导读:本文包含了结合态分析论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:苹果,膜结合态多酚氧化酶,二级结构,跨膜
结合态分析论文文献综述
刘芳,韩倩云,倪元颖[1]（2019）在《膜结合态多酚氧化酶生物学信息分析》一文中研究指出苹果中膜结合态多酚氧化酶(mPPO)占苹果多酚氧化酶的90%左右,而国内外对m PPO性质及作用知之甚少。本文在前期获得的mPPO一级序列基础上,利用预测技术对mPPO进行信息学分析(包括氨基酸组成及性质、二级结构、跨膜结构、亚细胞定位等),为研究mPPO结构提供新思路,为探索mPPO在苹果采后生理中的作用提供理论基础。结果表明:mPPO氨基酸含量最多的为Thr(8.7%),其次为Asp(7.8%)和Leu(7.8%),不含有Pyl和Sec。对PPO功能起重要作用的His含量为2.5%。mPPO中暴露表面的残基为45.74%,埋藏内部的氨基酸残基为47.08%。mPPO的理论稳定指数为41.72,为不稳定蛋白。mPPO二级结构中的α-螺旋为18.67%,β-折迭为23.33%,无规卷曲为58.00%,不含310螺旋、Pi螺旋、β-桥、β-转角等结构。富士苹果mPPO位于叶绿体膜上,为疏水性膜整合蛋白,其大部分肽段位于细胞质中,肽段的1～39氨基酸残基为信号肽,82～97为N-端的一段跨膜肽段(由外到内),而548～567为C端的一段跨膜肽段(由内到外)。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年09期）
何引,朱丽霞,张军[2]（2019）在《几种水果游离态和结合态的香气物质分析》一文中研究指出本论文利用固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定成熟期草莓、葡萄、苹果的结合态与游离态香气物质进行对比分析,结果表明叁种水果结合态香气物质与游离态香气物质较为丰富,其中草莓结合态香气物质共检测出13种,游离态香气物质为9种;葡萄结合态香气物质共检出8种,游离态香气物质为9种,苹果结合态香气物质共检出13种,游离态香气物质为13种。经主成分分析,草莓的主要香气物质为乙酸苯乙酯、反式-肉桂酸甲酯、1-戊醇,葡萄的主要香气物质为乙酸异戊酯、1-戊醇、2-己烯醛,而苹果主要香气物质主要为1-己醇、2-甲基-1-丁醇、乙酸苯乙酯、1-己醛、丁酸乙酯、正己酸乙酯、2-甲基丁基乙酸酯。草莓、葡萄、苹果的游离态与结合态香气物质首次对比分析,并得出各自主要香气物质,为其形成及受环境因子作用而变化规律的研究提供基础性参考,同时为后期研究贮藏阶段变化奠定基础。(本文来源于《现代食品科技》期刊2019年10期）
杨宁,熊思慧,何静仁,蔡杰,李书艺[3]（2017）在《紫米营养功能成分及其游离态与结合态组成的HPLC/LC-MS分析》一文中研究指出以墨江紫米为研究对象,采用CIE Lab、HPLC和LCMS等分析技术并结合GB/T 5009.3—2010、5009.4—2010和5009.9—2008标准检测方法,全面地分析了紫米中基本营养成分和功能活性物质,并研究其呈色特征,同时对紫米多酚酸、黄酮和花色苷类物质的游离态与结合态组成进行鉴定和定量分析。结果表明:在基本营养成分方面,紫米与普通白米相比含量差异较大。紫米的蛋白质含量较白米高23%、灰分含量较白米高31%,而淀粉含量低于白米约15%。测色仪的色泽表征表明紫米和白米在色度、透明度等外观品质方面有极大的色差。紫米总花色苷和游离态与结合态总多酚、总黄酮的含量均高于白米,且以游离态的多酚和黄酮为主。HPLC、LC-MS分析结果表明,紫米酚酸黄酮类物质主要包括原儿茶酸、绿原酸、香草酸、咖啡酸、表儿茶素、p-香豆素、芦丁和阿魏酸等;花色苷主要为矢车菊素-3-葡萄糖苷、锦葵-3-葡萄糖苷和芍药-3-葡萄糖苷。研究结果可为墨江紫米品质评价与鉴定,以及后续营养功能性紫米食品的开发提供方法学参考和科学依据。(本文来源于《食品与机械》期刊2017年04期）
