本文主要研究内容
作者王振吉,杨申明,张光勇（2019）在《首乌藤总黄酮提取工艺优化及抗氧化性研究》一文中研究指出：以首乌藤为原料,超纯水为提取溶剂,通过单因素和正交试验对超声波辅助提取首乌藤总黄酮工艺进行优化;并通过考察首乌藤总黄酮对1,1-苯基-2-苦基肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除率来评价其抗氧化性。结果表明,首乌藤总黄酮的最佳提取工艺参数为超声功率350W,超声温度60℃,超声时间120min,料液比1∶50(g∶mL)。在此优化条件下,总黄酮的含量为1.32mg/g。总黄酮质量浓度为0.0544mg/mL时,对DPPH·和·OH的清除率分别可达74.36%和62.29%,说明首乌藤总黄酮具有较强的抗氧化性。
Abstract
yi shou wu teng wei yuan liao ,chao chun shui wei di qu rong ji ,tong guo chan yin su he zheng jiao shi yan dui chao sheng bo fu zhu di qu shou wu teng zong huang tong gong yi jin hang you hua ;bing tong guo kao cha shou wu teng zong huang tong dui 1,1-ben ji -2-ku ji jing zi you ji (DPPH·)he qiang ji zi you ji (·OH)de qing chu lv lai ping jia ji kang yang hua xing 。jie guo biao ming ,shou wu teng zong huang tong de zui jia di qu gong yi can shu wei chao sheng gong lv 350W,chao sheng wen du 60℃,chao sheng shi jian 120min,liao ye bi 1∶50(g∶mL)。zai ci you hua tiao jian xia ,zong huang tong de han liang wei 1.32mg/g。zong huang tong zhi liang nong du wei 0.0544mg/mLshi ,dui DPPH·he ·OHde qing chu lv fen bie ke da 74.36%he 62.29%,shui ming shou wu teng zong huang tong ju you jiao jiang de kang yang hua xing 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国酿造的王振吉,杨申明,张光勇，发表于刊物中国酿造2019年03期论文，是一篇关于首乌藤论文,总黄酮论文,正交试验论文,提取工艺论文,优化论文,抗氧化性论文,中国酿造2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国酿造2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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