本文主要研究内容
作者吕歌,张智,杨可心,魏罡,王嘉夫（2019）在《高通量测序分析益生菌对冷食小鼠肠道菌群的干预》一文中研究指出：采用高通量测序技术分析益生菌对冷食小鼠肠道菌群的影响。将实验小鼠随机分为模型组、对照组和低中高剂量组,分别灌喂等量的普通冰淇淋、107 cfu/m L益生菌液和107、108、109 cfu/m L的益生菌冰淇淋。连续灌喂15d,记录并计算小鼠的稀便率和腹泻指数,15 d后,收集各组小鼠粪便进行高通量测序分析。发现食用冷食会导致部分小鼠腹泻,在剂量范围内,益生菌可以缓解冷凉性敏感小鼠的腹泻症状,高剂量组小鼠的稀便率降低了3.11%,腹泻指数(10-1)降低了0.33,抑制效果较其它各组最为明显。服用了益生菌的小鼠粪便菌群多样性较高(高剂量组ACE值为69987.29,Chao1值为27098.77),乳酸菌属、艾克曼氏菌属、Blautia等菌属占比增大,菌群结构发生改变。因此益生菌可以提高冷凉性腹泻敏感小鼠对冷食的接受度,冷冻载体下的益生菌可以在小鼠肠道中定植并对小鼠肠道起到调节作用。
Abstract
cai yong gao tong liang ce xu ji shu fen xi yi sheng jun dui leng shi xiao shu chang dao jun qun de ying xiang 。jiang shi yan xiao shu sui ji fen wei mo xing zu 、dui zhao zu he di zhong gao ji liang zu ,fen bie guan wei deng liang de pu tong bing qi lin 、107 cfu/m Lyi sheng jun ye he 107、108、109 cfu/m Lde yi sheng jun bing qi lin 。lian xu guan wei 15d,ji lu bing ji suan xiao shu de xi bian lv he fu xie zhi shu ,15 dhou ,shou ji ge zu xiao shu fen bian jin hang gao tong liang ce xu fen xi 。fa xian shi yong leng shi hui dao zhi bu fen xiao shu fu xie ,zai ji liang fan wei nei ,yi sheng jun ke yi huan jie leng liang xing min gan xiao shu de fu xie zheng zhuang ,gao ji liang zu xiao shu de xi bian lv jiang di le 3.11%,fu xie zhi shu (10-1)jiang di le 0.33,yi zhi xiao guo jiao ji ta ge zu zui wei ming xian 。fu yong le yi sheng jun de xiao shu fen bian jun qun duo yang xing jiao gao (gao ji liang zu ACEzhi wei 69987.29,Chao1zhi wei 27098.77),ru suan jun shu 、ai ke man shi jun shu 、Blautiadeng jun shu zhan bi zeng da ,jun qun jie gou fa sheng gai bian 。yin ci yi sheng jun ke yi di gao leng liang xing fu xie min gan xiao shu dui leng shi de jie shou du ,leng dong zai ti xia de yi sheng jun ke yi zai xiao shu chang dao zhong ding zhi bing dui xiao shu chang dao qi dao diao jie zuo yong 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自现代食品科技的吕歌,张智,杨可心,魏罡,王嘉夫，发表于刊物现代食品科技2019年04期论文，是一篇关于益生菌论文,肠道菌群论文,腹泻论文,高通量测序论文,现代食品科技2019年04期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自现代食品科技2019年04期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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