壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内镉的影响

壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内镉的影响

论文摘要

本论文以大菱鲆(Scophthalmus maximus)幼鱼为研究对象,通过养殖实验探讨重金属镉(Cd)在鱼体内的富集和对其生长的影响;通过饲料中添加壳寡糖稀土配合物(COS-Ree)研究其对大菱鲆体内镉的脱除和生长的影响,主要研究结果如下:1.在基础饲料中添加不同浓度的镉,发现大菱鲆对重金属Cd有一定的富集,其各组织器官对Cd的富集能力顺序为:肝>肾>鳃>骨骼>肌肉>鳍条>皮肤>血清。其中肝、肾对Cd的富集能力明显高于其它组织器官(P<0.05),而且随着时间的延长,各组织对Cd的富集逐渐增大;幼鱼的存活率、增重率和特定生长率受饲料中Cd添加的影响,添加Cd的饲料组的增重率和特定生长率显著低于对照组(P<0.05)。2.通过饲料中同时添加Cd和不同浓度的COS-Ree,发现COS-Ree可以抑制大菱鲆对饲料中Cd的富集积累,COS-Ree处理组的鱼体组织中Cd的含量显著低于只添加Cd处理组(P<0.05),其中COS-Ree添加500 mg/kg饲料组鱼的存活率接近对照组;与只添加Cd的饲料组比较,鱼体增重率和特定生长率呈现显著性差异(P<0.05),即显著高于只添加Cd饲料组。3.将Cd污染的大菱鲆通过基础饲料中添加不同剂量的COS-Ree,研究其对鱼体内富集Cd的脱除效果,COS-Ree的浓度分别为:125 mg/kg、250 mg/kg、500 mg/kg、1000 mg/kg。结果表明COS-Ree对大菱鲆体内Cd具有脱除作用,COS-Ree配合物对大菱鲆体内Cd的脱除优势主要表现在脱除前2周。在脱除1周后,添加1000 mg/kg COS-Ree处理组的肝中Cd脱除率达20%,而对照组仅脱除7.48%,饲料中添加COS-Ree处理组肝中镉含量显著低于自身脱除处理组(P<0.05),其它器官中Cd含量也都有所降低,且脱除率都高于自身脱除处理组。第2周后,实验组肝中Cd含量仍显著低于自身脱除Cd组。肝中脱除效果做好的是饲料中添加1000 mg/kg COS-Ree处理组,脱除率达26.9%。肾中脱除效果最好的是500 mg/kg COS-Ree处理组(18.71%),而鳃和肌肉中脱除效果最好的分别是500和1000 mg/kg COS-Ree处理组。从第3周开始各个COS-Ree处理组的脱除镉的效果和大菱鲆自身脱除效果差异不明显。5周后,肝中镉含量已由10mg/kg降到5 mg/kg左右,脱除率约50%,肾中由4 mg/kg降到2 mg/kg,肌肉中脱除率高达60%,含量低至0.015 mg/kg,鳃中也降到0.07 mg/kg左右。4.大菱鲆投喂含Cd饲料后,体内的抗氧化酶的抵抗能力降低,诱导细胞产生较多的MDA,然后连续投喂含COS-Ree的脱镉饲料,大菱鲆体内的抗氧化酶活性逐渐提高,CAT、SOD和POD的活性增强,并抑制了MDA的产生。这证实COS-Ree对大菱鲆的抗氧化酶体系有一定的修复作用。本实验将COS-Ree应用于大菱鲆的饲料中,通过喂养实验探讨COS-Ree对大菱鲆体内Cd的影响,以期为无公害水产养殖提供方法和理论依据,为水产品安全和人类健康提供保障。

论文目录

  • 摘要
  • Abstract
  • 0 前言
  • 0.1 重金属镉的危害及污染现状
  • 0.1.1 重金属镉的危害
  • 0.1.2 重金属镉的污染现状
  • 0.2 国内外研究现状
  • 0.2.1 关于重金属镉的研究
  • 0.2.2 壳寡糖对重金属的吸附作用
  • 0.2.3 稀土对重金属的抑制作用
  • 0.3 研究内容及意义
  • 0.3.1 研究内容
  • 0.3.2 研究意义
  • 参考文献
  • 1 重金属镉在大菱鲆体内的富集及分布
  • 1.1 试剂与仪器
  • 1.2 方法与步骤
  • 1.2.1 实验设计和饲料配制
  • 1.2.2 养殖管理
  • 1.2.3 样品采集与分析
  • 1.2.4 金属含量测定:原子吸收分光光度法
  • 1.2.5 统计分析
  • 1.3 结果与讨论
  • 1.3.1 重金属镉在大菱鲆体内各部位的富集及分布
  • 1.3.2 镉对大菱鲆的存活和生长的影响
  • 1.3.3 大菱鲆体内镉含量与富集时间的关系
  • 1.3.4 重金属镉对大菱鲆体内其他金属元素的影响
  • 1.4 小结
  • 参考文献
  • 2 壳寡糖、稀土及壳寡糖稀土配合物对大菱鲆富集镉的抑制和脱除镉作用的比较
  • 2.1 试剂与仪器
  • 2.2 方法与步骤
  • 2.2.1 壳寡糖稀土配合物的制备方法
  • 2.2.2 实验设计和饲料配制
  • 2.2.3 养殖管理
  • 2.2.4 样品采集与分析
  • 2.2.5 统计分析
  • 2.3 结果与讨论
  • 2.3.1 壳寡糖稀土配合物中稀土含量
  • 2.3.2 壳寡糖、稀土及壳寡糖稀土配合物对大菱鲆抑制镉吸收效果比较
  • 2.3.3 壳寡糖、稀土及壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内镉脱除效果的比较
  • 2.4 小结
  • 参考文献
  • 3 壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内镉的抑制吸收效果
  • 3.1 试剂与仪器
  • 3.2 方法与步骤
  • 3.2.1 实验饲料的配制
  • 3.2.2 养殖管理
  • 3.2.3 样品采集与分析
  • 3.2.4 大菱鲆血清中各种抗氧化酶活力的测定
  • 3.2.5 统计分析
  • 3.3 结果与讨论
  • 3.3.1 壳寡糖稀土配合物对大菱鲆存活和生长的影响
  • 3.3.2 壳寡糖稀土配合对大菱鲆体内镉的影响
  • 3.3.3 壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内抗氧化酶活性的影响
  • 3.3.4 大菱鲆体内富集的稀土含量
  • 3.4 小结
  • 参考文献
  • 4 壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内镉的脱除效果
  • 4.1 试剂与仪器
  • 4.2 方法与步骤
  • 4.2.1 实验设计及饲料配制
  • 4.2.2 养殖管理
  • 4.2.3 样品采集与分析
  • 4.2.4 大菱鲆血清中各种抗氧化酶活力的测定
  • 4.2.5 统计分析
  • 4.3 结果与讨论
  • 4.3.1 重金属镉在大菱鲆体内的富集
  • 4.3.2 壳寡糖稀土配合物对大菱鲆体内镉的脱除效果
  • 4.3.3 壳寡糖稀土配合物对大菱鲆抗氧化酶活的影响
  • 4.3.4 大菱鲆体内富集的稀土含量
  • 4.4 小结
  • 参考文献
  • 论文总结
  • 致谢
  • 个人简历
  • 发表的学术论文
  • 相关论文文献

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