摘要

红花黄色素具有诸多药理功效,较其他天然色素其稳定性好,应用范围广,需求量大,各行业对其品质要求也越来越高。新疆红花中红花黄色素含量达22～30%,是生产红花黄色素的良好原料。本论文对新疆红花黄色素的分离纯化进行了研究,解决了红花黄色素生产中色价低、灰分高两个难题。对红花黄色素进行分离鉴定,并建立了红花黄色素的HPLC指纹图谱。采用正交试验确定红花黄色素提取工艺:料液比1:12,70℃提取三次,每次1.5hr;利用大孔吸附树脂纯化红花黄色素:药材:树脂=1:10,上样流速为2.5ml/min,洗脱流速为2.5ml/min,树脂柱径高比为1:13;利用分析液相、制备液相、质谱、核磁共振技术分离红花黄色素得到两种色素成分:羟基红花黄色素A、Anhydrosafflor yellow B;红花黄色素HPLC指纹图谱的色谱条件:流动相:A-乙腈和B- 0.5%磷酸水,梯度洗脱程序:0～60min A（5%～25%）、B（95%～75%）,60～70min A（25%～5%）、B（75%～95%）;检测波长:275nm;流速:1ml/min;柱温:25°C;进样量:10μl。利用优化工艺纯化的红花黄色素色价达到1500,灰分降至4%以下,色素得率在11%以上,经试验验证该工艺合理、稳定;经纯化的红花黄色素含有羟基红花黄色素A等成分,是食品、保健品、药品的良好原料;红花黄色素指纹图谱的建立为红花黄色素更为科学的质量标准的建立提供理论依据。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 概述
• 1.1 文献综述
• 1.1.1 红花的分类与分布
• 1.1.2 红花中的化学成分
• 1.1.3 红花的药理作用
• 1.1.4 红花的开发利用
• 1.2 红花色素的国内外现状
• 1.2.1 应用现状
• 1.2.2 生产现状
• 1.3 研究意义
• 1.3.1 解决实际生产问题
• 1.3.2 经济效益
• 1.4 研究内容
• 1.4.1 采用大孔吸附树脂技术纯化红花黄色素
• 1.4.2 采用液质联用与核磁共振技术分离鉴定红花黄色素
• 1.4.3 建立红花黄色素的指纹图谱
• 1.5 立题依据及工作安排
• 第二章 红花黄色素提取工艺研究
• 2.1 仪器和材料
• 2.2 方法与结果
• 2.2.1 提取溶剂的选择
• 2.2.2 水提取工艺的确定
• 2.2.3 验证试验
• 2.3 结论
• 第三章 红花黄色素的纯化
• 3.1 仪器和材料
• 3.2 方法与结果
• 3.2.1 大孔吸附树脂的预处理
• 3.2.2 大孔吸附树脂型号的选择
• 3.2.3 D101 大孔吸附树脂吸附性能的考察
• 3.2.4 红花黄色素纯化单因素试验
• 3.2.5 红花黄色素纯化正交试验
• 3.2.6 验证试验
• 3.3 结论
• 第四章 红花黄色素的分离鉴定
• 4.1 仪器和材料
• 4.2 方法与结果
• 4.2.1 红花黄色素的分离
• 4.2.2 分离鉴定
• 4.3 结论
• 第五章 红花黄色素指纹图谱的建立
• 5.1 仪器与材料
• 5.2 方法与结果
• 5.2.1 色谱条件
• 5.2.2 对照品的选择和溶液的制备
• 5.2.3 样品溶液的制备
• 5.2.4 测定方法
• 5.2.5 方法学考察
• 5.3 粗提物与纯化红花黄色素指纹图谱考察
• 5.4 结论
• 第六章 结论与展望
• 6.1 结论
• 6.2 展望
• 参考文献
• 附录
• 个人简介
• 在读期间发表论文
• 致谢