碱性离子水提高热耐受能力的作用及其机制

论文摘要

1 目的 碱性离子水是一种新型的功能饮用水,本研究探讨了碱性离子水提高热暴露条件下动物的热耐受能力及其作用机制,旨在为研制防暑制剂应用于热区部队提供科学依据。 2 研究方法 采用上海四方健康水具有限公司提供的“奇康”离子水生成器制备碱性离子水。测定了碱性离子水的团簇结构、pH值、氧化还原电位(ORP)、总硬度和水中钙、镁、钠、钾、锌、铁含量。 进行了小鼠、大鼠热致死和小鼠高温游泳实验,观察了碱性离子水提高动物热耐受能力的作用。 分别从碱性离子水对热暴露小鼠和大鼠抗氧化功能的影响,对热暴露大鼠血液流变性及血清矿物元素含量的影响,以及对热暴露大鼠大脑皮质和血清中乳酸含量的影响,来探讨其提高动物热耐受能力机制。 3 研究结论 碱性离子水具有明显提高热暴露动物的热耐受能力作用,其作用机制可能与提高机体抗氧化功能、改善受热机体血液流变性紊乱和电解质的丢失、改善脑组织的缺氧等有关。

论文目录

• 英文缩写及专用词汇
• 中文摘要
• 英文摘要
• 前言
• 第一部分 碱性离子水的制备及其相关理化性质的测定
• 1 实验方法
• 1.1 碱性离子水的制备
• 1.2 碱性离子水的化学性质和有关矿物元素含量的测定
• 2 结果
• 3 讨论
• 参考文献
• 第二部分 碱性离子水提高动物热耐力的研究
• 1 实验方法
• 1.1 小鼠热致死实验
• 1.2 小鼠高温游泳实验
• 1.3 大鼠热致死实验
• 2 结果
• 3 讨论
• 参考文献
• 第三部分 碱性离子水提高动物热耐受能力机制探讨
• 1 碱性离子水对热暴露动物抗氧化功能的影响
• 2 碱性离子水对大鼠血液流变学及血清矿物元素的影响
• 3 碱性离子水对热暴露大鼠大脑皮质和血清中乳酸含量的影响
• 总结
• 致谢
• 附录 综述