食品标签技术贸易措施及应对策略研究

论文摘要

为了应对国外食品标签技术贸易措施,论文从理论层面对食品标签技术贸易措施进行剖析,研究了国际食品标签技术贸易措施发展状况,对中国、美国和欧盟的食品标签技术贸易措施进行总体研究和对比分析,并对三者进行系统评价,进而开展国外食品标签技术贸易措施调查研究,制定出国外食品标签技术贸易措施应对策略。论文的主要研究结论如下:运用技术贸易措施大三角模型理论和西方经济学理论研究表明,食品标签技术法规、标准和合格评定程序内涵丰富,三者互相作用和制约,其重要性存在差别。价格控制机制、数量控制机制及双重机制在食品标签技术贸易措施中发挥作用,贸易大国实施食品标签技术贸易措施对出口国及其自身都有影响。国际食品标签技术贸易措施的发展状况研究表明,CAC食品标签标准在国际协调方面发挥重要作用,20世纪80年代是CAC食品标签制定工作的里程碑。WTO食品标签通报数量较多,可归纳为九方面内容,各国食品标签管理政策的约束力度呈现区域不平衡态势,营养标签等问题成为世界关注的焦点,食品标签管理面不断扩大。我国在发布WTO食品标签通报方面与发达国家存在差距,食品标签管理的规范化程度在逐渐提高。对中国、美国和欧盟的食品标签技术贸易措施总体研究和对比分析表明,三者各具特色,在管理体制、规章建制、管理理念方面存在一定差异,食品标签通用标准的内容与CAC标准有所不同。美国食品标签技术贸易措施对我国出口食品贸易的影响很大,欧盟相对要小。中国的食品标签技术贸易措施为维护消费者利益,保护我国食品企业起到了重要作用。对中美欧的食品标签技术贸易措施的系统评价结果表明,中美欧的食品标签技术贸易措施严格程度不一致,美国最严,欧盟次之,两者都比中国严格,三者对食品标签规定内容各有侧重。国外食品标签技术贸易措施调查研究结果表明,企业对国外食品标签技术贸易措施认知情况良好,企业认为美日欧食品标签技术贸易措施严格程度相当,出口食品标签遭遇技术贸易壁垒较为严重,企业希望政府主管部门等为应对国外食品标签技术贸易措施提供多方面的帮助。提出关于国外食品标签技术贸易措施的应对策略。建议发挥国家、政府机构、企业和科研机构四个层面的力量,共同完善我国的食品标签技术贸易措施体系建设,积极应对国外食品标签技术贸易措施。论文的创新点体现在这几个方面。第一,运用技术贸易措施大三角模型理论对食品标签技术贸易措施进行深入研究。第二,对CAC食品标签相关标准和WTO食品标签通报进行了较为系统的研究。第三,对中美欧食品标签技术贸易措施进行总体研究,分析了我国出口美国和欧盟的食品标签不合格情况,并尝试将系统评价理论和方法应用到食品标签技术贸易措施研究中,拓宽了系统评价理论的应用领域,也突破了食品标签技术贸易措施的传统研究模式。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 食品标签技术贸易措施的构成
• 1.2 食品标签技术贸易措施的作用
• 1.2.1 合理性食品标签技术贸易措施的正面作用
• 1.2.2 不合理食品标签技术贸易措施的负面作用
• 1.3 国内外研究现状
• 1.3.1 理论基础研究
• 1.3.2 食品标签技术贸易措施研究
• 1.3.3 关于我国出口食品标签遭遇壁垒的情况研究
• 1.3.4 食品标签技术贸易措施应对策略研究
• 1.3.5 研究现状总结
• 1.4 论文设计
• 1.4.1 研究目的
• 1.4.2 研究方法
• 1.4.3 技术路线
• 1.4.4 主要内容
• 1.4.5 研究意义
• 第二章 食品标签技术贸易措施研究的理论基础
• 2.1 技术贸易措施大三角模型理论及其应用
• 2.1.1 大三角模型理论概述
• 2.1.2 技术贸易措施大三角模型的弹性
• 2.1.3 三要素在技术贸易措施中的协同作用
• 2.1.4 运用大三角模型理论剖析食品标签技术贸易措施
• 2.2 食品标签技术贸易措施对国际贸易的作用机制
• 2.2.1 出口食品标签成本分析
• 2.2.2 价格控制机制
• 2.2.3 数量控制机制
• 2.2.4 双重机制作用
• 2.2.5 食品标签技术贸易措施的经济效应——局部均衡分析
• 2.3 制定食品标签技术贸易措施的原则
• 2.3.1 避免对贸易造成不必要的障碍原则
• 2.3.2 非歧视和国民待遇原则
• 2.3.3 协调一致原则
• 2.3.4 等效原则
• 2.3.5 相互认可原则
• 2.3.6 透明度原则
• 2.4 小结
• 第三章 食品标签技术贸易措施发展状况研究
• 3.1 CAC 食品标签标准研究
• 3.1.1 CAC 及其食品标签分委会
• 3.1.2 CAC 食品标签相关标准概况
