水分胁迫对酿酒葡萄黑比诺幼苗生理生化特性的影响

论文摘要

为了分析水分胁迫下黑比诺（Pinot Noir）幼苗叶片生理生化指标的变化规律。本试验从2007年4月至7月在葡萄酒学院日光温室,以欧亚种酿酒葡萄黑比诺（Pinot Noir）为试材,测定了水分胁迫下葡萄幼苗游离脯氨酸（Prolin）、丙二醛（MDA）、可溶性蛋白质（Soluble protein）及可溶性糖（Soluble sugar）含量的变化;用HPLC法测定了水分胁迫下葡萄幼苗叶片中的脱落酸（ABA）、赤霉素（GA）和生长素（IAA）含量的变化;同时在水分胁迫条件下,以喷清水作为对照,用0,0.5,1.0和1.5mmol/L的CaCl2喷施黑比诺葡萄幼苗,研究了水分胁迫下外源Ca2+对葡萄幼苗主要抗旱生理指标的影响。主要得出以下结论:1、水分胁迫对黑比诺幼苗叶片生理指标的影响在水分胁迫条件下,葡萄叶片中游离脯氨酸和丙二醛含量增加,并且随着胁迫程度的增加呈明显上升趋势,在整个水分胁迫过程中,丙二醛、脯氨酸的含量相对于对照的增长幅度高,水分胁迫使黑比诺叶片可溶性蛋白和可溶性糖含量降低。2、水分胁迫对黑比诺幼苗叶片内源激素含量的影响与正常灌水（对照）相比,在水分胁迫条件下,黑比诺叶片ABA含量呈“先降后升”的变化,GA和IAA含量呈持续下降的趋势。3、水分胁迫下外源CaCl2对黑比诺幼苗叶片生理指标的变化与对照相比,CaCl2处理能够提高葡萄叶片可溶性糖含量、过氧化物酶（POD）及超氧化物歧化酶（SOD）活性,减缓叶绿素的分解,降低MDA含量。在整个水分胁迫期间,可溶性糖含量平均比对照提高46.4%～60.1%,SOD活性提高18.4%～66.6%,POD活性提高1.5%～2.5%,叶绿素a含量提高3.1%～9.4%,MDA含量比对照降低8.1%～23.4%,CaCl2处理对叶绿素a的保护效果显著,对叶绿素b则无明显影响。以1.0 mmol/L CaCl2处理对提高黑比诺幼苗的抗旱性效果最佳。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 水分胁迫对果树渗透调节物质的影响研究进展
• 1.1.1 碳水化合物代谢
• 1.1.2 丙二醛（MAD）的变化
• 1.1.3 脯氨酸
• 1.1.4 叶绿素
• 1.1.5 活性氧代谢
• 1.1.6 膜透性
• 1.2 水分胁迫过程中果树内源激素的变化
• 1.2.1 生长素（ IAA ）
• 1.2.2 赤霉素（ GA ）
• 1.2.3 细胞分裂素（ CTK ）
• 1.2.4 脱落酸（ ABA）
• 1.2.5 几种植物内源激素的生理作用
• 1.2.6 植物激素的相互作用
• 1.3 钙离子作为植物生理第二信使的研究进展
• 1.3.1 钙离子的生理作用
• 2+水平的变化及调节'>1.3.2 细胞内Ca²⁺水平的变化及调节
• 2+通道'>1.3.3 Ca²⁺通道
• 1.3.4 钙离子与植物抗旱性关系的研究
• 2+在植物抗旱性方面的作用'>1.3.5 Ca²⁺在植物抗旱性方面的作用
• 2+水平的变化'>1.3.6 干旱胁迫条件下细胞内Ca²⁺水平的变化
• 2+的研究方法'>1.3.7 植物细胞内Ca²⁺的研究方法
• 1.4 试验目的和意义
• 第二章 材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.2 试验设计
• 2.3 测试项目与方法
• 2.3.1 脯氨酸（Pro）含量测定
• 2.3.2 丙二醛（MDA）含量测定
• 2.3.3 可溶性蛋白质含量测定
• 2.3.4 可溶性糖含量
• 2.3.5 内源激素ABA、GA、IAA 含量测定
• 2.3.6 叶绿素含量测定Arnon 法
• 2.3.7 过氧化物酶（POD）活性愈创木酚法
• 2.3.8 超氧化物歧化酶（SOD）活性NBT 法
• 2.4 试剂与仪器
• 2.4.1 试剂
• 2.4.2 仪器
• 2.5 数据统计分析
• 第三章 结果与分析
• 3.1 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片游离脯氨酸含量的变化
• 3.2 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片中可溶性蛋白质含量的变化
• 3.3 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片中丙二醛含量的变化
• 3.4 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片可溶性糖含量的变化
• 3.5 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片ABA 含量的变化
• 3.6 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片GA 含量的变化
• 3.7 水分胁迫下黑比诺葡萄幼苗叶片IAA 含量的变化
• 2 处理对黑比诺葡萄叶片叶绿素含量的影响'>3.8 水分胁迫下CACL₂处理对黑比诺葡萄叶片叶绿素含量的影响
• 3.8.1 对叶片叶绿素的影响
• 3.8.2 对叶绿素a 含量的影响
• 3.8.3 对叶绿素b 含量的影响
• 2 处理对黑比诺葡萄叶片可溶性糖含量的影响'>3.9 CACL₂处理对黑比诺葡萄叶片可溶性糖含量的影响
• 2 处理对黑比诺葡萄叶片POD 和SOD 活性的影响'>3.10 CACL₂ 处理对黑比诺葡萄叶片POD 和SOD 活性的影响
• 2 处理对黑比诺葡萄叶片MDA 含量的影响'>3.11 CACL₂ 处理对黑比诺葡萄叶片MDA 含量的影响
• 第四章 讨论
• 4.1 水分胁迫对黑比诺幼苗叶片生理指标的影响
• 4.2 水分胁迫对黑比诺幼苗叶片内源激素含量的影响
• 2 对黑比诺幼苗叶片生理指标的影响'>4.3 水分胁迫下外源CACL₂对黑比诺幼苗叶片生理指标的影响
• 第五章 结论
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 作者简介