白海娜:红薯的研究进展论文

白海娜:红薯的研究进展论文

本文主要研究内容

作者白海娜(2019)在《红薯的研究进展》一文中研究指出:红薯含多种营养成分,具有保健功能,符合当代食品工业发展的需要,红薯原料资源丰富,价格低廉,工艺简单,可开发系列品种,同时红薯的膳食纤维也具有较广阔的发展前景。本文主要概述了红薯及红薯膳食纤维的组成、保健功能研究状况。

Abstract

gong shu han duo chong ying yang cheng fen ,ju you bao jian gong neng ,fu ge dang dai shi pin gong ye fa zhan de xu yao ,gong shu yuan liao zi yuan feng fu ,jia ge di lian ,gong yi jian chan ,ke kai fa ji lie pin chong ,tong shi gong shu de shan shi qian wei ye ju you jiao an kuo de fa zhan qian jing 。ben wen zhu yao gai shu le gong shu ji gong shu shan shi qian wei de zu cheng 、bao jian gong neng yan jiu zhuang kuang 。

论文参考文献

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  • [4].红薯酸奶的工艺研究[J]. 张小芳,李岳桦.  农产品加工.2015(11)
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  • [7].红薯木瓜南瓜子复合保健软糖的研制[J]. 李冬梅,蔡静贤,余苑婷,谢晓媚,朱宝瑜.  农业工程.2015(04)
  • [8].红薯营养价值及综合开发利用研究进展[J]. 吴广辉,毕韬韬.  食品研究与开发.2015(20)
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  • [10].红薯中铜铁微量元素测定[J]. 段玲利,张玉,唐敏,赵健茗,田旭,王秀峰.  广东微量元素科学.2014(06)
  • 论文详细介绍

    论文作者分别是来自现代食品的白海娜,发表于刊物现代食品2019年21期论文,是一篇关于红薯论文,膳食纤维论文,保健功能论文,现代食品2019年21期论文的文章。本文可供学术参考使用,各位学者可以免费参考阅读下载,文章观点不代表本站观点,资料来自现代食品2019年21期论文网站,若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权,请联系我们删除。

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