条石鲷早期发育及相关酶活性的研究

论文摘要

条石鲷（Oplegnathus fasciatus）,隶属鲈形目（Perciformes）,石鲷科（Oplegnathidae）,主要分布于我国黄海、东海、台湾沿海,日本北海道以南及韩国以南沿海海域。其肉质极为细致,口感好,是一种具有较高食用价值和观赏价值的优良海产鱼类。本文运用统计学、组织学和生理学的分析方法,详细地阐述了条石鲷早期发育阶段的生长模式、组织发育及相关酶活性的变化过程。所得结果如下:1.测定了条石鲷仔稚幼鱼（0—50日龄）全长和体重随日龄的生长变化,发现全长、体重随日龄的变化均符合Cubic函数关系式,其变化曲线呈S型。全长随日龄的变化可分为三个阶段,不同阶段的全长生长率明显不同,0-17日龄的全长生长率为0.243mm/d,17-35日龄的全长生长率为0.965mm/d,35-50日龄的全长生长率为0.823mm/d,3个阶段的全长生长率具有显著性差异（P<0.05）。体重随日龄的变化也分为三个明显的阶段,不同阶段的体重生长率明显不同,0-23日龄的体重生长率为8.958*10-4g/d,23-32日龄的体重生长率为0.005 g/d,32-50日龄的体重生长率为0.019 g/d,3个阶段的体重生长率具有显著性差异（P<0.05）。2.分析了条石鲷仔稚幼鱼头长、头高、体高、眼径、口裂、吻长、腹长、尾鳍长等外部形态参数与全长的变化关系,发现各功能器官的生长均呈现出异速生长的特点,但生长的拐点却各不相同。其结果表明,在条石鲷的早期发育过程中,有关运动、摄食、消化等的重要器官（眼、口、腹部、尾鳍等）具有优先发育的特征,且发育的时段各有差异,故在其苗种的培育过程中,应根据其生长、生态规律,为其创造最佳的环境条件,用以提高苗种的存活率。3.通过组织学技术（HE染色法、Mallory三色法）,观察了条石鲷在胚胎期卵黄多核体的形成、胚层的分化、神经胚的形成、体节的发生、克氏囊的出现及退化、主要器官的组织发生等过程。结果表明,条石鲷的胚胎发育过程有囊胚腔的出现;神经胚以次级神经胚的方式形成;未知嗜红颗粒的渗入导致了克氏囊的退化;眼、脑、心脏、消化管、肾脏等器官均已发生。并通过结合胚胎形态学的观察确定了条石鲷胚胎发育的准确时序,进而更详细地阐述了条石鲷的胚胎发育全过程。4.通过组织学（HE染色法）技术,对条石鲷的主要功能器官（眼、鳃、心脏、鳔、口咽腔、食道、胃、肠、肝胰脏、肾脏、脾脏、胸腺）的组织发生、细胞分化、器官形成进行了观察,完整描述了条石鲷早期的整个组织发育过程;并辅以汞-溴酚蓝（mercury-bromophenol blue）法对仔鱼的蛋白样物质进行了定位和初步的定量,用以评估胰蛋白酶、胃蛋白酶、碱性磷酸酶、Na+,K+-ATP等酶原颗粒发生的时间和数量的变化,以期将条石鲷仔鱼组织器官的发育和相关酶活性的变化相联系;5.以生物试剂盒测定了条石鲷早期发育过程中胃蛋白酶、碱性磷酸酶、钠钾三磷酸腺苷酶（Na+,K+-ATPase）、超氧化物歧化酶（SOD）的活性以及仔鱼可溶总蛋白量的变化（胰蛋白酶以BAPNA法测定）,进而分析了以上几种特异性酶的相对活性变化。其中胰蛋白酶、碱性磷酸酶、Na+,K+-ATPase与SOD的活性从胚胎期开始就可以被检测到,并随着各自相关组织器官的发育而变化,而胃蛋白酶的活性在仔鱼胃的结构发育完善后（22日龄）才被检测到。胰蛋白酶、胃蛋白酶和碱性磷酸酶属于消化酶,其活性的变化与消化系统的组织发育密切相连;Na+,K+-ATPase主要参与离子的交换,其活性变化由泌氯细胞（鳃）决定;SOD的活性是非特异性免疫功能的指标,也反映了仔鱼免疫系统的发育状况。通过分析各特征性酶活性的变化,并结合各相应器官的组织发育,能更好地阐述了条石鲷早期发育的特点。

论文目录

• 中文摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文献综述
• 1.1 鱼类早期发育生物学
• 1.1.1 胚胎期
• 1.1.2 卵黄囊期
• 1.1.3 仔鱼期
• 1.1.4 变态期
• 1.2 鱼类早期发育的关键期
• 1.2.1 胚胎期
• 1.2.2 开口期
• 1.2.3 鳔的充气
• 1.2.4 自残现象
• 1.3 本论文的目的和意义
• 1.3.1 条石鲷的市场经济效益
• 1.3.2 条石鲷的研究现状
• 1.3.3 本研究的目的及意义
• 第二章 条石鲷早期发育的生长模式
• 2.1 研究背景
• 2.2 材料与方法
• 2.3 结果
• 2.3.1 全长与体重的生长变化
• 2.3.2 各功能器官参数与全长的异速生长模式
• 2.4 讨论
• 第三章 条石鲷早期发育的组织学研究
• 3.1 胚胎期的组织学研究
• 3.1.1 研究背景
• 3.1.2 材料与方法
• 3.1.3 结果
• 3.1.4 讨论
• 3.2 胚后期的组织学研究
• 3.2.1 研究背景
• 3.2.2 材料与方法
• 3.2.3 结果
• 3.2.4 讨论
• 第四章 条石鲷相关酶活性的早期变化特征
• 4.1 研究背景
• 4.2 材料与方法
• 4.3 结果
• 4.3.1 胰蛋白酶
• 4.3.2 碱性磷酸酶
• 4.3.3 胃蛋白酶
• 4.3.4 超氧化物歧化酶
• 4.3.5 钠钾三磷酸腺苷酶
• 4.4 讨论
• 第五章 条石鲷早期阶段的关键期分析
• 5.1 条石鲷早期阶段的关键期
• 5.2 关键期的显著变化
• 5.3 关键期的发生机制
• 参考文献
• 博士期间发表和完成的论文
• 致谢