小型冷库安全检查重点
2022-05-11阅读(433)
问：小型冷库开机前准备检查那些？
- 答：1、电源是否正常，是否缺相和反相；
2、设备压力是否正常，确定制冷剂是否泄漏；
3、检查蒸发器和散热器出口，是否有货物及杂物堵住；
问：冷库设备开机前的检查工作？
- 答：冷库开机前的检查工作主要有以下几点：
1.制冷设备在正式投入运行之前、必须对冷库所有系统(制冷系统、冷却水系统、冷水或盐水系统、通风和电气系统)进行检查和负荷试机。
2.准备好应有的劳动保护用品，如防毒面具、橡皮手套、防火用具和急救用的药品等物品。
3.各岗位负责操作的人员及相关人员必须到齐。
4.测量点用的温度计和压力表应齐备，压力表阀应当开启。
5.电器设备应由电工检查调整，保证可以安全可靠的投入运行。
6.运动部件的安全装置必须齐备。风机、搅拌器、水泵的旋转方向及转速必须检查测定，应使其符合设计要求。
7.制冷机曲轴箱内的油位高度，应达到刻线指定的高度，油量不足应予补充，应使机器保持良好的润滑状态。
问：如何做好冷库的安全管理
- 答：做好冷库的安全管理方法如下：
库区内（包括所有建筑物）不准乱拉临时电线，违章安装插座；不准超负荷作业；不准用不合格的保险装置。确实需要，须报安全主任批准，由专职电工负责安装。
库房内电线架设时，主线要设在库房外，引进库房内的电线必须装置在阻燃塑料管内，电线和灯头要装在库房通道上方。
经批准在月台、川堂、库房内使用各种电器机具时，必须严格执行安全操作规程，经常检查，定期测试。发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘不良等情况，须及时修理。
库内物品堆放，必须符合消防要求，不准占用防火通道和堵塞消防栓，主通道的宽度应大于2M；次通道应大于1.2M，并按规定留出“五距”；商品与吊灯距离不少于0.5M。 - 答：重点是做好冷媒的管理、库房的管理。建议
1、成立相应的安全管理组织。一把手参加
2、配备兼职安全管理人员。
3、定期开展专项安全检查，一周一次，保管员巡查一天一记录。
4、定期对灭火器等安全设施进行更新。
5、如果有一定的规模建议推行安全标准化管理。
6、定期进行防火防冷媒（氨）泄漏演练
问：在进行冷库储存检查时，应着重检查哪些项目？？
- 答：应着重检查冷库是否在冷藏食品存放位置标明冷冻冷藏食品的品名、产地、生产讯息机供货者名称、联.系方式等信息内容。有更多关于食品仓库的问题可以咨询上海欧兴储运。
- 答：体重计算公式，以及身材比例计算、
女性】
标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)
正常体重：标准体重＋-(多少）10％．
超 重：大于标准体重10％小于标准体重20％．
轻度肥胖：大于标准体重20％小于标准体重30％．
中度肥胖：大于标准体重30％小于标准体重50％．
重度肥胖：大于标准体重50％以上
男性】
标准体重=身高（CM）-105 /-5身高低于165厘米的减100身高在165——175之间的减105 身高高于175的减110体重超过标准体重10%为超重，超过20%为肥胖在10%以内为正常低于10%偏轻，低于20%为营养不良
问：使用冷库库房需要注意哪些问题
- 答：1.清洁
冷冻型冷库内的冰、霜和积水要及时清理，另外每周还要对冷库进行一次全面清理，在清理卫生的时候，低温、中温冷库只可以用干拖把和干抹布清理。操作人员每天对冷库和冷库内的肉类加工设备及其周边的环境进行清洗和消毒。
2.冷冻型冷库的维护
严禁在冷库板和地面上进行敲打钻孔，严禁运货平板车碰到冷库库板。应该每两个小时检查一次温度，并在登记卡上做好记录。往吊架上面挂肉的时候要轻拿轻放，进出冷库要及时关门以免冷气外漏。营业结束后要将冷库的照明灯关闭，库门锁紧。
3.食品的安全
食品进入冷库之前，必须进行严格的质量检查，变质的食品不能入库，以免感染其他食品。
食品冷藏的时候，应该根据不同的种类和不同的储存温度分别存放，禁止将不同种类和温度要求的商品混合存放以免产生异味。存入冷库的商品应该包装好，避免异味。