朱伟岸,吴群,李记明,徐岩[4]（2015）在《白酒酿造谷物类原料中结合态香气物质的分离及检测分析》一文中研究指出为更好的了解酿造原料的香气物质,作者对以非挥发性前体形式存在的结合态香气物质进行了分析。通过萃取、旋蒸、固相萃取(SPE)得到香气物质前体,水解后结合态香气物质从前体释放,结合顶空固相微萃取(HS-SPME)与气象色谱-质谱(GC-MS)进行香气成分分析。作者对高粱、玉米、大麦、小麦、糯米、大米等6种酿造原料进行了分析,共检测到35种结合态香气物质,其中醇类4种,酯类3种,醛酮类10种,酸类6种,芳香族类4种,萜类6种,杂环类2种。(本文来源于《食品与生物技术学报》期刊2015年05期）
蔡岸冬,徐香茹,张旭博,徐明岗,张文菊[5]（2014）在《不同利用方式下土壤矿物结合态有机碳特征与容量分析》一文中研究指出【目的】土壤矿物结合态有机碳是土壤有机碳固持的重要机制之一。探讨不同利用方式下土壤有机碳及矿物结合态有机碳(<53μm)的含量、分配比例及其差异性特征,对于深刻认识土壤碳的固持状态、固碳潜力及其可持续管理均具有重要意义。【方法】通过从中国知网、万方、Science Direct和Springer link等4个文献数据库,设定检索条件"2000—2014年"、"中国土壤有机碳"和"<53μm团聚体分组"3个关键词,筛选出已发表的111篇目标文献,收集901组土壤有机碳和矿物结合态有机碳含量与比例的相关数据集。其中,土地利用方式分为4类:农田(n=580)、草地(n=98)、林地(n=193)和其他(果园、茶园等,n=31)。农田包括黑土、水稻土、棕壤、潮土、红壤和灰漠土等六大土壤类型。不同利用方式及土壤类型中有机碳含量与分配比例的差异性均采用Kruskal-Wallis H单向显着性检验。【结果】不同利用方式下土壤总有机碳和矿物结合态有机碳含量的中值均存在显着差异(P<0.05)。其中,林地土壤总有机碳含量的中值为18.2 g·kg-1,显着高于草地(12.0 g·kg-1)和农田(10.3 g·kg-1);且林地矿物结合态有机碳含量(12.0 g·kg-1 soil)也显着高于农田和草地(8.0—7.6 g·kg-1soil)。3种利用方式下土壤矿物结合态有机碳与总有机碳之间均呈现极显着的正相关关系(P<0.001),农田土壤矿物结合态有机碳所占比例的中值为74.8%,显着高于林地(70.3%)和草地(67.8%)。农田中不同土壤类型的矿物结合态有机碳占总有机碳的比例也存在显着差异。其中,黑土中矿物结合态有机碳的比例最高,中值为87.4%,其次是水稻土(76.7%)和红壤(74.0%),而灰漠土最低(62.5%)。相关分析表明,土壤有机碳水平相对较高的黑土、水稻土和棕壤,矿物结合态有机碳分配比例随着土壤有机碳含量的增加而显着降低(P<0.05)。农田、草地和林地中土壤矿物结合态有机碳含量与土壤细颗粒(<53μm)含量均呈极显着的正相关关系,与Six等(2002)的估算结果相比,其饱和程度分别为68.4%、58.7%和91.5%。【结论】农田和草地中,土壤矿物结合态有机碳还未达到饱和,仍有一定的提升空间,土壤细颗粒(<53μm)仍具有一定的固碳潜力。(本文来源于《中国农业科学》期刊2014年21期）
原田[6]（2014）在《不同地区石榴皮游离态和结合态多酚成分分析与功能评价》一文中研究指出石榴皮作为传统中药材，含有丰富的多酚类物质，对多种慢性疾病具有治疗和预防效。本研究选取国内四主产区10个品种石榴为原料，研究其果皮游离态与结合态多酚的含量、组成、抗氧化性及抗癌功能的异同，为科学利用石榴皮提取多酚提供依据。得到以下结果：（1）十个不同品种石榴皮中的游离态多酚、黄酮和单宁成分分别为104.17~200.91mgGAE/gDW(mg gallic acid equivalent/g dry weight)、23.12~54.5mgQUE/gDW(mgquercetin equivalent/g dry weight)和155.02~299.95mgTAE/gDW(mg tannin acidequivalent/g dry weight)；结合态多酚、黄酮和单宁分别为10.34~15.94mgGAE/gDW、2.89~5.17mgQUE/gDW和11.79~16.37mgTAE/gDW。各品种之间差异显着（p<0.05）。游离态多酚含量与日照时间正相关，与降雨量和平均温度负相关，结合态多酚与气候无显着相关性。（2）全皮、外层皮、内层皮和皮渣4种皮粉的游离态多酚、黄酮和单宁含量范围分别为107.55~157.60mgGAE/gDW、24.24~44.53mgQUE/gDW和143.03~224.65mgTAE/gDW，4种皮粉的结合态多酚、类黄酮和单宁含量分别为7.35~30.89mgGAE/gDW、2.24~11.80mgQUE/gDW和9.01~18.86mgTAE/gDW。