豆粕中大豆异黄酮的提取、纯化与精制

论文摘要

本文采用传统方法——热浸法作为大豆异黄酮的提取方法,结合现代膜分离技术和大孔树脂吸附技术作为分离、精制手段,并以高效液相色谱法和紫外分光光度法作为检测手段,目的在于寻求一条成本或耗能较低、收益较高、工艺较为简单的工艺路线。笔者从大豆异黄酮的含量检测、提取、超滤膜分离及大孔树脂吸附四个方面进行研究,通过大量试验考察了大豆异黄酮紫外检测波长、HPLC色谱条件、提取最佳工艺、超滤膜的选择及过滤条件、大孔树脂的选择及ADS-21型大孔树脂吸附解吸特性等,经试验数据及动力学特性分析,获得各影响因素的最佳参数值及最佳参数组合。从中发现超滤膜分离后粗粉中大豆异黄酮纯度提高了26.1%,超滤可以有效清除溶液中的大分子物质,减轻下游树脂吸附工作负担。在此基础上进行大孔树脂吸附精制,最终得到大豆异黄酮粉末纯度可达42.7%。与目前常用的醇沉后树脂吸附法比较,前者有机溶剂使用量少,异黄酮损失量少,得到产品纯度高,更适合连续化生产。

论文目录

• 提要
• 第一章 绪论
• 1.1 大豆异黄酮概述
• 1.2 膜分离技术概述
• 1.3 大孔树脂概述
• 1.4 本文研究内容
• 第二章 大豆异黄酮的含量测定
• 2.1 紫外可见分光光度法测定大豆异黄酮总量
• 2.2 HPLC 法测定大豆异黄酮四种组分的含量
• 2.3 本章小结
• 第三章 大豆异黄酮的提取
• 3.1 试验仪器及材料
• 3.2 试验内容及方法
• 3.3 试验结果及讨论
• 3.4 本章小结
• 第四章 超滤膜分离提纯大豆异黄酮
• 4.1 工作原理
• 4.2 试验仪器及材料
• 4.3 试验内容及方法
• 4.4 试验结果及分析
• 4.5 对比试验
• 4.6 本章小结
• 第五章 大孔吸附树脂纯化大豆异黄酮
• 5.1 实验仪器和材料
• 5.2 实验方法及内容
• 5.3 实验结果及讨论
• 5.4 对比试验结果及分析
• 5.5 本章小结
• 第六章 全文总结
• 6.1 论文工作总结
• 6.2 今后的研究方向
• 参考文献
• 摘要
• ABSTRACT
• 致谢
• 导师及作者简介