安溪县茶业产业化经营研究

论文摘要

加入WTO,标志着我国全面走向开放,正逐步融入全球经济一体化的潮流。作为我国传统产业的茶叶产业面临着国内、国际两个市场的竞争。茶业产业化是近年来在我国茶区出现的一种茶叶生产经营组织形式,是茶业经营制度的又一次创新。茶业产业化经营,是以市场为导向,以龙头企业为依托,与干家万户小规模、大群体式的茶叶生产基地相结合,形成茶工商有机结合的产业链和利益共同体,以缓解小生产与大市场相衔接的矛盾,实现增产、增效的创新型经营组织形式。本文主要运用农业产业化理论,分析茶业产业化的内涵和特征。在剖析安溪县茶叶生产现状的基础上,运用SWOT方法分析安溪县茶业产业化发展的内部优劣势,外部机遇与挑战及其战略选择。并外,引用世界上四个主要茶叶生产国家茶产业发展的例子,阐述了其对安溪茶业产业化发展的借鉴之处。最后,指出安溪县的茶业产业化经营要用生态化观念谋划发展新优势;用标准化战略推进基地建设;优化茶园产业结构;规范茶叶“农残”控制体系;传承和提升制茶技艺,打造技术和品质互动;组建茶业集团,扶植龙头企业;发挥品牌效应,开拓销售渠道,扩大茶叶市场份额;利用丰富的文化谋求更大的发展空间;建设和完善茶业服务体系。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 绪论
• 1.1 问题的提出
• 1.2 研究的目的和意义
• 1.3 研究方法
• 2 茶业产业化经营的相关理论分析
• 2.1 茶业产业化经营的基础理论
• 2.1.1 农业产业化理论
• 2.1.2 产业组织理论
• 2.1.3 现代企业规模理论
• 2.1.4 合作组织理论
• 2.2 茶产业的特性分析
• 2.3 茶业产业化的内涵及其特性分析
• 2.3.1 茶业产业化的内涵
• 2.3.2 茶业产业化的要素
• 2.4 茶业产业化经营的主要模式
• 2.5 茶业产业化利益分配的主要方式
• 2.5.1 保护价格
• 2.5.2 利润返还
• 2.5.3 预付定金
• 2.5.4 免费扶持
• 2.5.5 股权分红
• 2.6 茶业产业化中的政府职能
• 3 安溪县茶叶生产现状分析
• 3.1 茶叶生产在安溪县国民经济中具有重要地位
• 3.2 茶叶产量、面积不断增加
• 3.3 茶叶产值持续稳定增长，形势良好
• 3.4 茶园基地建设逐渐规模化
• 3.5 产业化步伐加快
• 4 安溪茶产业发展战略分析
• 4.1 产业内部条件分析
• 4.1.1 优势
• 4.1.2 劣势
• 4.2 产业外部环境分析
• 4.2.1 机会
• 4.2.2 威胁
• 5 安溪县茶业产业化经营的发展战略
• 5.1 指导思想和发展思路
• 5.2 发展目标
• 5.3 实施三大战略
• 5.3.1 实施大开发战略
• 5.3.2 实施科技兴茶战略
• 5.3.3 实施市场开拓战略
• 5.4 发展的基本原则
• 5.4.1 绿色导向原则
• 5.4.2 规模化经营原则
• 5.4.3 集团化经营原则
• 5.4.4 科技兴茶原则
• 6 世界主要茶叶生产国家茶产业发展及借鉴
• 6.1 世界红茶生产大国—斯里兰卡和肯尼亚
• 6.1.1 世界红茶的王国—斯里兰卡
• 6.1.2 世界红茶生产大国—肯尼亚
• 6.2 世界绿茶生产国—日本和越南
• 6.2.1 日本
• 6.2.2 越南
• 6.3 借鉴及启示
• 6.3.1 可借鉴之处
• 6.3.2 启示
• 7 安溪茶业产业化发展策略
• 7.1 用生态化观念谋划发展新优势
• 7.2 用标准化战略推进基地建设
• 7.3 优化茶园产业结构
• 7.3.1 茶园结构优化
• 7.3.2 产品生产结构优化
• 7.3.3 企业组织结构优化
• 7.4 规范茶叶“农残”控制体系
• 7.5 传承和提升制茶技艺，打造技术和品质互动
• 7.6 组建茶业集团，扶植龙头企业
• 7.7 发挥品牌效应，开拓销售渠道，扩大茶叶市场份额邓
• 7.8 利用丰富的文化谋求更大的发展空间
• 7.9 建设和完善茶业服务体系
• 8 结论
• 8.1 安溪茶叶产业发展潜力较大
• 8.2 优势明显，机遇大于挑战
• 8.3 坚持四大原则，促进产业发展
• 参考文献
• 致谢