4种皮粉的多酚含量差异显着(p<0.05),其中皮渣游离态多酚含量最低而结合态多酚含量最高。各石榴品种的同类皮粉的多酚含量差别显着(p<0.05)。品种和取材部位的差异对多酚含量具有一定影响。（3）各品种各取材部位的石榴皮均具有较强的抗氧化能力。游离态多酚的DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、总还原力和总抗氧化力范围分别为55.13~109.89、77.72~118.91、87.91~177.60、136.85~275.44mgGAE/gDW。结合态多酚的这些能力范围分别为4.71~6.37、3.96~7.50、4.68~12.20、14.31~22.55mgGAE/gDW。试样多酚的含量与其抗氧化能力高度相关。（4）HPLC检测结果显示，在游离态和结合态酚类组分中，安石榴苷B均为主要成分，含量最高。安石榴苷B和阿魏酸主要存在于游离态酚中，而表儿茶素和鞣花酸更多存在于结合态酚中。（5）抗癌性评价结果表明，各产区的石榴皮多酚纯化物对结肠癌细胞具有细胞毒性，且效应呈多酚浓度依赖性，浓度为100μg/mL时对细胞24小时增殖的抑制率为39.3%。 AO/EB和DAPI染色结果说明各地区石榴皮的多酚纯化物均不同程度的引起了细胞凋亡。细胞凋亡通路蛋白表达结果表明多酚纯化物浓度100μg/mL时即可有效地通过多个信号通路诱导结肠癌细胞的凋亡。(本文来源于《西北农林科技大学》期刊2014-05-15）
胡晓妹,谢媛媛,王义明,罗国安,梁琼麟[7]（2014）在《基于PTV-GC-MS的烟草中结合态糖苷定量分析方法研究》一文中研究指出烟草糖苷类化合物是烟草香味成分重要组成部分,与人类吸烟行为以及烟草的品质有紧密联系。本研究PTV-GC-MS分析技术建立了烟草中结合态糖苷类成分的分析方法。通过GC-MS/MS鉴定了烟草中22个香味成分,主要为以茄酮、大马酮、巨豆叁烯酮、3-羟基-β-二氢大马酮、3-氧代-a-紫罗兰醇等配基为主的糖苷香气前体。收集了136批来源于不同香型、不同产地的烤烟样品,并测定了茄酮、大马酮、巨豆叁烯酮、3-羟基-β-二氢大马酮、3-氧代-a-紫罗兰醇等主要糖苷类成分的含量。比较不同香型、同一香型不同产地以及不同产区间的香味成分糖苷结合态含量差异,结合PCA分析研究发现糖苷结合态类香味成分在清香型和中间香型间含量有明显差异,在清香型与浓香型以及中间香型与浓香型间含量差异不明显;在浓香型典型产区(广东、江西、湖南、河南、安徽、山东)有2块区域有明显不同:"山东、江西"一组、"广东、安徽、河南"一组,湖南与它们2组交叉在一起;研究中间香型的典型产区(湖南、山东、黑龙江、贵州、陕西、湖北、重庆)烟叶发现黑龙江、重庆、湖南、山东4个地区间含量有明显差异;清香型的典型产区(云南、福建、四川)烟叶在不同地区糖苷结合态成分含量分布区分不明显;五大产区(黄淮、东南、西南、长江中下游、东北)中,长江中下游地区、东北地区、东南地区叁产区间有明显区别。(本文来源于《中国化学会首届全国质谱分析学术研讨会会议论文集》期刊2014-04-26）
王晶,朱立军,刘宇欣,童红武,徐业平[8]（2014）在《微波技术在烟草游离态及蛋白质结合态氨基酸分析中的应用研究》一文中研究指出研究了微波萃取烟草中游离氨基酸和微波水解烟草蛋白质的样品前处理方法,对微波萃取和微波水解条件进行了优化。微波萃取后的游离氨基酸及微波水解后的氨基酸总量采用氨基酸分析仪测定,蛋白质中的氨基酸用差减法计算。微波萃取氨基酸的最佳条件为:盐酸浓度0.05 mol·L-1,物料比1∶20,微波萃取温度50℃,微波萃取时间10 min,该条件下得到的游离氨基酸萃取率与超声30 min的结果基本一致;微波水解蛋白质的最佳条件为:盐酸浓度6 mol·L-1,物料比1∶100,水解温度140℃,水解时间60 min,与传统水解24 h的结果基本一致。用微波辅助法萃取烟草中的游离氨基酸及水解烟草蛋白质,样品前处理时间大大缩短,分析结果令人满意。(本文来源于《化学研究与应用》期刊2014年01期）
