论文摘要
本试验以散叶生菜（Lactuca sativa var. crispa L.） ’Handsome Green’为试材,探讨了植物工厂条件下,不同光质和营养液组成对生菜生长和烧边发生的影响,为植物工厂内生菜优质高效生产提供一定的理论依据。研究结果表明：不同光质（白色荧光灯、红色LED、蓝色LED、红/蓝LED）对散叶生菜的生长和烧边发生有显著影响,红/蓝LED能显著增加生菜的鲜重、叶数和叶面积,降低生菜的硝酸盐含量,但是没有降低烧边病情指数；红色LED能促进茎的伸长,显著降低烧边病情指数和硝酸盐含量,但是不利于干物质、维生素C （vitamin c, Vc）积累、叶面积的增加；蓝色LED则抑制生菜的生长,并增加了硝酸盐含量,但显著降低烧边病情指数。研究了植物工厂条件下四种不同钾浓度（4 mmol·L-1、6 mmol·L-1、8 mmol·L-1、10 mmol·L-1）的营养液处理对散叶生菜生长和烧边发生的影响。6 mmol·L-1钾浓度处理生菜,鲜重、叶数和叶面积显著增加,烧边病情指数显著降低,硝酸盐含量有所下降,但是不利于Vc积累；4 mmol·L-1钾浓度处理,显著降低了生菜的烧边病情指数和提高了钙的吸收,叶片全钙含量达到最大,但是抑制了生菜的生长；10 mmol·L-1钾浓度处理下,也抑制了生菜的生长,但是有利于干物质的积累,全钾和全镁含量最高,同时降低了烧边病情指数。研究了植物工厂条件下不同铵硝比（铵硝比分别为1：3,1：4,1：5,1：6）营养液对散叶生菜生长和烧边发生的影响,铵硝比1：5时,生菜鲜重、叶数、叶面积达到最大,降低了烧边发生指数,有利于干物质的积累,但不利于Vc积累和硝酸盐含量的降低；铵硝比1：6时,抑制了生菜的生长,增加了硝酸盐含量,减少了Vc的积累,但显著降低了生菜烧边指数,叶片全钙含量达到最大；铵硝比1：3时,生菜叶片的相对叶绿素含量SPAD （Soil and Plant Analyzer Development, SPAD）值最大,显著增加了Vc含量,显著降低了硝酸盐含量,但不利于干物质积累和烧边指数的降低。叶片中全钾和全镁含量最高。