• 3.1.3 CAC 制定食品标签相关标准动态分析
• 3.1.4 CAC 食品标签相关标准主要规定
• 3.2 各国食品标签技术贸易措施发展状况分析
• 3.2.1 WTO 通报咨询制度简介
• 3.2.2 2002-2007 年WTO 食品标签通报情况分析
• 3.2.3 中国的WTO 食品标签通报分析
• 3.2.4 WTO 食品标签通报研究结果
• 3.3 小结
• 第四章 中美欧食品标签技术贸易措施总体研究
• 4.1 美国食品标签技术贸易措施
• 4.1.1 美国食品标签管理体制
• 4.1.2 美国食品标签技术贸易措施的发展
• 4.1.3 美国食品标签技术贸易措施发展阶段性分析
• 4.1.4 美国食品标签技术贸易措施现状
• 4.1.5 美国食品标签技术贸易措施体系的特点
• 4.1.6 美国食品标签技术贸易措施对我国出口食品贸易的影响
• 4.2 欧盟食品标签技术贸易措施
• 4.2.1 欧盟食品标签管理体制
• 4.2.2 欧盟食品标签技术贸易措施现状
• 4.2.3 欧盟食品标签技术贸易措施的特点
• 4.2.4 欧盟食品标签技术贸易措施对我国出口食品贸易的影响
• 4.3 中国食品标签技术贸易措施
• 4.3.1 中国食品标签管理体制
• 4.3.2 中国食品标签技术贸易措施现状
• 4.3.3 中国食品标签技术贸易措施体系的特色
• 4.3.4 中国食品标签技术贸易措施的作用
• 4.4 小结
• 第五章 中美欧食品标签技术贸易措施对比分析与系统评价
• 5.1 中美欧食品标签技术贸易措施对比分析
• 5.1.1 中美欧食品标签管理体系对比分析
• 5.1.2 中美欧食品标签技术贸易措施具体内容对比分析
• 5.2 中美欧食品标签技术贸易措施系统评价
• 5.2.1 系统评价的原理和数学模型
• 5.2.2 确定评价对象和指标
• 5.2.3 确定评价指标权重系数
• 5.2.4 制定食品标签技术贸易措施系统评价指标评判标准
• 5.2.5 中美欧食品标签技术贸易措施评价指标评估
• 5.2.6 评价函数的选择与计算结果分析
• 5.3 小结
• 第六章 国外食品标签技术贸易措施调查研究
• 6.1 调研背景情况介绍
• 6.2 调研方法和统计分析方法的选择
• 6.2.1 调研方法
• 6.2.2 统计分析方法
• 6.3 样本描述
• 6.4 企业基本信息统计分析
• 6.4.1 企业性质
• 6.4.2 企业规模
• 6.4.3 出口产品情况统计
• 6.5 企业对国外食品标签技术贸易措施认知情况分析
• 6.5.1 企业安排负责人员情况以及对国外食品标签要求的参考情况
• 6.5.2 企业掌握的国外食品标签要求情况
• 6.5.3 企业获取信息途径
• 6.5.4 企业希望提高认知度的措施
• 6.6 企业对国外食品标签技术贸易措施的态度
• 6.6.1 企业认为食品标签技术贸易措施最严格的地区
• 6.6.2 主要食品标签技术贸易壁垒
• 6.6.3 最容易出现问题的标签内容
• 6.6.4 不容易把握的营养标签内容
• 6.7 国外食品标签技术贸易措施对企业的影响
• 6.7.1 企业遇到的实际困难
• 6.7.2 被强制要求标注的过敏原
• 6.7.3 被强制要求标注的营养素
• 6.7.4 出口食品标签遭遇技术贸易壁垒情况
• 6.8 企业应对国外食品标签技术贸易措施的实际行为及需求
• 6.8.1 出口前企业自检情况
• 6.8.2 营养素检测方式统计
• 6.8.3 企业应对国外新食品标签技术贸易措施的途径
• 6.8.4 企业希望提供的帮助
• 6.8.5 需要着手的应对措施
• 6.9 小结
• 第七章 食品标签技术贸易措施应对策略研究
• 7.1 中国食品标签技术贸易措施应对策略方案
• 7.2 关于国家层面的策略建议
• 7.3 关于政府机构的策略建议
• 7.3.1 完善食品标签法规标准制修订工作
• 7.3.2 提供及时的信息服务
• 7.3.3 给予积极的政策引导
• 7.3.4 提供技术支持和培训
• 7.3.5 加强食品标签监管
• 7.3.6 积极参与国际食品标签活动
• 7.3.7 加强食品标签的教育宣传力度
• 7.4 关于企业的策略建议
• 7.4.1 提高企业的认知水平
• 7.4.2 提高标签制作水平
• 7.4.3 加强与主管部门沟通
• 7.4.4 充分发挥行业商协会的作用
• 7.5 关于科研机构的策略建议
• 7.6 小结
• 第八章 全文结论
• 8.1 论文研究主要结论
• 8.2 创新点
• 8.3 展望
• 参考文献
• 附录
• 附录 1
• 附录 2
• 致谢
• 作者简历