藏鸡高原低氧适应生理机制及其杂交利用研究

论文题目: 藏鸡高原低氧适应生理机制及其杂交利用研究

论文类型: 博士论文

论文专业: 动物遗传育种与繁殖

作者: 张浩

导师: 吴常信

关键词: 藏鸡,高原适应性,孵化,低氧,杂种优势

文献来源: 中国农业大学

发表年度: 2005

论文摘要: 本研究首先研制并调试了自动化低氧模拟孵化机;然后分别在北京（低海拔,约100m）、西藏林芝（高海拔,2900m）和拉萨（高海拔,3650m）对藏鸡（T）、饲养在北京的藏鸡（TB）、矮小隐性白（D）、寿光（S）、藏鸡×矮小隐性白（TD）、藏鸡×寿光（TS）、小型蛋鸡（M）、饲养在西藏的小型蛋鸡（MT）、藏鸡×小型蛋鸡（TM）和白来航（W）进行了系列孵化和常压低氧模拟、高海拔增氧孵化试验,测定种蛋孵化率和失水率,用阶段增长模型分析胚胎死亡分布规律,研究藏鸡高海拔孵化适应机理和影响高海拔孵化的关键因素。为了研究藏鸡对高原适应性的生理机制和杂交利用模式,分别在北京和林芝饲养了T、D、S、TD和TS 5组鸡,测定出生、2、6和10周龄鸡的重要器官、血液生理、LA、LDH、SDH、NO和NOS等指标,用曲线模型拟合体重和胫长生长规律,并在70和90日龄进行屠宰,测定了屠宰和肉质性状。试验结果如下: （1） 自动化低氧模拟孵化机用O2探测信号自动控制N2流入,降低孵化机内O2浓度,模拟性能稳定,操作方便。该设备略微改装后可以作为高海拔自动增氧孵化机。 （2） T的孵化失水率和胚胎代谢率低,是其适应高海拔的遗传特征,在北京、林芝和拉萨的孵化率分别为87.4%、79.51%和30.70%;后2者明显高于低地鸡同地区孵化率。TD和TM种蛋高海拔孵化率也很高,杂种优势非常明显。组内和组间种蛋失水率与孵化率相关分析显示,影响鸡在2900m海拔孵化率的关键因素是胚胎生活力。本文建立的阶段增长模型适宜用于分析鸡高海拔地区孵化胚胎死亡的分布规律,可用来分析环境和品种对孵化的影响。 （3） 常压低氧明显减低了低地鸡蛋孵化率,而低压增氧能明显提高低地鸡高海拔孵化率,充分说明了造成鸡蛋高海拔孵化胚胎死亡的主要因素是低氧,其中孵化前期是胚胎对低氧的最敏感阶段。 （4） T的心脏和肺较大,右心指数正常;血液RBC和MCHC较高,Hct、MCV和MCH较低,提高了血红蛋白运送氧的效率来适应低氧生活。T血量低,但高海拔与低海拔相差不大,还略有上升趋势;但其他鸡种高海拔时血量明显降低,降低的原因是血浆容积的减少。T在高海拔环境中静脉血pH低、PCO2高,动、静脉血PO2,均低,说明血液在组织卸载氧的能力强,肺内驱动O2进入血液的压力差较大,血氧亲和力强,Bohr效应高,有利于O2的高效运输。T的心肌组织LA和LDH活性低,SDH活性高,说明心肌细胞对无氧代谢依赖性低,能高效利用组织中的氧。T肺NOS活性高,不易发生高原性肺动脉高压和右心肥大。 （5） Richards模型的适宜于分析鸡在高、低海拔环境中体重和胫长的生长规律,拟合优度高。T的极限体重低,拐点周龄大,早期生长速度较慢。TD在极限体重、拐点体重、绝对生长速度和相对生长速度都有很大幅度的提高,拐点时间提前,存在明显的杂种优势,是藏鸡肉用发展的良好组合。 （6） T的屠体率、半净膛和全净膛率比其他品种低,胸肌率相对较高,腿肌率低于S,与D相近。TD产肉性能比T提高很大,尤其在高海拔,超过了双亲的性能,杂种优势很高。T心重率、肝重率、胃重率和单位体重小肠长度比其他品种高,胸肌剪切力性状变异较大。

论文目录:

中文摘要

Abstract

目录

缩略语表

第一章 引言

1.1 藏鸡品种资源特征

1.2 低氧模拟设备发展现状

1.3 禽蛋孵化性能研究现状

1.4 动物高原适应性生理研究现状

1.5 地方鸡种的开发利用

1.6 本文的主要研究内容

第二章 自动化低氧模拟孵化设备的研制与调试

2.1 前言

2.2 材料结构和技术指标

2.3 工作原理

2.4 调试试验及结果

2.5 讨论与小结

第三章 藏鸡孵化性能高原适应性研究

3.1 前言

3.2 材料与方法

3.3 结果与分析

3.4 讨论与小结

第四章 藏鸡高原适应性生理机制研究

4.1 前言

4.2 材料与方法

4.3 结果与分析

4.4 讨论与小结

第五章 藏鸡外貌、生长和屠宰性状及杂交利用研究

5.1 前言

5.2 材料与方法

5.3 结果与分析

5.4 讨论与小结

第六章 结论

参考文献

致谢

附录

附录1：红细胞计数(试管稀释法)

附录2：红细胞比容的测定

附录3：血量的测定

作者简介

发布时间: 2005-07-18

参考文献

• [1].缺氧和福美双对藏鸡和肉鸡胫骨血管化的作用机制及其对胫骨生长的影响[D]. 黄淑成.华中农业大学2018
• [2].藏鸡高原孵化胚胎气体交换及生长发育特点[D]. 魏泽辉.中国农业大学2005
• [3].藏鸡胚胎低氧适应的血红蛋白分子机制[D]. 苟潇.中国农业大学2005
• [4].藏鸡资源群体的建立及其低氧适应性的分子机制研究[D]. 王存芳.中国农业大学2005
• [5].西藏藏鸡种质资源特性研究[D]. 强巴央宗.南京农业大学2008
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• [7].藏鸡胚胎低氧适应的转录组差异表达分析[D]. 王翔宇.中国农业大学2014
• [8].H9N2亚型禽流感病毒及新城疫病毒西藏分离株的生物学特性研究[D]. 索朗斯珠.华中农业大学2011

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