紫苏籽在鹌鹑动脉粥样硬化中的应用

论文摘要

目的采用高脂高胆固醇饮食方法建立鹌鹑动脉粥样硬化动物模型,观察紫苏籽对鹌鹑动脉粥样硬化形成的影响,并对其作用机制进行初步的探讨。方法1、鹌鹑AS模型的建立及用药：将48只鹌鹑随机分为5组,每组6只。模型组与用药组饲喂高脂饲料（1%胆固醇+16%炼制猪油+83%基础饲料）、空白组饲喂基础饲料,各组20 g/只·天,共饲养8周。用药组自建模开始按饲喂量10%添加紫苏籽高剂量组（2.5g/kg）、紫苏籽低剂量组（0.83g/kg）拌料给药。2、血液生化指标检测：各实验组鹌鹑于第8周末于清晨空腹颈静脉采血收集血清,分别检测血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、极低密度脂蛋白（VLDL-C）丙二醛（MDA）的水平与超氧化物歧化酶（SOD）的活性。3、组织病理学的观察：实验结束后处死实验动物,显微镜观察各组胸主动脉及心脏冠状动脉内膜增生的程度。结果1、模型建立：48只鹌鹑经高脂高胆固醇饲料饲喂8周后,全部纳入统计分析,主动脉及冠状动脉显示出明显的AS病变,说明本实验成功复制AS动物实验模型。2、血脂水平：与空白对照组比较,高脂模型组与用药组血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C的含量明显升高（P<0.01）。与高脂模型组比较,用药组血清中TC、TG、LDL-C、VLDL-C明显降低,具有统计学意义（P<0.01,P<0.05）,HDL-C显著升高（P<0.05）。3、脂质过氧化：与空白对照组比较高脂模型组与用药组MDA的含量明显升高,具有统计学意义（P<0.01）,高脂模型组SOD活性显著性降低（P<0.01）。与高脂模型组比较,用药组能明显降低MDA的含量,具有统计学意义（P<0.01）,SOD的活性显著升高（P<0.01）。4、病理学结果：紫苏籽能抑制实验鹌鹑AS病变的形成,表现为：抑制主动脉内膜增生、减少冠状动脉堵塞程度。结论本实验结过表明,紫苏籽具有一定的抗鹌鹑动脉粥样硬化作用,其作用机制可能与其有效地调节血脂水平,抗脂质过氧化作用有关。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 英文缩写
• 前言
• 材料与方法
• 1 材料
• 2 方法
• 结果
• 1 实验各组在不同阶段的表现
• 2 紫苏籽对血清中血脂水平的影响
• 3 紫苏籽对血清中脂质过氧化的影响
• 4 病理检查结果
• 讨论
• 1 AS模型实验动物的选择
• 2 紫苏叶提取物抗AS作用机制
• 3 紫苏仔的开发应用
• 结论
• 致谢
• 参考文献
• 综述
• 附录Ⅰ
• 附录Ⅱ
• 附图