朱建明,秦海波,李璐,雷磊,苏宏灿[9]（2007）在《恩施富硒碳质岩风化体系中硒的结合态与形态分析》一文中研究指出地质环境中硒具有多种形态,不同形态的硒具有显着差异的地球化学特性差异,影响着地质环境中硒的迁移、循环、生物可利用性和毒性。因此,硒形态与结合态的研究对于了解硒的赋存状态、生物可利用性及其硒的生物地球化学循环, 能够提供重要的地球化学信息。硒的连续化学提取技术是目前进行硒形态研究的一个重要手段,(本文来源于《中国矿物岩石地球化学学会第11届学术年会论文集》期刊2007-04-01）
陈志锋,刘晶晶,龙敏南[10]（2005）在《酒色着色菌Chromatium vinosum膜结合态氢酶基因hupSL的克隆及分析》一文中研究指出光合细菌酒色着色菌(Chromatiumvinosum)含有Hup膜结合态氢酶.根据同科的桃红荚硫菌(Thiocapsaroseopersicina)Hup氢酶同源序列,在结构基因小亚基hups和hupC的保守框上设计1对简并引物:Ps:5’CCGACCAC(C/G)TACAACGCCTG3’和Pc:5’CG(G/C)GACATGATGTC(T/C)TCGCG3’.通过PCR扩增获得2.6kb的扩增片段,克隆后进行序列分析.结果表明,该片段包含部分的小亚基hupS序列、大亚基hupL的全序列及hupC部分序列.从已知的hupS序列选取适当位点合成引物AS2:5’CTACGACCATGTCACCGACA3’,并利用接头寡核苷酸序列P6:5’CCTTGTGAAATTGTTATCCGCT3’,通过PCR扩增获得1.2kb的扩增片段,克隆后进行序列分析.结果表明,该片段包含完整的膜结合态氢酶的小亚基基因hupS.(本文来源于《厦门大学学报(自然科学版)》期刊2005年S1期）
结合态分析论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本论文利用固相微萃取结合气相色谱-质谱联用法(SPME-GC-MS)测定成熟期草莓、葡萄、苹果的结合态与游离态香气物质进行对比分析,结果表明叁种水果结合态香气物质与游离态香气物质较为丰富,其中草莓结合态香气物质共检测出13种,游离态香气物质为9种;葡萄结合态香气物质共检出8种,游离态香气物质为9种,苹果结合态香气物质共检出13种,游离态香气物质为13种。经主成分分析,草莓的主要香气物质为乙酸苯乙酯、反式-肉桂酸甲酯、1-戊醇,葡萄的主要香气物质为乙酸异戊酯、1-戊醇、2-己烯醛,而苹果主要香气物质主要为1-己醇、2-甲基-1-丁醇、乙酸苯乙酯、1-己醛、丁酸乙酯、正己酸乙酯、2-甲基丁基乙酸酯。草莓、葡萄、苹果的游离态与结合态香气物质首次对比分析,并得出各自主要香气物质,为其形成及受环境因子作用而变化规律的研究提供基础性参考,同时为后期研究贮藏阶段变化奠定基础。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
结合态分析论文参考文献
[1].刘芳,韩倩云,倪元颖.膜结合态多酚氧化酶生物学信息分析[J].中国食品学报.2019
[2].何引,朱丽霞,张军.几种水果游离态和结合态的香气物质分析[J].现代食品科技.2019
[3].杨宁,熊思慧,何静仁,蔡杰,李书艺.紫米营养功能成分及其游离态与结合态组成的HPLC/LC-MS分析[J].食品与机械.2017
[4].朱伟岸,吴群,李记明,徐岩.白酒酿造谷物类原料中结合态香气物质的分离及检测分析[J].食品与生物技术学报.2015
[5].蔡岸冬,徐香茹,张旭博,徐明岗,张文菊.不同利用方式下土壤矿物结合态有机碳特征与容量分析[J].中国农业科学.2014
[6].原田.不同地区石榴皮游离态和结合态多酚成分分析与功能评价[D].西北农林科技大学.2014
[7].胡晓妹,谢媛媛,王义明,罗国安,梁琼麟.基于PTV-GC-MS的烟草中结合态糖苷定量分析方法研究[C].中国化学会首届全国质谱分析学术研讨会会议论文集.2014
[8].王晶,朱立军,刘宇欣,童红武,徐业平.微波技术在烟草游离态及蛋白质结合态氨基酸分析中的应用研究[J].化学研究与应用.2014
[9].朱建明,秦海波,李璐,雷磊,苏宏灿.恩施富硒碳质岩风化体系中硒的结合态与形态分析[C].中国矿物岩石地球化学学会第11届学术年会论文集.2007
[10].陈志锋,刘晶晶,龙敏南.酒色着色菌Chromatiumvinosum膜结合态氢酶基因hupSL的克隆及分析[J].厦门大学学报(自然科学版).2005