本文主要研究内容
作者张娜娜（2019）在《长葛打绳赵墓地出土战国人骨的稳定同位素分析》一文中研究指出：以往古代先民食谱的研究主要来源于文献资料,以及诸如植物遗存和动物骨骼遗存等不同形式的直观考古材料,而以动物、植物等直观考古遗存为基础的科技考古手段能够提取更深层次的信息,为研究古代食谱提供新的视角。目前古代食谱研究中最为常用的方法就是稳定同位素的分析方法,通过对人骨中的骨胶原蛋白（常用的就是稳定碳、氮同位素）的分析,探讨一个个体最后几十年的饮食情况。本文对河南省许昌市打绳赵墓地战国时期人骨骨骼骨胶原蛋白中的δ13C值和δ15N值进行测试分析,一方面可以判断战国时期打绳赵先民的食谱结构和肉食水平,另一方面为探讨粟和小麦在东周时期我国北方主粮中的具体地位提供新的信息,同时为研究中原地区的农业史和东周先民食谱的区域特征提供新的材料。打绳赵墓地战国时期先民的稳定碳、氮同位素分析表明,总体上战国时期先民的食物结构呈现C3类植物（小麦）和C4类植物（粟）混合的特征;整体的食肉水平有限,并且内部食肉水平有一定差异。打绳赵墓地战国时期墓葬表现出各种差异（填土、二层台、头向、随葬品等）表明内部的丧葬习俗或者文化传统,甚至经济地位存在差异,但是这些差异并没有影响到先民的食谱结构,即这些先民的食谱特征并没有受到这些差异的影响。其中没有葬具的个体明显食用较多小麦,进一步证实此时小麦主要被经济地位较低的群体食用。另外排除M54,其余的屈肢葬个体的δ13C值明显偏低,说明其余的屈肢葬个体以C3类植物（小麦）为主,推测这里屈肢葬可能比直肢葬的经济实力低或者生活状况差。打绳赵墓地战国时期横向、纵向的对比,表明中原地区东周时期小麦开始大范围被北方居民所食用,成为当时的主粮之一。打绳赵墓地汉代及汉之后先民的稳定碳、氮同位素分析表明,汉代及汉之后先民食用C3类植物增大,也就是小麦的食用量加大,肉食资源和战国时期的相差不大。据此推测打绳赵墓地汉代及汉代之后小麦在当时人们的主粮中的比重逐渐增大,其地位逐步上升。
Abstract
yi wang gu dai xian min shi pu de yan jiu zhu yao lai yuan yu wen suo zi liao ,yi ji zhu ru zhi wu wei cun he dong wu gu ge wei cun deng bu tong xing shi de zhi guan kao gu cai liao ,er yi dong wu 、zhi wu deng zhi guan kao gu wei cun wei ji chu de ke ji kao gu shou duan neng gou di qu geng shen ceng ci de xin xi ,wei yan jiu gu dai shi pu di gong xin de shi jiao 。mu qian gu dai shi pu yan jiu zhong zui wei chang yong de fang fa jiu shi wen ding tong wei su de fen xi fang fa ,tong guo dui ren gu zhong de gu jiao yuan dan bai （chang yong de jiu shi wen ding tan 、dan tong wei su ）de fen xi ,tan tao yi ge ge ti zui hou ji shi nian de yin shi qing kuang 。ben wen dui he na sheng hu chang shi da sheng zhao mu de zhan guo shi ji ren gu gu ge gu jiao yuan dan bai zhong de δ13Czhi he δ15Nzhi jin hang ce shi fen xi ,yi fang mian ke yi pan duan zhan guo shi ji da sheng zhao xian min de shi pu jie gou he rou shi shui ping ,ling yi fang mian wei tan tao su he xiao mai zai dong zhou shi ji wo guo bei fang zhu liang zhong de ju ti de wei di gong xin de xin xi ,tong shi wei yan jiu zhong yuan de ou de nong ye shi he dong zhou xian min shi pu de ou yu te zheng di gong xin de cai liao 。da sheng zhao mu de zhan guo shi ji xian min de wen ding tan 、dan tong wei su fen xi biao ming ,zong ti shang zhan guo shi ji xian min de shi wu jie gou cheng xian C3lei zhi wu （xiao mai ）he C4lei zhi wu （su ）hun ge de te zheng ;zheng ti de shi rou shui ping you xian ,bing ju nei bu shi rou shui ping you yi ding cha yi 。da sheng zhao mu de zhan guo shi ji mu zang biao xian chu ge chong cha yi （tian tu 、er ceng tai 、tou xiang 、sui zang pin deng ）biao ming nei bu de sang zang xi su huo zhe wen hua chuan tong ,shen zhi jing ji de wei cun zai cha yi ,dan shi zhe xie cha yi bing mei you ying xiang dao xian min de shi pu jie gou ,ji zhe xie xian min de shi pu te zheng bing mei you shou dao zhe xie cha yi de ying xiang 。ji zhong mei you zang ju de ge ti ming xian shi yong jiao duo xiao mai ,jin yi bu zheng shi ci shi xiao mai zhu yao bei jing ji de wei jiao di de qun ti shi yong 。ling wai pai chu M54,ji yu de qu zhi zang ge ti de δ13Czhi ming xian pian di ,shui ming ji yu de qu zhi zang ge ti yi C3lei zhi wu （xiao mai ）wei zhu ,tui ce zhe li qu zhi zang ke neng bi zhi zhi zang de jing ji shi li di huo zhe sheng huo zhuang kuang cha 。da sheng zhao mu de zhan guo shi ji heng xiang 、zong xiang de dui bi ,biao ming zhong yuan de ou dong zhou shi ji xiao mai kai shi da fan wei bei bei fang ju min suo shi yong ,cheng wei dang shi de zhu liang zhi yi 。da sheng zhao mu de han dai ji han zhi hou xian min de wen ding tan 、dan tong wei su fen xi biao ming ,han dai ji han zhi hou xian min shi yong C3lei zhi wu zeng da ,ye jiu shi xiao mai de shi yong liang jia da ,rou shi zi yuan he zhan guo shi ji de xiang cha bu da 。ju ci tui ce da sheng zhao mu de han dai ji han dai zhi hou xiao mai zai dang shi ren men de zhu liang zhong de bi chong zhu jian zeng da ,ji de wei zhu bu shang sheng 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自郑州大学的张娜娜，发表于刊物郑州大学2019-07-03论文，是一篇关于打绳赵墓地论文,战国时期论文,食谱结构论文,稳定碳论文,氮同位素论文,郑州大学2019-07-03论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自郑州大学2019-07-03论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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