变频高温蒸汽微波炉关键技术研究

论文摘要

在倡导低碳生活的今天,节能环保的要求越来越高。对于微波炉来讲,节能体现在能效上,加热均匀性和热效率就是衡量产品能效的主要性能指标;而环保体则现在电磁干扰上,微波泄漏量就是衡量产品节能的主要安全指标。影响性能指标的重要因子是微波炉谐振腔的尺寸、形状和材料,波导管的尺寸、形状以及波导口的位置和形状,微波搅拌方式及搅拌系统的材料等[1] [2] [3];而影响微波泄漏的主要因素是门体的扼流结构和尺寸,以及门体与前板的间隙。本论文正是针对上述问题,以变频高温蒸微波炉为研究对象,通过理论指导并进行实验测试验证,对热效率、均匀性和微波泄漏这几个关键技术进行研究。主要内容为:1.联系微波天线理论,通过试验找出提升热效率和均匀性的天线结构;2.通过对硅钢变压器和开关电源进行原理性分析,并通过性能和煮食效果的测试,对微波电源进行优劣势定性分析;3.借用门体的电气式扼流原理,并采用Six Sigma的DOE工具,对门体和腔体之间的间隙进行优化设计,并在实际的生产中进行验证。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1.1 微波炉的工作原理
• 1.1.1 微波的概念
• 1.1.2 微波炉的加热原理
• 1.1.3 微波炉产品的功能模块说明
• 1.2 微波炉的市场发展趋势
• 1.3 变频高温蒸微波炉的技术难点
• 第二章 微波炉的性能和安全指标
• 2.1 热效率的测试和判断标准
• 2.2 均匀性的测试与判断标准
• 2.3 微波泄漏的测试与判断标准
• 第三章 天线
• 3.1 天线理论
• 3.2 天线对产品的影响
• 3.3 天线的改进与试验结果确认
• 第四章 微波电源
• 4.1 微波电源的分类
• 4.2 普通硅钢变压器电源的工作原理和缺点
• 4.3 变频电源的工作原理与优点
• 4.4 微波电源的实验结果对比
• 第五章 微波炉的扼流结构
• 5.1 微波的扼流原理
• 5.2 变频高温蒸微波炉的扼流问题
• 5.3 微波泄漏的改善方案和验证结果
• 第六章 总结
• 致谢
• 参考文献